- Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga petsa
- Sa anong anyo ang gagamitin
- Paano nakakaapekto ang pagkonsumo ng prutas sa kalusugan ng tao?
- Pampasigla ng pagtulog
- Normalisasyon ng timbang
- Nagpapataas ng potency
- Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian
- Mga pamantayan at tuntunin ng paggamit
- Para sa mga babae
- Para sa mga lalaki
- Para sa mga bata
- Mga nuances ng paggamit sa panahon ng mga diyeta
- Maaari mo bang kainin ang mga buto?
- Contraindications at side effects
- Mga malusog na recipe
- Compote
- Jam
- Syrup
- Recipe na may mga almendras
- May luya at lemon zest
Mula noong sinaunang panahon, bilang karagdagan sa mga tangerines, granada, at mga dalandan, ang mga pamilihan sa Europa ay binibigyan ng mga bunga ng palma mula sa North Africa, Turkey, Tunisia, at Morocco. Ang mga prutas na ito ay matagal nang naging pangunahing pagkain sa mga bansang Arabo. Nilinang bago ang Karaniwang Panahon, ang puno ay lumalago nang mahigit kalahating siglo, na nagbubunga ng masaganang ani bawat taon. Alam ng mga Egyptian ang tungkol sa napakalaking benepisyo sa kalusugan ng mga petsa, at ang potensyal na pinsala ng matamis na prutas; pinahahalagahan sila ng mga Arabo na parang tinapay. Ang mga puno ng palma ay umuunlad kahit sa disyerto, ngunit hindi lumalaki sa malamig na klima.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng mga petsa
Ang pinatuyong prutas, na may kaaya-ayang lasa, ay mabilis na pinupuno ang katawan dahil sa mataas na nutritional value nito. Ang prutas, na lumalaki hanggang 25 metro ang taas, ay naglalaman ng 69% carbohydrates, na kinakatawan ng fructose at iba pang natural na monosaccharides. Ang produktong ito na nakabatay sa halaman ay naglalaman din ng hibla, na nagpapabuti sa panunaw.
Ang mga petsa ay naglalaman ng iba't ibang bitamina:
- Ang ascorbic acid ay nagpapalakas sa immune system, lumalaban sa mga lason at lason, at may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.
- Pinipigilan ng Tocopherol ang pagkabulok ng cell, nagpapanumbalik ng enerhiya, at nag-aalis ng pagkapagod.
- Ang retinol ay nagpapabagal sa pagtanda, nagtataguyod ng pagbuo ng tissue ng buto, at pinapabuti ang kondisyon ng balat.
- Pinapaginhawa ng Pyridoxine ang pananakit ng regla at pinapa-normalize ang mga antas ng hormonal.
- Pinapatahimik ng Thiamine ang mga nerbiyos at kinokontrol ang metabolismo ng lipid.
Ang Pantothenic acid ay nakakatulong sa stress, nagpapanumbalik ng kagandahan at lakas ng buhok, at nagpapabago ng mga selula. Ang bitamina PP ay nagtataguyod ng malusog na tisyu ng atay, mga daluyan ng dugo, at mga kasukasuan, at nilalabanan ang mga emosyonal na karamdaman. Kinokontrol ng Phylloquinone ang pamumuo ng dugo; ang kakulangan ng nutrient na ito ay maaaring humantong sa mga baluktot na ngipin, migraine, pananakit ng buto, at anemia.

Ang mga petsa ay mayaman sa mga microelement, kabilang ang:
- posporus at sink;
- siliniyum at potasa;
- bakal at magnesiyo.
Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng mga organikong acid at asing-gamot na nag-normalize ng bituka microflora.Inirerekomenda ng mga doktor ang mga petsa para sa mga lalaki upang mapabuti ang potency, at para sa mga kababaihan upang makatulong sa pagbawi pagkatapos ng panganganak.
Sa anong anyo ang gagamitin
Sa mga bansang Aprikano at Asyano, ang mga tao ay kumakain ng hilaw na bunga ng palma ng datiles, idinadagdag ang prutas sa mga salad, dinidikdik ito upang maging harina, at gumagawa ng mga inuming may alkohol mula sa juice. Ang mga tuyo at cured date ay ibinebenta sa mga pamilihan at tindahan; napapanatili nila ang kanilang mga bitamina, mineral, at acid, na ginagawa silang paborito ng mga bata. Ang prutas ay kinakain kasama ng balat, at isang nakapagpapagaling na inumin ay ginawa mula sa mga buto. Hindi inirerekomenda na kainin ang prutas na ito sa gabi, dahil ang mataas na calorie na pinatuyong prutas ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw.

Paano nakakaapekto ang pagkonsumo ng prutas sa kalusugan ng tao?
Ang oriental sweet na ito ay nagpapabuti sa paggana ng tiyan at bituka, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason mula sa katawan, at pinipigilan ang pagkabulok ng cell.
Pampasigla ng pagtulog
Ang mga amino acid na mayaman sa mga petsa, rubidium at thiamine, ay nagpapabuti sa paggana ng nervous system, at ang melatonin ay tumutulong sa mga tao na makayanan ang stress, ginagawang mas madaling makatulog, at ibalik ang nawalang tulog.
Normalisasyon ng timbang
Kapag kumakain ng mga bunga ng datiles, mabilis mabusog ang katawan at hindi naghahangad ng pagkain sa mahabang panahon. Bagama't ang mga pinatuyong prutas ay napakataas sa calories, ang mga carbohydrate na nilalaman nito ay natural na monosaccharides, na may mga katangiang panggamot. Para sa mga nagsisikap na magbawas ng timbang, ang produktong ito na nakabatay sa halaman ay hindi makakasama, sa halip ay makikinabang sa kanila; hindi ito magdaragdag ng dagdag na pounds, ngunit talagang mapapabuti ang pagganap.

Nagpapataas ng potency
Ang mga petsa ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa genitourinary at linisin ang dugo ng mga lason. Ang mga carbohydrate na matatagpuan sa mga petsa ay nagpapanumbalik ng tiwala sa sarili ng mga lalaki at ang enerhiya na kailangan para sa pakikipagtalik. Ang pagkain ng oriental sweet na ito ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng erectile dysfunction, pagbutihin ang potency, at paggamot sa kawalan.
Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang hibla ng pandiyeta na matatagpuan sa mga petsa ay naglilinis ng mga bituka at nagtataguyod ng pag-aalis ng mga produktong basura; pinipigilan ng fluoride ang pagkabulok ng ngipin at pinapalakas ang mga buto; at ang iron ay lumalaban sa anemia. Ang pagkain ng ilang servings ng prutas araw-araw ay makakatulong na maiwasan ang Alzheimer's disease. Ang mga bitamina B na matatagpuan sa prutas sa kasaganaan ay nagpapabuti sa paggana ng utak.
Ang mga petsa ay kapaki-pakinabang para sa mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi; ang isang decoction ng produktong herbal na ito ay nagpapagaan ng pamamaga, nag-aalis ng ubo, at nagpapabilis ng paggaling mula sa sipon.
Ang kakaibang prutas na ito ay inirerekomenda para sa mga problema sa bato at atay. Ang mga decoction at infusions na ginawa mula sa mga buto ay tumutulong sa pag-alis ng mga bato.

Iba't ibang microelement na mayaman sa mga petsa:
- Nag-normalize ng presyon ng dugo.
- Bawasan ang panganib ng cerebral hemorrhage.
- Pagbutihin ang function ng puso.
Ang pagkain ng prutas ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na tumutulong sa isang tao na labanan ang mga impeksiyong bacterial. Ang mga petsa ay nakakatulong sa mga hangover at nagpapabilis ng pag-iisip.
Mga pamantayan at tuntunin ng paggamit
Ang pagkain ng maraming matamis na prutas ay imposible, at hindi ito magbibigay ng anumang benepisyo. Upang matugunan ang micronutrient na pangangailangan ng katawan, ang pagkain ng hanggang 10 petsa kada araw ay sapat na.

Para sa mga babae
Ang mga pinatuyong prutas ay mahalaga para sa mga umaasam na ina. Ang mga bahagi ng mga ito ay nagpapagaan ng panganganak, nagpapababa ng pagdurugo, nagpapalakas ng matris, at nagpapagaan ng morning sickness. Gayunpaman, ang mga petsa ay dapat na iwasan sa huling trimester. Ang mga amino acid at mineral na matatagpuan sa prutas ay mahalaga para sa anorexia. Ang isang sabaw ng prutas ay maaaring makatulong sa pagtaas ng timbang. Para sa mga babaeng sobra sa timbang, 5 o 7 petsa sa isang araw ay makakatulong sa pagbaba ng timbang habang sumusunod sa isang diyeta.
Ang mga babaeng nakaranas ng depresyon pagkatapos ng mahirap na panganganak ay alam kung gaano kapaki-pakinabang ang mga petsa para sa nervous system.
Para sa mga ina ng pag-aalaga, ang mga prutas ay nagpapabuti sa paggagatas at binabad ang gatas na may mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Para sa mga lalaki
Ang mga lalaki ay nagdurusa sa mga sakit sa puso at sirkulasyon tulad ng mga kababaihan, at nakalantad sa stress, na kadalasang humahantong sa erectile dysfunction. Upang mapanatili ang mabuting kalusugan, ang mga lalaki ay inirerekomenda na kumain ng 7-10 petsa bawat araw, at 25 petsa bawat araw sa panahon ng pisikal na trabaho o ehersisyo.

Para sa mga bata
Ang mga matamis na prutas ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Pagkatapos ng edad na ito, maaari silang ipakilala sa diyeta sa mga salad, at ang mga pinatuyong prutas ay ipinakilala sa ibang pagkakataon, simula sa isang petsa lamang.
Mga nuances ng paggamit sa panahon ng mga diyeta
Bagama't ang mga bunga ng punong ito na mapagmahal sa init ay mataas sa calorie, ang mga nagsisikap na pumayat ay maaaring kainin ang mga ito sa almusal, tanghalian, o sa mga araw ng pag-aayuno. Ang pangunahing bagay ay sundin ang mga inirerekomendang alituntunin sa pandiyeta. Ang mga petsa ay mahusay na ipinares sa matamis at semi-maasim na prutas, tulad ng:
- saging at mga milokoton;
- mga plum at mansanas;
- peras at igos.
Kapag nagpaplano ng iyong diyeta, ang mga prutas na may mataas na calorie ay hindi dapat isama sa mataba na pagkain, pampalasa, gulay, pulot, o asukal. Ang mga petsa ay hindi kapaki-pakinabang kapag kinakain kasama ng mga pagkaing mayaman sa protina.

Maaari mo bang kainin ang mga buto?
Pagkatapos ng polinasyon, ang mga bunga ng palma ay gumagawa ng mga pahaba at kayumangging buto. Ang isang uka ay tumatakbo sa buong haba ng malaking kernel. Ang mga date pits ay mayaman sa:
- mataba acids;
- carbohydrates;
- mga hibla ng halaman.
Hindi kinakain ng mga tao ang mga buto, ngunit pinapakain sila sa mga alagang hayop at manok, at ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga decoction na panggamot.Ang mga langis na nakapaloob sa mga buto ay ginagamit sa paggawa ng mga pabango, cologne at sabon.
Contraindications at side effects
Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at mayaman na komposisyon ng nutrisyon, ang mga bunga ng date palm ay hindi inirerekomenda para sa mga diabetic, at ang mga taong sobra sa timbang ay pinapayuhan na limitahan ang kanilang pagkonsumo. Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa mga may glucose intolerance o iba pang mga sangkap na nasa prutas, at maaaring magpalala ng mga ulser at bato sa bato. Ang mga ito ay nakakapinsala din para sa mga may enterocolitis.

Mga malusog na recipe
Ang mga petsa ay ginagamit upang gumawa ng mga jam, syrup, at halva; ang produkto ng halaman ay idinagdag sa mga salad, pangunahing mga kurso, at mga inihurnong produkto.
Compote
Upang makagawa ng isang malusog at mabangong inuming pantanggal-uhaw, bumili ng makinis na mga datiles, hugasan ang mga ito, alisin ang mga hukay, at ibabad ang mga ito. Para sa 200 g ng mga petsa, kakailanganin mo:
- asukal - 2 kutsara;
- 2 mansanas;
- tubig - 3 litro.
Ang mga bunga ng palma ay tinadtad sa mga piraso. Ang mga mansanas ay binalatan, binibinhan, at hiniwa. Ang mga sangkap ay ibinagsak sa tubig na kumukulo, idinagdag ang asukal, at ang halo ay kumulo sa loob ng 5-6 minuto. Idinagdag ang Mint. Ang compote ng petsa ay natupok pagkatapos ng ilang oras.

Jam
Upang maihanda ang masarap at masustansyang pagkain na ito, ibuhos ang 600 ML ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 2 tasa ng asukal, at pakuluan hanggang mawala ang latak. Alisin ang mga hukay mula sa 600 g ng mga petsa, hiwain ang mga ito, idagdag ang mga ito sa syrup, at kumulo sa loob ng 45 minuto. Ibuhos ang mainit na timpla sa isang garapon at i-seal na may takip. Ihain ang treat na ito kasama ng mga pancake o ikalat sa mga inihurnong produkto.
Syrup
Ang isang matamis at puro date drink ay idinaragdag sa mga cake, ice cream, at casseroles. Para ihanda ang syrup, pumili ng 1 kg ng prutas na walang mantsa, dents, o bitak ang balat at pakuluan ito sa 10 tasa ng tubig sa loob ng 2 oras. Siguraduhin na ang mga petsa ay palaging natatakpan ng likido. Ang pinalamig na syrup ay sinala upang alisin ang pulp at pakuluan ng 15 minuto.

Recipe na may mga almendras
Ang mga candies na binili sa tindahan ay hindi lamang naglalaman ng maraming asukal kundi pati na rin ang mga pampalasa at additives. Maaari mong gawin ang paggamot na ito sa bahay gamit ang malusog, natural na mga sangkap. Para sa 100 gramo ng mga petsa, gamitin ang:
- 50 g ng mga almendras mula sa mga natuklap na oat;
- 1 kutsarita bawat isa ng langis ng niyog at kakaw;
- 1 tbsp. shavings.
Ibabad ang mga mani sa tubig nang mga 5 minuto. Hugasan at i-chop ang mga petsa, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa isang blender kasama ang mga oats at almond. Magdagdag ng mantikilya at cocoa powder sa nagresultang timpla. Buuin ang makapal na paste sa mga bola at igulong ang mga ito sa coconut flakes.

May luya at lemon zest
Maaari mong palitan ang Sprite o Pepsi-Cola ng masarap at mas malusog na inumin na walang mga additives at sweeteners:
- Ang mga petsa ay inilalagay sa 200 ML ng tubig sa loob ng 30 minuto.
- Pigain ang juice mula sa 2 lemon.
- Ilagay ang mga sangkap kasama ang luya na pulbos sa isang blender at magdagdag ng 150g ng pinalamig na tubig na kumukulo.
- Ang aparato ay nagsimula sa pinakamataas na bilis, ang lahat ng mga bahagi ay durog hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
Salain ang mga nilalaman ng blender sa pamamagitan ng isang salaan, at ang limonada ay handa nang inumin. Para sa isang serving, gumamit ng humigit-kumulang 200 g ng pitted date at 1 kutsarita ng ugat ng luya. Ang ilang mga nagluluto ay gumagamit ng kalamansi at isang orange sa halip na dalawang lemon, at pinapalitan ang plain water ng soda.











