Paglalarawan at paglilinang ng iba't ibang ubas ng Rkatsiteli

Ang iba't ibang ubas ng Rkatsiteli ay itinuturing na napakapopular. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang varieties na lumago sa Georgia. Ito ay pangunahing nilinang sa Kakheti bilang isang komersyal na ubas. Ang iba't ibang ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng alak. Upang makamit ang matagumpay na paglilinang, ang wastong pagtatanim at lahat ng kinakailangang gawaing pang-agrikultura ay mahalaga.

Paglalarawan at Mga Tampok

Ang ubas na ito ay may maraming mga katangian na dapat isaalang-alang bago ito itanim sa iyong hardin.

baging

Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng nababaluktot na mga tangkay na mabilis na lumalaki. Kasama sa puno ng ubas ang taunang at pangmatagalang mga fragment. Ang isang taong gulang na baging ay kayumanggi na may mapula-pula na kulay. Ang mga node ay madilim na kayumanggi. Ang puno ng ubas ay lumalaki hanggang 3 metro at hinog na mabuti.

Ang proporsyon ng fruiting shoots ay nag-iiba, mula sa 20-70%. Ang mga dahon ay berde at katamtaman ang laki. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, nakakakuha sila ng dilaw na tint.

Mga inflorescence

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga bisexual na bulaklak, na may mataas na rate ng self-pollination.

Mga berry

Ang mga prutas ay malaki, na umaabot sa 14-18 milimetro ang lapad. Ang bawat berry ay naglalaman ng tatlong buto. Ang balat ay manipis at bahagyang matigas. Ang mga berry ay dilaw na may kayumangging kulay-rosas. Sa pagdating ng taglagas, ang mga shoots ay nagiging madilim na kayumanggi.

lasa

Ang mga berry ay may matamis na lasa na may bahagyang tartness. Ang isang natatanging tampok ng iba't-ibang ay ang natatanging aroma ng prutas. Ang mga ubas ay nakikilala sa pamamagitan ng mga sumusunod na katangian:

• nilalaman ng juice - 80%;
• mga parameter ng acidity - 7 gramo bawat litro;
• nilalaman ng asukal - 17%.

Ang iba't ibang Rkatsiteli ay may katangiang aroma na may mga floral at herbal na tala.

Napansin din ng mga eksperto ang banayad na mga dumi ng grapefruit.

Kasaysayan ng pagpili

Ito ay isang Georgian variety. Ang pangalan nito ay isinalin bilang "pulang baging." Ang pangalan mismo ay nagpapahiwatig na ito ay binuo sa Georgia, partikular sa Kakheti. Ito ay isang komersyal na ubas at sikat sa kakaibang lasa nito.

Ang pananim ay maaaring itanim sa anumang rehiyon na may angkop na klima. Ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang nakamamanghang aroma, ngunit may mas maasim na lasa.

Pangunahing katangian

Ang iba't ibang ubas na ito ay may ilang mahahalagang katangian, na dapat isaalang-alang bago itanim.

paglaban sa tagtuyot

Hindi pinahihintulutan ng Rkatsiteli ang tagtuyot. Upang matiyak ang buong pagkahinog ng prutas, nangangailangan ito ng sapat na kahalumigmigan.

Paglaban sa lamig

Ang iba't-ibang ay itinuturing na frost-hardy. Maaari itong makatiis sa mga temperatura na kasingbaba ng -26 degrees Celsius. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay na nakatanim sa mga lugar kung saan ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba -15 degrees Celsius. Sa ganitong klima, ang mga ubas ay maaaring magpalipas ng taglamig nang walang proteksyon.

Produktibo at fruiting

Ito ay isang mid-late crop. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 150-160 araw. Ang pag-aani ay nasa unang bahagi ng kalagitnaan ng Oktubre. Ang mga rate ng maturity ay umabot sa 90%.

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na ani. Ang isang ektarya ay maaaring magbunga ng 80-140 sentimo ng prutas. Ang mga berry ay sapat na matatag upang madaling madala.

Mga lugar ng aplikasyon ng mga prutas

Ito ay isang versatile variety na maaaring gamitin sa winemaking o pagluluto. Ang mga ubas ay ginagamit upang gumawa ng mga dessert, preserve, at jam. Magagamit ang mga ito sa paggawa ng lahat ng uri ng inumin at sarsa. Ang iba't-ibang ay madalas na ginagamit upang makabuo ng malakas na alkohol, lalo na ang cognac. Gayunpaman, ito ay madalas na ginagamit upang gumawa ng alak.

Paglaban sa mga sakit at peste

Ang uri na ito ay nagpapakita ng katamtamang paglaban sa karamihan ng mga sakit at peste. Bumababa ang paglaban na ito sa ilalim ng masamang kondisyon ng klima o hindi magandang mga gawi sa pangangalaga ng ubas. Ang iba't-ibang ay itinuturing na lumalaban sa kulay abong amag, phylloxera, at amag.

Mga kalamangan at kahinaan ng iba't

Ipinagmamalaki ng iba't ibang ubas na ito ang isang bilang ng mga pakinabang, kabilang ang:

• mga parameter ng mataas na ani;
• paglaban sa maraming sakit;
• kamag-anak na frost resistance;
• mahusay na transportability.

Ang pangunahing disbentaha ng halaman ay ang mahinang pagpapaubaya nito sa tagtuyot. Ang uri ng ubas na ito ay nangangailangan ng patubig.

Paano magtanim ng tama

Ang wastong pagtatanim ay itinuturing na susi sa buong pag-unlad ng baging. Nakakaimpluwensya ito sa kalidad at dami ng ani.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng mga deadline

Inirerekomenda na magtanim ng mga batang ubas ng ubas sa tagsibol. Ito ay magpapahintulot sa kanila na maayos na umangkop at makaligtas sa taglamig. Ang pinakamainam na panahon ng pagtatanim ay itinuturing na kalagitnaan ng huli ng Mayo.

Pagpili ng lokasyon

Sa katimugang mga rehiyon, na nailalarawan sa pamamagitan ng mainit at tuyo na tag-araw, inirerekomenda na magtanim ng mga ubas sa mga dalisdis na nakaharap sa hilaga. Titiyakin nito ang pare-parehong pagkahinog ng mga berry at pigilan ang prutas na kumupas sa direktang sikat ng araw.

Mga kinakailangan sa lupa

Para sa iba't ibang ubas na ito, ang sandy loam o loamy na mga uri ng lupa ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Paghahanda ng site

Bago magtanim, magandang ideya na maghanda ng butas para sa halaman. Dapat itong gawin dalawang linggo bago itanim. Inirerekomenda ang isang espesyal na halo. Upang gawin ito, paghaluin ang dalawang balde ng lupa at pataba na mayaman sa sustansya, isang litro ng wood ash, at 100 gramo ng phosphate fertilizer.

Inirerekomenda na lubusan na ihalo ang lahat ng mga sangkap at kalahating punan ang butas sa nagresultang substrate. Iwanan ang mga nilalaman sa loob ng 2 araw. Pagkatapos nito, maaaring magsimula ang pagtatanim.

Paano pumili at maghanda ng materyal na pagtatanim

Upang makamit ang tagumpay sa pagpapalago ng isang pananim, mahalagang piliin ang tamang materyal na pagtatanim. Ang bush ay dapat na malakas at malusog.

Upang ihanda ang halaman para sa pagtatanim, ibabad ang mga ugat nito sa malinis na tubig sa loob ng 24 na oras. Ito ay magbabad sa root system na may kahalumigmigan. Magandang ideya na magdagdag ng growth stimulant sa tubig. Mapapadali nito ang pag-rooting.

Diagram ng pagtatanim

Inirerekomenda ang pagtatanim sa maulap na araw o sa gabi. Pipigilan nito ang pagkalanta ng mga baging at tulungan ang bush na mabilis na maitatag ang sarili nito. Ang halaman ay itinuturing na masigla, kaya mahalaga na mahigpit na sumunod sa pattern ng pagtatanim. Panatilihin ang 2-metro na agwat sa pagitan ng mga halaman at 3-metro na agwat sa pagitan ng mga hilera. Maghukay ng butas na 1 metro ang lapad at lalim.

Upang maisagawa ang gawaing pagtatanim, dapat mong gawin ang mga sumusunod na hakbang:

1. Maglagay ng layer ng matabang lupa sa ibabaw ng punso ng lupa. Makakatulong ito na maiwasan ang mga ugat ng ubas na masira ng mga aktibong pataba.
2. Ilagay ang halaman sa punso. Ang base ng puno ng ubas ay dapat na palalimin ng 40 sentimetro, at ang tuktok na usbong ng 10 sentimetro.
3. Punan ang butas na may nakapagpapalusog na lupa at ang mga labi ng naunang inihanda na substrate.
4. Compact ang lupa at tubig sagana. Ibuhos ang isang balde ng tubig sa ilalim ng bush.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Upang matiyak na ang halaman ay umuunlad nang normal at nagbubunga ng masaganang ani, inirerekumenda na bigyan ito ng mataas na kalidad na pangangalaga.

Mode ng pagtutubig

Ibuhos ang 2-3 balde ng tubig sa ilalim ng bawat halaman. Tubig nang lubusan dalawang beses sa panahon ng tag-araw at muli sa taglagas, bago ang hamog na nagyelo. Isang linggo pagkatapos ng pagtatanim, diligan ang halaman kapag ang tuktok na layer ng lupa ay nagsimulang matuyo. Ang mga rekomendasyong ito ay nalalapat sa mga batang halaman.

Ang mga lumang bushes ay hindi dapat didiligan ng higit sa isang beses bawat 7 araw. Kung maulan ang tag-araw, bawasan ang dalas ng pagtutubig.

Top dressing

Sa tagsibol, inirerekumenda na pakainin ang halaman na may pagbubuhos ng mga dumi ng ibon. Ang solusyon na ito ay dapat ilapat sa buong ubasan. Sa katapusan ng Agosto, inirerekumenda na maglagay ng slurry ng bulok na pataba at abo.

Ang mga palumpong na higit sa tatlong taong gulang ay nangangailangan ng ammonium nitrate. Ang sangkap na ito ay nagpapasigla sa pag-unlad ng mga dahon. Upang maghanda ng solusyon, gumamit ng 1 kutsara bawat 10 litro ng tubig. Diligan ang bush nang lubusan bago lagyan ng pataba.

Paghahanda para sa taglamig

Pagkatapos ng pag-aani, oras na upang simulan ang paghahanda para sa taglamig. Habang natuyo ang mga baging, maingat na tanggalin ang mga ito mula sa trellis at ilagay ang mga ito sa mga kanal sa pagitan ng mga hilera. Ang mga tudling ay dapat na 20-30 sentimetro ang lalim. Takpan ang mga halaman ng lupa, compost, at pagkatapos ay lupa muli. Ang bawat layer ay dapat na hindi bababa sa 20 sentimetro ang kapal.

pagmamalts

Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na protektahan ang halaman mula sa pagkawala ng kahalumigmigan at maiwasan ang aktibong paglaki ng mga damo. Ang mga nahulog na dahon, sup, at dayami ay ginagamit para sa pagmamalts.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Ang Rkatsiteli ay may katamtamang panlaban sa amag ngunit walang panlaban sa powdery mildew. Habang ang halaman ay halos immune sa phylloxera, ito ay madaling kapitan sa grape berry moths at spider mites.

Ang halaman ay nangangailangan ng preventative treatment laban sa fungi. Sa taglagas, pagkatapos mahulog ang mga dahon, ang mga bushes at lupa ay dapat na sprayed na may pinaghalong Bordeaux. Ang konsentrasyon ay dapat na 3%. Ang mga ubas ay ginagamot sa isang katulad na solusyon sa tagsibol.

Para sa mga layuning pang-iwas, maaaring gamitin ang mga produktong batay sa tanso o iron sulfate. Ang Oxychom o Hom ay ginagamit para sa layuning ito. Kapag gumagamit ng mga kemikal, mahalagang mahigpit na sundin ang mga tagubilin.

Pag-trim

Ang mga pangunahing sanga ng halaman ay tumuturo paitaas. Samakatuwid, ang mga sangay mula sa mga nakaraang taon ay dapat ilagay nang pahalang. Karaniwan, hindi hihigit sa 30 unang taon na mga shoots ang dapat manatili sa isang halaman. Ang bawat shoot na nagbubunga ng prutas ay dapat magkaroon ng maximum na dalawang buds.

Kung ang bush ay nabuo sa isang fan, ang bawat sangay ay dapat iwanang 70 sentimetro ang haba. Ang mga shoots ng nakaraang taon ay pinutol ng kalahati. Kung kinakailangan, maaari silang ganap na alisin.

Mga paraan ng pagpaparami

Ang Rkatsiteli ay pinalaganap ng mga pinagputulan o grafted seedlings. Mahalagang tandaan na ang mga pinagputulan ay hindi maaaring itanim sa taglagas, habang ang mga grafted seedlings ay maaaring itanim sa parehong tagsibol at taglagas.

Pag-aani at pag-iimbak

Ito ay isang uri ng late-ripening, na may lumalagong panahon na hanggang 160 araw. Lumipas ang limang buwan mula sa bud break hanggang sa ani. Ang unang ani ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre. Ang mga berry ay maaari ding anihin hanggang Oktubre.

Application sa winemaking

Ang kultura ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng alak. Ang mga sumusunod na teknolohiya ay ginagamit:

1. European - ang juice fermentation ay nangyayari nang walang pulp. Ang resulta ay isang magaan na alak.
2. Kakhetian – ang mga ubas ay pinoproseso gamit ang mga tangkay, buto, at balat. Ang resulta ay isang mayaman, punong-punong inumin.

Mga tip mula sa mga nakaranasang hardinero

Ang pagsunod sa mga rekomendasyon ng mga hardinero ay makakatulong sa iyo na makamit ang tagumpay sa pagpapalago ng pananim:

• wastong pagpapatupad ng mga operasyon ng pagtatanim;
• napapanahong pagtutubig;
• aplikasyon ng mga pataba;
• pruning ng bush;
• proteksyon mula sa mga sakit at peste.

Ang Rkatsiteli ay isang sikat na wine grape variety na malawakang ginagamit para sa winemaking. Upang makamit ang matagumpay na paglilinang, mahalagang mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon ng eksperto.