Paglalarawan at katangian ng iba't-ibang Garnacha grape, pagtatanim at pangangalaga

May mga uri ng ubas na partikular na itinanim para sa paggawa ng alak. Ang mga pananim na ito ay kadalasang namumunga nang huli. Ang late-bearing Garnacha grape ay angkop para sa paglaki sa mainit, tuyo na klima at ginagamit para sa winemaking. Nasa ibaba ang impormasyon sa pagtatanim at pag-aalaga ng mga ubas, pati na rin ang mga kalamangan at kahinaan ng iba't-ibang ito.

Kasaysayan ng pinagmulan

Walang tumpak na data sa pinagmulan ng ubas ng Garnacha. Karamihan sa mga iskolar ay sumasang-ayon na ito ay nagmula sa Catalonia. Mula sa rehiyong ito, kumalat ang iba't-ibang sa buong Espanya, pagkatapos ay lumipat sa France, kung saan ito ay kilala bilang Grenache.

Naniniwala ang ilang eksperto na ang Grenache ay nagmula sa isla ng Sardinia ng Italya. Ang iba't-ibang ay may ilang mga varieties: Grenache Noir, ginagamit para sa rosé wines; Grenache Gris, ginagamit para sa light raspberry-colored spirits; at Grenache Blanc, na ginagamit para sa mga puting alak.

Paglalarawan at Mga Tampok

Ang Garnacha ay pinalaki para sa paggawa ng alak. Ang mga berry ay pangunahing pula, ngunit maaari ding kulay rosas o puti. Ang iba't-ibang ay tagtuyot-lumalaban, kaya ito thrives sa tuyong lupa.

Hindi nito pinahihintulutan ang mataas na kahalumigmigan, dahil madaling kapitan ito sa mga pathogen at nakakapinsalang insekto. Ang mga ubas ng Garnacha ay may nakararami na maanghang at berry na aroma, pangunahin ang raspberry. Upang makagawa ng mga pinatibay na matamis na alak, madalas itong hinahalo sa iba pang mga varieties.

Karagdagang impormasyon: Bawat taon sa ika-24 ng Setyembre, ipinagdiriwang ang International Grenache Day.

Mga pangunahing katangian ng iba't

Ang halaman ay lumalaban sa tagtuyot, ngunit ang tibay nito sa taglamig ay mahina at nangangailangan ng takip sa taglamig. Ang mga palumpong ay masigla, na may hugis ng funnel na mga dahon.

Layunin

Ang mga pulang ubas ay ginagamit upang makagawa ng mga alak na may mga fruity notes at bahagyang acidity. Ang bihirang lumaki na puting Grenache Blanc ay ginagamit para sa sariwang pagkonsumo at para din sa paggawa ng mga table wine.

Oras ng paghinog

Ang mga ubas ng Garnacha ay namumulaklak nang maaga, ngunit ang prutas ay mabagal na hinog. Nagreresulta ito sa late fruiting. Ang iba't-ibang ay gumagawa ng parehong magaan, mabangong rosé na alak at mataas na puro red wine.

Produktibidad

Ang isang ektaryang lupa ay nagbubunga ng 2,000 kilo ng ubas. Ang mataas na ani ay nakakamit sa pamamagitan ng paglaban sa tagtuyot, isang malakas na sistema ng ugat, at ang katatagan ng mga plantings. Ang tag-ulan ay nakakabawas sa dami at kalidad ng prutas.

Mga katangian ng panlasa

Ang mga ubas ng Garnacha ay masarap, na may isang palumpon ng mga aroma ng currant, raspberry, honey, at luya. Ang mga berry ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng alak. Ang iba't ibang ito ay madalas na pinaghalo sa iba pang mga ubas.

Paglaban sa lamig

Ang iba't-ibang ito ay may mahinang frost resistance. Maaari itong makatiis sa temperatura ng taglamig hanggang sa -18°C, kaya ito ay lumago pangunahin sa mga rehiyon sa timog. Kung inaasahan ang malamig na taglamig, ang mga palumpong ay dapat na sakop ng mga sanga ng spruce o agrofibre.

bungkos

Ang conical grape cluster ay lumalaki sa isang katamtamang laki. Ang density nito, depende sa mga kondisyon ng panahon at light exposure, ay mula sa maluwag hanggang sa siksik.

Mga berry

Maliit at bilog ang mga ubas. Kulay purple-pink ang mga ito, may matigas na balat, at makatas na laman. Ang prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal. Ang mga mabangong berry ay ginagamit para sa paggawa ng alak.

Panlaban sa sakit

Ang mga ubas ng Garnacha ay madaling kapitan ng powdery mildew, downy mildew, at chlorosis. Ang mga sakit na ito ay pangunahing sanhi ng hindi wastong pangangalaga, kontaminadong lupa, at sobrang tuyo o mahalumigmig na klima. Ang napapanahong pag-iwas sa paggamot ng mga baging na may mga kinakailangang produkto ay maaaring maiwasan ang maraming sakit.

Mga paraan ng pagpaparami

Maaaring palaganapin ng mga hardinero ang mga ubas ng Garnacha sa kanilang mga hardin gamit ang tatlong pamamaraan: paghugpong, pinagputulan, at pagpapatong. Hindi ginagamit ang pagpapalaganap ng binhi.

Mga pinagputulan

Upang palaganapin ang mga ubas gamit ang mga pinagputulan, sundin ang mga hakbang na ito:

• sa tagsibol, bago ang pamumulaklak, gupitin ang mga pinagputulan na 1 sentimetro ang kapal at 40 sentimetro ang haba;
• ilagay sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras;
• gupitin ang mga pinagputulan sa 2 bahagi upang ang bawat isa ay may 2 mga putot;
• gupitin ang ilalim na bahagi sa isang bahagyang anggulo at itanim ito sa isang palayok.

Sa tag-araw, ang punla ay inaalagaan at sa taglagas ito ay itinatanim sa lupa.

Sa pamamagitan ng pagbabakuna

Ang pamamaraan ay isinasagawa sa Abril o Mayo. Ang rootstock ay pinutol sa isang tuod na 10-15 sentimetro ang haba, isang grafting kutsilyo ay ipinasok sa gitna, at ang tuod ay inilibing ng 4-5 sentimetro ang lalim. Ang isang hugis-wedge na hiwa ay ginawa sa scion, na ipinasok sa puwang sa rootstock. Ang grafting site ay sinigurado gamit ang electrical tape o pelikula.

Pagpapatong

Upang palaganapin ang mga ubas ng Garnacha gamit ang pamamaraang ito, ang mga pinagputulan ay baluktot sa lupa sa tagsibol, naka-pin pababa, at natatakpan ng lupa. Ang pantakip na lugar ay pinananatiling patuloy na basa-basa. Kapag ang mga ugat at bagong mga shoots ay lumitaw sa mga baging, sila ay hinukay at inilipat sa isang handa na lugar.

Paano magtanim ng tama

Ang mga ubas ay isang pangmatagalang halaman, kaya ang site para sa kanila ay dapat na maingat na napili. Mas gusto nila ang maaraw na lokasyon, kaya mas gusto ang kanluran o timog na pagkakalantad. Ang mga matataas na halaman ay hindi dapat itanim sa malapit.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng mga deadline

Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagtatanim ng mga ubas ay tagsibol. Sa katimugang mga rehiyon, ang pagtatanim ay nagsisimula sa unang bahagi ng Abril. Ang pamamaraan ay maaari ding gawin sa taglagas, simula sa Oktubre. Ang mga punla na nakatanim sa taglagas ay maingat na tinatakpan.

Paghahanda ng site

Ang mga ubas ng Garnacha ay nakatanim sa maaraw na mga lugar. Ang lugar ay nililinis at hinukay nang maaga. Kung ang lupa ay mabigat at luwad, buhangin at matabang lupa ay idinagdag. Ang halaman ay hindi gusto ang walang tubig na tubig, kaya ang lupa ay dapat na maayos na pinatuyo.

Paano pumili at maghanda ng materyal na pagtatanim

Ang punla ay dapat na matatag, na may berdeng itaas na hiwa. Ang malusog na mga ugat ay dapat na puti kapag pinutol. Bago itanim, ibabad ang mga ito ng ilang oras sa tubig na may idinagdag na growth enhancer.

Diagram ng pagtatanim

Ang mga ubas ng Garnacha ay itinanim tulad ng sumusunod:

• maghukay ng isang butas na 80 sentimetro ang lalim at lapad;
• mag-install ng isang layer ng paagusan;
• ang ikatlong bahagi ng butas ay napuno ng matabang lupa;
• ang isang punla ay inilalagay sa gitna, ang mga ugat ay naituwid, at ang natitirang lupa ay ibinuhos;
• Ang batang bush ay dinidilig ng husto.

Ang mga bushes ay nakatanim sa layo na 1.5 metro mula sa bawat isa, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 2-3 metro.

Mahalaga! Kapag nagtatanim, agad na mag-install ng isang suporta kung saan ang mga umuusbong na mga shoots ay nakatali.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Upang matiyak ang wastong paglaki, ang halaman ay nangangailangan ng pangangalaga, kabilang ang pagpapabunga, pruning, pagmamalts, at staking. Ang mga halaman na nakatanim sa taglagas ay dapat bigyan ng kanlungan.

Mode ng pagtutubig

Ang mga ubas ng Garnacha ay lumalaban sa tagtuyot at hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Sa kabaligtaran, ang labis na pagtutubig ay makakasira lamang sa mga halaman, na naghihikayat sa mga sakit at peste. Ang mabigat na pagtutubig ay kinakailangan lamang kapag nagtatanim ng mga batang baging.

Top dressing

Upang pasiglahin ang paglaki at maiwasan ang maraming sakit, ang mga ubas ay pinapataba ng maraming beses bawat panahon. Ang mga fertilized na halaman ay nagkakaroon ng malakas na kaligtasan sa sakit at matagumpay na lumalaban sa mga sakit at peste. Sa tagsibol, ang mga ubas ay pinataba ng nitrogen, at kalaunan ay may kumplikadong pataba.

Pag-trim

Sa taglagas, ang mga baging ay pinuputol, na nag-iiwan lamang ng pinakamalakas na mga shoots. Sa tagsibol, ang isa pang pruning ay isinasagawa, na nag-aalis ng mga nasira na hamog na nagyelo, patay, at may sakit na mga sanga, pati na rin ang bagong paglaki. Bilang karagdagan, ang korona ng baging ay hinuhubog mula sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim.

pagmamalts

Pagkatapos ng pagtatanim, ang root zone ay mulched na may dayami, sup, at tuyong damo clippings. Makakatulong ito na mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa. Pipigilan din ng mulching ang paglaki ng mga damo, na maaaring magdala ng mga sakit at peste.

Garter

Sa sandaling lumitaw ang mga puno ng ubas, sila ay itinali sa isang suporta na hinukay sa butas. Pipigilan nito ang mga sanga na masira sa hangin. Nakakatulong din ito na maitatag ang direksyon ng paglago para sa mga baging. Ang wastong pagtali ay titiyakin na ang bawat shoot ay nakakatanggap ng sapat na liwanag upang umunlad.

Paghahanda para sa taglamig

Tanging ang mga mahusay na hinog na mga shoots ay nakaligtas sa taglamig, kaya ang manipis, berdeng mga sanga ay pinuputol sa taglagas. Bilang karagdagan, upang matiyak ang isang magandang taglamig, ang mga ubas ay natubigan nang sagana bago ang simula ng hamog na nagyelo. Pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, ang mga baging ay nakatali, nakayuko sa lupa, at natatakpan ng mga sanga ng spruce.

Proteksyon mula sa mga ibon at wasps

Maglagay ng ilang watering bowl sa iyong plot ng hardin: maaaring gusto lang uminom ng mga ibon. Sila ay karaniwang tumutusok lamang sa mga berry, at pagkatapos ay tinatapos sila ng mga wasps. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero na takpan ang mga bushes ng fine-mesh tulle habang ang mga berry ay hinog na. Ang bawat bungkos ay maaari ding balutin ng lambat upang maprotektahan ito mula sa mga peste.

Mga sakit at peste

Ang pinakakaraniwang sakit at mga peste ng ubas Ang mga Garnacha ay nakalista sa ibaba.

Aphid

Pinapahina ng peste na ito ang halaman sa pamamagitan ng pagkain ng katas nito. Upang mapupuksa ang mga aphids, i-spray ang mga ubas ng insecticides. Ang paggamot na ito ay isinasagawa sa tuyo, walang hangin na panahon.

Powdery mildew

Sa sakit na ito, ang mga dahon ay lumilitaw na nababahiran ng harina. Ang impeksiyong fungal na ito ay sanhi ng init at biglaang pagbabago sa halumigmig. Upang labanan ang powdery mildew, ang mga palumpong ay sinabugan ng mga fungicide.

amag

Ang isa pang pangalan para sa sakit na ito ay downy mildew. Lumilitaw ang isang kumakalat na dilaw, mamantika na lugar sa mga talim ng dahon, na may puting patong na lumilitaw sa ilalim. Upang maiwasan ito, ang mga ubas ay sinabugan ng mga ahente ng antifungal.

Chlorosis

Sa chlorosis, ang mga dahon ay nawawalan ng kulay at nagiging dilaw. Gayunpaman, ang mga ugat ay nananatiling berde. Upang maiwasan at gamutin ang sakit, ang ferrous sulfate ay idinagdag sa lupa.

Armillariasis

Ang fungal disease na ito ay unang umaatake sa mga ugat ng ubas at pagkatapos ay ang mga bahagi sa itaas ng lupa. Ang mainit, maulan na taglagas ay pinapaboran ang pag-unlad ng sakit. Ang mga ugat ng halaman ay nagiging malambot at bulok, at ang mga dahon ay unti-unting nalalanta. Walang lunas; ang baging ay dapat bunutin at ang lupa ay lubusang tratuhin ng isang antifungal agent.

Sercospora dahon spot

Sa ikalawang kalahati ng tag-araw, lumilitaw ang mga spot sa mga dahon, na nagsisimulang bumagsak nang maaga. Ang prutas ay nagiging asul at kulubot. Upang maiwasan ang sakit, ang mga ubas ay na-spray ng mga paghahanda na naglalaman ng tanso sa tagsibol.

Alternaria

Ang sakit na ito ay nagiging sanhi ng mga kulay-pilak o kayumangging batik na lumitaw sa mga dahon, baging, at berry. Ito ay na-trigger ng mainit na panahon at mataas na kahalumigmigan. Para sa pag-iwas at paggamot, ang mga ubas ay sinabugan ng fungicide.

Oidium

Ito ay isa pang pangalan para sa powdery mildew. Upang maiwasan ang sakit, ang mga ubas ay sinabugan ng mga ahente ng antifungal.

Foliar rubella

Ang rubella ay nagiging sanhi ng mga kalawang na batik sa pagitan ng mga ugat ng mga dahon. Ang pag-spray ng mga baging ng ubas na may fungicide ay maaaring maiwasan ang sakit.

Mangyaring tandaan! Ang mga paggamot sa fungicide at insecticide ay dapat isagawa sa maaraw, walang hangin na panahon.

Mga kalamangan at kahinaan ng iba't

Ang mga pakinabang ng mga ubas ng Garnacha ay kinabibilangan ng mga sumusunod na katangian:

• paglaban sa tagtuyot;
• pagtitiis;
• hindi mapagpanggap;
• paglaban sa mga pangunahing sakit;
• pagiging angkop para sa paggawa ng alak.

Kabilang sa mga disadvantage ang mababang frost resistance at pagkamaramdamin sa fungal disease kapag may labis na kahalumigmigan.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga ubas ay inaani sa tuyo, mainit-init na panahon, gamit ang gunting o pruning gunting. Ang iba't-ibang ito ay inilaan para sa produksyon ng alak, kaya hindi ito dapat na nakaimbak ng mahabang panahon. Maaari silang mapangalagaan sa loob ng maikling panahon sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa manipis na mga layer sa mga crates.

Mga aplikasyon ng berries

Ang mga ubas ng Garnacha ay ginagamit upang gumawa ng mga juice at alak. Kapag ginamit upang gumawa ng mga pinatibay na alak, madalas itong hinahalo sa iba pang mga uri ng ubas. Nagreresulta ito sa isang mas mataas na kalidad na alak.

Mga tip at payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang mga nakaranasang hardinero ay nagbibigay ng mga sumusunod na tip at rekomendasyon:

1. Kapag nagtatanim ng mga ubas, agad na mag-install ng suporta para sa kanila.
2. Ang tubig sa mga palumpong ay napakabihirang, kung walang ulan sa loob ng mahabang panahon.
3. Sa taglagas, putulin ang mga hilaw na baging.
4. Patuloy na siyasatin ang mga dahon: mas maaga ang sakit ay napansin, mas madali itong gamutin.
5. Bumili ng mga punla mula sa mga mapagkakatiwalaang nagbebenta.

Ang mga ubas ng Garnacha ay umuunlad sa mainit at tuyo na klima. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang iba't-ibang ay gumagawa ng mga berry mula sa kung saan ang winemaker ay maaaring gumawa ng masarap, mabangong alak.