Ang oras ng pagkahinog ng mga baging ng ubas ayon sa iba't-ibang, kung paano mapabilis ang proseso, at kung ano ang dapat gamutin sa halaman

Nais ng bawat winegrower ng masaganang ani, kaya sinisikap nilang pabilisin ito sa anumang paraan na kinakailangan. Upang maisulong ang pagkahinog ng ubas, ang ilang mga pamamaraan at pamamaraan ay dapat gamitin, na nababagay depende sa panahon at iba't ibang ubas. Ang tamang pag-aalaga ay mahalaga, at pagkatapos ay ang winegrower ay nalulugod sa isang kasaganaan ng prutas.

Ano ang nakasalalay sa mga deadline?

Ang mga oras ng paghihinog ay nakasalalay sa antas ng ani, ang paglaban ng iba't-ibang sa panahon, mga sakit at peste, ang nilalayon nitong paggamit, at ang paraan ng paglilinang. dati Paano magtanim ng ubas sa site, inirerekumenda na isaalang-alang ang mga katangian ng napiling iba't upang maiwasan ang mga problema sa panahon ng paglilinang.

Produktibidad

Ang mga modernong winegrower ay nakikilala ang mga sumusunod na pamantayan ng ani: mataas na ani (8 hanggang 10 kg bawat baging), medium-yielding (5 hanggang 8 kg bawat baging), at mababang ani (hanggang 5 kg bawat baging). Kung mas mataas ang ani, mas mahaba ang panahon ng pagkahinog at mas maraming pangangalaga at sustansya ang kailangan ng halaman. Kapag pumipili ng mga uri ng ubas na ito, mahalagang maunawaan ang oras at pagsisikap na kinakailangan upang makamit ang pinakamataas na resulta.

Paglaban sa panahon

Ang mga oras ng paghinog ng ubas ay nakasalalay sa lumalagong lugar at mga kondisyon ng panahon. Ang pananim na ito ay itinuturing na mahilig sa init, at kung mas kanais-nais ang lumalagong mga kondisyon, mas maaga ang pag-aani.

Pagiging madaling kapitan sa mga sakit at peste

Ang paglaban ng mga uri ng ubas sa mga sakit at peste ay tinutukoy ng sumusunod na sukat: maximum (0 puntos), napakataas na pagtutol (1 puntos), mataas na pagtutol (2 puntos), medyo mataas na pagtutol (3 puntos), katamtamang pagkamaramdamin (4 puntos), at mataas na pagkamaramdamin (5 puntos). Ang huling dalawang uri ay nangangailangan ng paggamot sa pestisidyo at samakatuwid ay hindi kasing tanyag sa mga winegrower.

Kung ang pananim ay patuloy na inaatake ng mga insekto at madalas na nagkakasakit, maaari mong kalimutan ang tungkol sa pag-aani.

Layunin

Ang bawat uri ng ubas ay may tiyak na layunin. Mayroong pang-industriya, alak, mesa, lahat ng layunin, at ornamental na ubas. Depende sa pag-uuri na ito, ang mga varieties na pinili para sa paglilinang sa isang partikular na lugar ay pinili.

Canteen

Ang pinakasikat na table grape varieties ay Original, Vostorg White, at Arcadia. Ang mga ito ay inilaan para sa pagkain. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking berry at napakalaking kumpol. Mayroon silang kaaya-ayang aroma at lasa. Ang mga varieties na ito ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Maaari silang magamit para sa landscaping. Ang mga ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan at transportasyon, ngunit sa ilalim lamang ng angkop na mga kondisyon.

Teknikal

Ang mga uri ng ubas na ito ay ginagamit para sa canning, compotes, marinades, at para sa paggawa ng cognac at alak. Ginagamit din ang mga ito sa paggawa ng mga pasas.

Ang mga halaman ay makatas, matamis, produktibo at may mababang rate ng pagpapadanak ng berry.

Pangkalahatan

Ang mga versatile varieties na ito ay angkop para sa landscaping at canning. Sila ay madalas na lumaki malapit sa arbors upang magbigay ng lilim. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang lasa, mababang berry drop rate, at mataas na ani.

Pandekorasyon

Ang mga ornamental na ubas ay bihirang ginagamit para sa pagkain o inumin. Ang mga ito ay mas angkop para sa landscaping, na lumilikha ng isang kaaya-aya, maaliwalas na kapaligiran. Ang mga uri na ito ay gumagawa ng maliliit na berry, produktibo, at may mababang drop rate.

Mga paraan ng pag-aanak

Mayroong iba't ibang mga pamamaraan para sa pagpapalaganap ng mga ubas, ngunit ang pinakasikat at epektibo ay ang paghugpong. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na palitan ang mga lumang varieties ng mga bago. Maraming mga pamamaraan ng scion, ang pinakasikat sa mga ito ay budding, cleft grafting, bark grafting, at copulation. Ang pamamaraang ito ng pagpaparami ng ubas ay may parehong positibo at negatibong aspeto.

Ang paghugpong ay nakakatulong na mapataas ang resistensya ng halaman sa mga sakit at peste, madalas na pagbabagu-bago ng temperatura, pataasin ang ani bawat halaman, at makatipid ng espasyo. Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang isang bagong uri ay maaaring ihugpong anumang oras sa buong panahon ng paglaki ng halaman. Kabilang sa mga disadvantage ang:

• ang kinakailangang halaga ng kaalaman, kung wala ito imposibleng magsagawa ng mataas na kalidad at tamang pagbabakuna;
• ilang mga patakaran ng pangangalaga at mga pamamaraan ng paghugpong;
• pagiging tugma ng scion sa rootstock; kung hindi ito isinasaalang-alang, ang parehong mga halaman ay mamamatay;
• regular na proteksyon ng scion mula sa mga sakit.

Ang mga varieties na maaaring grafted ay Riparia, Rupestris, Berlandieri.

Mga katangian ng panlasa

Tinutukoy din ng antas ng pagkahinog ng mga ubas ang kanilang panlasa, na kung saan ay inuri sa isang 10-point scale: mahusay (9.5-10), mahusay (8.8-9.4), mabuti (8-8.7), kasiya-siya (7.7-7.9), hindi kasiya-siya (mas mababa sa 7.5) lasa.

Madadala sa transportasyon

Kung nagtatanim ka ng mga ubas para sa pagbebenta, inirerekomenda na pumili ng mga varieties na angkop para sa transportasyon. Ang mga ubas sa mesa, tulad ng Lily of the Valley at Alyoshkin, ay itinuturing na pinaka-angkop.

Mga uri at katangian sa pamamagitan ng ripening time

Ang bawat uri ay hinog ng sarili nitong mga bungkos: ang ilan sa kalagitnaan ng Hulyo, ang iba sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga ubas ay inuri ayon sa ripening time bilang ultra-early, very early, early-mid-season, mid-season, mid-late, late, at very late. Ang bawat isa sa mga varieties ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Ang mga hybrid, na pinagsasama ang pinakamahusay na mga katangian ng iba't ibang mga varieties, ay naging lalong popular sa mga winegrower kamakailan.

Ang mga ubas at ang kanilang panahon ng pagkahinog ay malapit na nauugnay sa lumalagong rehiyon, at ito ay mahalaga kapag nagtatanim. Ang mga late-ripening varieties ay hindi kailanman mahinog sa hilaga at hindi makakaligtas sa malupit na taglamig.

Pag-uuri ng mga varieties ng ubas depende sa haba ng lumalagong panahon

Mga kategorya depende sa haba ng lumalagong panahon	Mga uri
Napakaaga	Argo, Viking, Alyoshenkin, Arcadia, White Miracle, Zilga
Napakaaga	Victoria, Maagang Vavilova, Kesha, Dekorasyon, Muscat Chasselas
Maaga	Arcadia, Delight, Beauty, Alpha, Volzhsky, Victoria, Isabella, Lilac Mist
Katamtaman	Lydia, Orihinal, Rizamat, Strashensky, Anyuta
kalagitnaan ng huli	Pulang pulot, Souvenir
Sobrang late	Moldova, Disyembre, Red Globe

Napakaaga

Ang iba't ibang ubas na ito ay ripens 100-110 araw pagkatapos magbukas ang gitnang mga putot. Ang buong pagkahinog ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, temperatura, at halumigmig. Ang mga varieties na ito ay palaging gumagawa ng isang ani at maiwasan ang karamihan sa mga problema.

Napakaaga

Ang ubas na ito ay may ripening period na 107-117 araw. Ang mga napakaagang varieties ay angkop para sa katamtamang klima. Ang ubas na ito ay sikat hindi lamang sa mga winegrower kundi pati na rin sa mga mamimili.

Maaga

Ang lumalagong panahon para sa mga uri ng ubas na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 120 araw mula sa unang bud break. Ang unang masarap na ani ay maaaring makuha sa katapusan ng Hulyo. Ang mga halaman ay naiiba sa panlasa, pagkakaiba-iba ng varietal, at ani.

Maagang-Gitna

Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 118-130 araw. Ang oras ng ripening ay depende sa kondisyon ng panahon at pangangalaga. Upang makakuha ng mataas na kalidad na ani, dapat sundin ang lahat ng lumalagong rekomendasyon, lalo na tungkol sa pagpapabunga at pagtutubig. Dapat isaalang-alang ang mga katangian ng iba't ibang uri.

Katamtaman

Ang mga uri ng ubas na ito ay mahinog 123-137 araw pagkatapos magbukas ang unang mga putot. Ang mga ito ay hindi angkop para sa paglilinang sa lahat ng lugar ng bansa. Kapag pumipili ng iba't-ibang para sa pagtatanim, mahalagang isaalang-alang ang mga timing na ito.

huli na

Ang mga ubas na ito ay huling ani, sa taglagas. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng higit sa 140 araw, na hindi angkop para sa lahat ng lugar ng bansa. Ang mga varieties na ito ay pinaka-madaling kapitan sa mga sakit at peste at nangangailangan ng napakataas na mga kinakailangan sa pangangalaga. Ang mga ito ay angkop para sa imbakan, ngunit kung ang naaangkop na mga kondisyon ay ibinigay.

Mga rekomendasyon para sa paglalagay ng mga hilera ng ubasan

Ang mga rekomendasyong ito ay dapat sundin ng mga winegrower na nagpasyang seryosong linangin ang pananim at naglalaan ng malaking lugar para sa mga ubasan. Sa anumang kaso, upang matiyak na ang mga baging ay hindi makagambala sa isa't isa at maaaring umunlad at lumago nang buo, sila ay nakatanim sa isang sapat na distansya mula sa bawat isa.

Ang bawat uri ng ubas ay may kanya-kanyang pangangailangan, dahil iba-iba ang paglaki ng bawat uri: paitaas, patagilid, o sa lahat ng direksyon. Samakatuwid, bago magtanim ng isang partikular na ubas, mahalagang maingat na isaalang-alang ang mga kagustuhan nito upang matiyak ang pinakamainam na kondisyon ng paglaki at pamumunga.

Dapat isaalang-alang ang mga kalapit na halaman, dahil marami ang nagdadala ng mga sakit at peste, habang ang iba ay paborableng nakakaimpluwensya sa paglago at pag-unlad ng halaman. Ang mint ay maaaring itanim malapit sa mga ubasan. Ang pagtatanim ng mga halaman malapit sa mga pader ng gusali ay katanggap-tanggap din upang maiwasan ang madalas na mga draft, na hindi gusto ng mga ubas.

Paano mapabilis ang proseso

Mahalagang maunawaan na ang mga pamamaraan na inilarawan sa ibaba ay hindi makakatulong sa pagbabago ng isang late-ripening variety sa isang maagang-ripening isa; isusulong lamang nila ang pinabilis na pagkahinog at bahagyang paikliin ang lumalagong panahon. Posibleng maimpluwensyahan ang paglaki at pag-unlad ng mga ubas sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, pagtiyak ng wastong pangangalaga, pagtutubig, at pagpapabunga sa mga palumpong, at agarang pag-aalis ng mga impeksyon at peste. Ang mulching, girdling, at pinching ay kapaki-pakinabang din na paraan para mapabilis ang proseso. Isaalang-alang natin ang bawat pamamaraan nang hiwalay.

Mga pamamaraan sa tagsibol

Ang tagsibol ay ang oras kung kailan gumising ang lahat ng mga halaman mula sa malamig na taglamig at tulog. Ang mga ubas ay nagsisimulang gumising sa iba't ibang oras, depende sa lumalagong rehiyon. Karaniwan itong nangyayari sa Marso o Abril. Bago magsimulang dumaloy ang katas, inirerekomenda ang pruning. Nalalapat ito sa mga varieties na hindi nangangailangan ng proteksyon sa taglamig.

Kung ang mga ubas ay lumago sa hilagang bahagi ng bansa, kung gayon sa Abril lamang ang kanilang pagbubukas.

Ang mga patay o lumang bahagi ng mga baging ay dapat alisin. Para sa mga mature vines, ang radical pruning ay ginaganap, na nag-iiwan lamang ng ilang malusog na mga shoots mula sa nakaraang taon. Ang proseso ng paglaki at pagdaloy ng katas ay nakasalalay sa temperatura. Matapos magsimulang dumaloy ang katas, inirerekomenda ng mga nakaranasang winegrower na alisin ang labis na mga putot. Sa kalagitnaan hanggang huli ng Abril, oras na upang itali ang mga baging.

Sa kalagitnaan ng Abril, ang mga batang baging ay nakatanim. Noong Mayo, ang mga baging ay maaaring manipis na muli, na nag-aalis ng doble at triple na mga shoots. Ang pamamaraang ito ay maaaring ulitin. Sa panahon ng Abril at Mayo, ang korona ay masinsinang hugis at ang halaman ay pinataba.

Paghahalo ng lupa

Ang mga ubas ay hinihingi pagdating sa lupa. Hindi sila uunlad at magbubunga sa mabigat at maputik na lupa. Upang mapabilis ang paglaki at mapabuti ang pamumunga sa parehong mga bata at matatandang halaman, paghaluin ang lupa na may humus, buhangin, at compost kapag nagtatanim o naglilipat. Ang isang layer ng paagusan ay mahalaga sa ilalim ng butas ng pagtatanim.

Pag-trim

Ang pruning ay isinasagawa sa tagsibol at sa buong panahon. Ang mga may sakit na shoots at hindi nabuong mga kumpol ay inalis mula sa bush, na may espesyal na pansin na binabayaran sa mga apektadong halaman. Ang pamamaraang ito ay nagdaragdag ng mga pagkakataon ng bush na mabuhay at nagpapabilis ng pamumunga at pagkahinog.

Banding

Ang girdling ay isang paraan na nagtataguyod ng paghinog ng ubas at nagpapasigla sa pagdaloy ng katas sa puno ng ubas. Ito ay nagsasangkot ng paggawa ng isang transverse cut sa buong puno ng ubas upang lumikha ng isang makitid na strip ng bark. Inirerekomenda ang pamigkis sa unang bahagi ng tagsibol, bago ganap na magising ang halaman.

Topping

Ang pag-ipit ay isang paraan na humihinto sa paglaki ng mga hindi gustong mga sanga at nagpapabata ng baging. Inirerekomenda na gawin ang pamamaraang ito sa sandaling lumitaw ang labis na mga shoots. Ang pinching ay hindi angkop para sa lahat ng uri ng ubas; ang mga mid-season varieties ay itinuturing na pinakamainam.

Breaking off

Ang pruning ay nagsasangkot ng pag-alis ng mahihina at patay na mga sanga mula sa baging. Kung hindi ito gagawin, makakasagabal sila sa paglaki ng baging at sa produksyon ng katas ng mga kumpol ng ubas. Ang yugtong ito ng pagproseso ay inirerekomenda para sa late-ripening varieties.

Top dressing

Ang pagpapabunga ng halaman ay mahalaga sa tagsibol. Inirerekomenda ang mga organikong pataba, lalo na para sa mga batang halaman. Mahalaga rin ang pag-iwas sa sakit.

Mga kaganapan sa tag-init

Sa buong tag-araw, hindi mo dapat pabayaan ang pag-aalaga sa halaman: regular na diligin ito, alisin ang mga side shoots, pakainin ito, at protektahan ito mula sa mga peste at sakit.

Bawasan ang pagtutubig

Kung walang wastong pagtutubig, hindi ka makakapag-ani ng magandang pananim. Ang halaman ay nangangailangan ng tubig para sa isang tiyak na panahon, pagkatapos ay huminto sa pagtutubig. Inirerekomenda na bawasan ang paggamit ng tubig sa unang bahagi ng Hulyo. Tinitiyak nito ang mabilis na pagkahinog ng mga berry.

Kinurot ang mga stepson

Ang side-sonning ay isinasagawa kapag lumitaw ang mga bagong shoots. Ang lahat ng mga shoots na hindi nakakatulong sa pag-unlad ng prutas ay tinanggal.

Ang pamamaraan ay inirerekomenda sa Hulyo-Agosto.

Pinoproseso

Ang paggamot sa halaman ay isinasagawa hindi lamang sa tagsibol, kapag ang mga impeksyon at mga peste ay pinaka-aktibo, kundi pati na rin sa tag-araw, kapag sila ay aktibong umuunlad. Inirerekomenda ang paggamot sa ubasan sa tag-init sa unang tanda ng pinsala. Ang mga ubas ay kadalasang apektado ng mabulok, powdery mildew, at mildew. Ang mga kemikal at katutubong remedyo ay ginagamit upang labanan ang mga sakit na ito.

Foliar feeding

Upang pasiglahin ang berry ripening sa Agosto, ginagamit ang foliar feeding. Para sa layuning ito, ang isang pagbubuhos ng abo o monopotassium phosphate ay ginagamit.

coinage

Ang pagkurot ay isang pamamaraan na nakakaapekto, o humihinto, sa paglaki ng halaman. Ito ay nagsasangkot ng pruning sa mga tuktok ng mga shoots.

Pag-alis ng mga hindi kinakailangang korona

Ang pag-alis ng labis na mga kumpol ay inirerekomenda para sa abundantly fruiting varieties. Masyadong maraming kumpol ang nagreresulta sa maliliit na berry, at ang mga kumpol mismo ay nagkakasakit at kulang sa pag-unlad. Tanging mahusay na nabuo na mga kumpol ang dapat iwan sa bush.

Trabaho sa taglagas

Sa taglagas, ang mga halaman ay nagsisimulang maghanda para sa paparating na panahon ng dormancy. Ang mga winegrower ay hindi lamang nag-aani ng pananim kundi pati na rin ang pagmamalts at inaalis ang mga patay na lugar.

Bahagyang pag-alis ng mga berry

Inirerekomenda ang bahagyang pag-alis ng berry para sa mas malamig na mga rehiyon ng bansa, kung saan hindi maaabot ng mga ubas ang mabentang kapanahunan nang walang karagdagang tulong. Ano ang dapat gawin? Ang mga nangungunang kumpol ay tinanggal, naiwan lamang ang mga mabibigat, at ang mahina at hindi nabuong mga berry ay tinanggal din.

pagmamalts

Ang pagmamalts ay nakakatulong na mapanatili ang isang balanseng temperatura sa paligid ng mga ugat. Ang mga angkop na materyales ay kinabibilangan ng peat, mataas na kalidad na compost, malulusog na dahon, espesyal na materyal na pantakip, o burlap.

Pataba

Kung, pagkatapos ng pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa pagpapasigla ng berry ripening, nabigo ka pa ring mag-ani nang maaga, ginagamit ang mga stimulant ng paglago. Ang mga ito ay madalas na ginagamit para sa late-ripening varieties.

Pagsusuri ng pataba

Tulad ng anumang nilinang halaman, ang mga ubas ay hindi mabubuhay nang walang pataba. Ang mga organikong pataba ay kadalasang ginagamit, ngunit ang mga sumusunod na pataba ay ligtas din, mabisa, at kapaki-pakinabang: posporus, potassium salt, at ammonium molybdate.

Posporus

Ang posporus ay isang mahalagang sustansya na nagsisiguro ng normal na paglaki ng halaman. Kung ang lupa ay naglalaman ng sapat na posporus, ang mga ubas ay mamumulaklak nang maayos, mamumunga, at mabilis na mahinog.

Ang pinakamainam na kumplikadong pataba ay superphosphate. Ginagamit ito sa taglagas para sa pagpapakain ng ugat.

Ammonium molybdate

Ang isang solusyon ng ammonium molybdate ay inirerekomenda para sa pag-spray at pagtutubig ng mga pananim. Pinasisigla nito ang paglago ng halaman at nagtataguyod ng set ng prutas. Naglalaman ito ng nitrogen.

Potassium asin

Tinutulungan ng potasa ang mga ubas na mamunga, na nagbibigay ng kaaya-ayang lasa at aroma sa mga berry. Ang pagpapabunga ay dapat gawin sa unang bahagi ng tagsibol, bago lumitaw ang mga dahon. Kung hindi posible ang paglalagay ng pataba bilang root dressing sa tagsibol, dapat itong ilapat sa taglagas pagkatapos ng pag-aani.

Mga palatandaan ng pagkahinog ng berry

Upang matukoy kung hinog na ang mga ubas, hindi mo kailangang bilangin ang mga araw ng paglaki ng panahon na naaayon sa iba't. Upang matukoy ang pagkahinog, tikman lamang ang mga berry. Ang mga hinog na ubas ay may masaganang lasa, tamis, at isang kaaya-aya, natatanging aroma. Ang mga hilaw na berry ay may astringency, acidity, at kapaitan. Ang pagkahinog ay ipinapahiwatig din ng kanilang kulay, na dapat tumugma sa paglalarawan ng iba't.

Mga tip at rekomendasyon

Upang matiyak ang mabilis na pagkahinog ng mga baging, ang mga ubas ay kailangang linangin sa tagsibol, tag-araw, at taglagas. Kabilang dito ang pruning, mulching, fertilizing, at pagtutubig. Upang matiyak ang isang mataas na kalidad na ani, mahalagang tanggalin ang hindi pa nabuo at hindi nabuong mga bungkos at berry.

Upang matukoy kung ang isang halaman ay nangangailangan ng karagdagang mga paggamot upang itaguyod ang paglaki at pag-unlad, bigyang-pansin ang kalagayan ng mga palumpong. Ang mga hakbang sa pag-iwas na naglalayong pigilan at alisin ang mga impeksyon at mga peste ay dapat ding gawin.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang pag-aani ay nangyayari sa iba't ibang panahon, dahil ang iba't ibang uri ng ubas ay hinog sa iba't ibang buwan. Ang hitsura, lasa, at aroma ng mga bungkos ay magsasaad na oras na para anihin. Gayundin, bigyang-pansin ang kantong ng mga shoots, na magpapadilim. Ang mga ubas ay inalis mula sa mga baging sa Agosto-Setyembre.

Kapag pinutol ang mga bungkos, kailangan mong subukang huwag alisin ang plaka mula sa mga berry.

Ang mga maagang uri ay hindi inilaan para sa pangmatagalang imbakan.

Ang pag-aani ay isinasagawa sa tuyo, mainit na panahon. Bago iimbak ang mga bungkos, ang mga bulok at nasirang berry ay tinanggal, at ang mga ubas mismo ay inilalagay sa mga kahon o nakabitin sa pamamagitan ng kanilang mga tangkay. Ang mga ito ay naka-imbak sa isang cool, tuyo, at well-ventilated na lugar.