Mga panuntunan para sa paglaki ng mga parsnip sa bukas na lupa, pagtatanim at pangangalaga

Ang paglaki ng mga parsnip ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap o mga espesyal na kondisyon. Ang halaman ay madaling lumaki at tumutugon nang maayos sa mga gawaing pang-agrikultura tulad ng pag-ikot ng pananim at paglikha ng masustansya, maluwag na lupa. Para sa lasa nito, ginagamit ito sa pagluluto—pinakuluan, pinirito, at hilaw. Ang mga ugat ay nagpapanatili ng kanilang makatas, mabangong laman sa loob ng mahabang panahon kapag nakaimbak nang maayos.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa halaman

Ang pananim ng gulay ay bumubuo ng isang payong na inflorescence, at ang hugis ng ugat na gulay ay kahawig ng isang karot. Ang parsnip ay kabilang sa pamilyang Umbelliferae at nauugnay sa dill, parsley, at celery.Ngunit ang inukit na dahon nito, na parang parsley, ay mas malaki at hindi kasing kulay.

Ang taas ng mga tangkay sa itaas ng lupa at ang laki ng ugat ay nakasalalay sa iba't-ibang at lumalagong mga kondisyon: mula 0.3 metro hanggang 2 metro para sa mga dahon, at 20-40 sentimetro para sa ilalim ng lupa. Ang mga parsnip ay may iba't ibang kulay at hugis: puting karot o puting labanos. Ang mga ito ay lumago bilang taunang (para sa pagkain) o biennials (para sa mga buto).

Mga gamit sa pagluluto:

• sangkap ng sopas;
• pangalawang kurso;
• pampalasa para sa pangunahing ulam.

Maaaring kainin ng hilaw o de-lata.

Mga sikat na uri ng pananim

Ang mga pagkakaiba-iba ng iba't-ibang ay nakasalalay sa oras ng pagkahinog, hugis at bigat ng pananim ng ugat.

Mga uri ng parsnip:

1. Hormone. Isang maagang uri na kahawig ng mga karot. Ang panahon ng paglaki ay mas mababa sa tatlong buwan. Sukat: 20 sentimetro, timbang: hanggang 150 gramo. Angkop bilang pangunahing kurso at pampalasa.
2. Guernsey. kalagitnaan ng maaga. Hugis ng karot.
3. Isang delicacy. kalagitnaan ng maaga. Timbang - hanggang sa 350 gramo. Hugis – labanos.
4. Bilog. Hindi mapagpanggap, maagang pagkakaiba-iba. Ang bigat ng ugat ay 150 gramo. Maaaring itanim sa mabibigat na lupa.
5. Ang pinakamaganda sa lahat. Sa katimugang mga rehiyon, ito ay ripens sa loob ng dalawang buwan, sa gitnang zone - sa tatlo. Conical na hugis, timbang - 150 gramo. Pinapanatiling mabuti.
6. Puting Tagak. Ang mga puting karot ay may average na bigat na 100 gramo. Sila ay hinog sa loob ng apat na buwan at maayos na nakaimbak.
7. Gladiator. Mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani - 5 buwan. Ang mga prutas ay malalaki at ginagamit sa pagluluto.
8. Gavrish. Isang cold-hardy variety, patuloy itong lumalaki sa temperatura na kasingbaba ng +5°C at kayang tiisin ang frosts hanggang -8°C. Ito ay handa na para sa pagkonsumo sa loob ng tatlong buwan.
9. Estudyante. Ripens sa 5 buwan. Ang laki ng karot ay 30 sentimetro. Pinahihintulutan ang mababang kahalumigmigan.

Ang mga salimuot ng pagtatanim ng parsnips

Ang mga parsnip ay lumaki sa pamamagitan ng direktang paghahasik sa lupa o mula sa mga punla. Ang mga buto ng parsnip ay nagpapanatili ng kanilang kakayahang mabuhay sa unang dalawang taon. Sa ikalawang taon, ang posibilidad na mabuhay ay bumaba ng 50-70% dahil sa pagbaba sa nilalaman ng mahahalagang langis. Ang mga buto mula sa nakaraang taon ay may pinakamahusay na rate ng pagtubo. Upang pasiglahin ang pag-usbong, ibabad ang mga buto sa tubig sa loob ng 24 na oras, pana-panahong palitan ang tubig. Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa isang basang tela sa loob ng 72 oras, na pinipigilan ang mga ito na matuyo.

Pagkatapos ng 3 araw, ang mga buto ay hinuhugasan at ang kanilang kalidad ay tinutukoy: ang mga naging hindi na magamit ay nagiging amag.

Ang mga mabubuhay na buto ay muling inilalagay sa isang mamasa-masa na kapaligiran (basang tela) at itinatago sa loob ng 10 araw hanggang sa lumitaw ang mga ugat. Bago itanim, pinatigas sila sa refrigerator sa temperatura na 6-8 degrees Celsius. Kapag naghahasik ng mga punla, gumamit ng peat pot na puno ng maluwag na lupa. Dalawang buto ang inilalagay sa bawat isa, 1 sentimetro ang lalim, na may pagitan. Ang pinakamalakas na punla ay naiwan, at ang mga dahon ng mas mahina ay tinanggal. Hindi kailangan ang pag-iwas.

Hanggang sa lumitaw ang mga punla, ang lupa ay patuloy na basa, na pinipigilan ang tuktok na layer mula sa pagkatuyo. Ang lumalagong mga punla ay nangangailangan ng pagtutubig nang walang labis na pagtutubig at sapat na pag-iilaw, kabilang ang mga undergrowth. Ang mga punla ay handa na para sa pagtatanim sa labas sa loob ng isang buwan.

Paghahasik ng mga petsa

Ang mga parsnip ay nailalarawan sa pamamagitan ng malawak na hanay ng mga oras ng pagtatanim. Ang malalamig na pananim na ito ay maaaring itanim simula sa Pebrero. Ito ay depende sa mga kondisyon ng panahon, ang lumalagong rehiyon, at ang iba't-ibang nilalayon na paggamit.

Ang oras ng paghahasik para sa mga huli na varieties ay tinutukoy sa pamamagitan ng pagbibilang pabalik ng 5 buwan mula sa nakaplanong buwan ng pag-aani: kung ito ay Oktubre, kung gayon ang paghahasik ay dapat na sa katapusan ng Mayo.

Saan ang pinakamagandang lugar para magtanim?

Ang mga parsnip ay nangangailangan ng maaraw, malamig na panahon. Kapag lumaki sa mainit na tag-araw, ang isang site na may bahagyang lilim o lilim sa hapon ay perpekto. Kapag naghahasik ng mga buto sa taglagas, pumili ng isang nakataas na lugar upang maiwasan ang labis na pagtutubig.

Mga kinakailangan sa lupa

Ang lupa sa garden bed ay hinukay sa taglagas at pinataba ng mahusay na nabulok na pataba o isang kumpletong mineral na pataba, depende sa kondisyon ng lupa. Ang lupa ay dapat na maluwag para sa pagbuo ng ugat. Ang dumi, dolomite na harina, o buhangin ay magpapalambot sa lupa.

Mabuti at masamang mga nauna

Ang mga parsnip ay dapat na lumaki sa isang bagong lokasyon bawat taon, na bumalik sa parehong kama pagkatapos ng apat na taon. Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa kanila ay mga sibuyas, patatas, pipino, at repolyo. Ang pinakamasama ay mga karot at kintsay.

Iskema ng paghahasik

Sa bukas na lupa, ang paraan ng pagtatanim ay nakasalalay sa kung ang mga parsnip ay lalago mula sa mga buto o mga punla. Sa dating kaso, gumawa ng mga furrow na 4 na sentimetro ang lalim sa kama. Anuman ang uri ng lupa, magdagdag ng isang layer ng maluwag, masustansiyang lupa (hanggang 1 sentimetro) sa ibaba.

Itanim ang mga umusbong na buto ng 10-12 sentimetro sa pagitan, isang buto sa isang pagkakataon. Ang mga ito ay maaaring may pagitan ng 6 na sentimetro, ngunit ang paggawa ng malabnaw ay kinakailangan mamaya. Maghasik nang mas makapal sa taglagas, dahil ang mga buto ay dapat na tuyo; hindi lahat ay sisibol sa tagsibol. Ilagay ang mga seedlings, kasama ang kanilang peat pot, sa mga inihandang butas, sa parehong distansya tulad ng kapag nagtatanim ng mga buto. Sa parehong mga kaso, ang row spacing ay 40-50 centimeters.

Karagdagang pangangalaga ng parsnips

Ang mga pananim na gulay ay nangangailangan ng pansin sa simula ng lumalagong panahon, habang ang mga punla ay bata pa. Sa panahong ito, maaaring mabulunan sila ng mga damo, at ang hindi wastong mga gawi sa pagtatanim ay maaaring maging sanhi ng pagkamatay ng mga punla dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan at oxygen. Kapag ang mga halaman ay naitatag, ang pangangalaga ay minimal.

Pag-aalis ng damo at pag-loosening

Sa unang ilang linggo, mahalagang panatilihing maluwag ang lupa sa pamamagitan ng pag-alis ng anumang mga damo na mas mabilis na tumubo kaysa sa parsnip. Ang mga parsnip ay magiging mas malakas at magkakalat ang kanilang mga dahon, na pumipigil sa mga damo na tumubo sa malapit. Gayunpaman, mahalagang ipagpatuloy ang pagluwag ng mga puwang sa pagitan ng mga hilera upang matiyak ang aeration.

Sa araw, ang mga dahon ng parsnip ay naglalabas ng mahahalagang langis na may masamang epekto sa mga damo at maaaring magdulot ng paso sa balat o allergy.

Paano magdilig

Ang pagtutubig ay dapat gawin bago ang simula ng mainit na panahon: sa umaga o gabi. Habang mahina ang mga punla, siguraduhing hindi matutuyo ang lupa. Pagkatapos ng isang buwan, tubig kung kinakailangan. Sa mga huling linggo, itigil ang pagtutubig upang maiwasan ang pag-crack ng mga ugat.

Top dressing

Ang top dressing na may diluted mullein at pagtutubig ay ginagawa kung ang lupa ay kulang sa sustansya. Ginagawa ito sa unang kalahati ng lumalagong panahon. Kung hindi, ang isang solong foliar feeding sa Hunyo (pagdidilig sa halaman sa ugat) ay sapat na.

Mga peste at sakit

Ang mga parsnip ay hindi sikat na pagkain, ngunit palaging may panganib ng kontaminasyon ng pathogen.

Mga sakit

Ang mga pangunahing sanhi ng fungal at bacterial na pinsala sa mga parsnip ay ang mga kondisyon ng panahon, mga paglabag sa pag-ikot ng pananim, at mga labi ng halaman sa mga kama.

Septoria

Ang maulan, malamig na panahon ay lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagbuo ng mga impeksyon sa fungal. Ang mga spore ng fungal ay umuunlad sa mga tuktok at mga ugat na naiwan sa mga kama sa hardin at dinadala ng hangin. Nabubuo ang mga spot sa mga apektadong dahon ng parsnip, kung saan nabubuo ang mga spores. Sa paglipas ng panahon, ang mga dahon ay nagiging dilaw at natuyo. Kasama sa mga paraan ng pagkontrol ang bentilasyon at paggamot ng fungicide.

Sercospora dahon spot

Isang uri ng fungal infection na nakakaapekto sa mga halamang umbelliferous. Sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan, lumilitaw ang mga brown spot sa mga dahon. Ang mga apektadong halaman ay nakakaranas ng pagbaril sa paglaki, at ang mga dahon ay nagiging dilaw at natuyo.

Bacterial soft rot

Inaatake ng pathogen ang root crop kung ang lupa ay napakatubig o kung ang lugar ng imbakan ay may mataas na kahalumigmigan. Nagsisimula ang impeksyon sa ilalim ng parsnip, na lumilitaw bilang maliliit na dark spot. Sa paglipas ng panahon, ang mga spot na ito ay nagiging necrotic. Ang isang mabahong uhog ay nagsisimulang tumulo mula sa mga lokasyon ng bakterya.

Alternaria

Lumilitaw ang kontaminasyon ng bacteria sa panahon ng pag-iimbak. Ang maliliit na itim na batik ay kumakalat sa laman ng parsnip, na sinisira ito. Ang parsnip ay itim kapag pinutol.

Sclerotinia

Ang mainit, mahalumigmig na panahon ay nagdudulot ng panganib para sa mga parsnip dahil sa impeksyon sa ugat. Ang isang kulay-abo na patong sa ibabaw ng mga puting karot ay nagiging malambot, hindi nakakain na masa.

Mga peste

Walang mga peste na partikular na nagta-target ng mga parsnip. Ang halaman ay nagbabahagi ng mga karaniwang kaaway sa lahat ng umbelliferous na pananim. Gayunpaman, dahil ito ang pinaka-lumalaban sa mga peste dahil sa pagkakaroon ng mga mahahalagang langis sa mga dahon at ugat nito, ang mga peste ay bihirang lumitaw sa mga parsnip. Kadalasan ito ay dahil sa malapit sa isang apektadong pananim ng gulay.

Caraway moth

Ang parsnip moth larvae at caterpillar ay kumakain sa mga dahon, ugat, at bulaklak ng parsnip. Ang isang epektibong paraan ay ang pag-spray ng pagbubuhos ng mga tuktok ng kamatis. Ang mga side shoots ng kamatis ay nilagyan ng tubig na kumukulo sa ratio na 1:2 at iniwan sa loob ng 48 oras. Ang solanine, na matatagpuan sa mga dahon at tangkay ng kamatis, ay nagsisilbing insecticide laban sa mga uod.

May guhit na kalasag na bug

Ang bug na ito, na may matingkad na pulang likod at itim na mga guhitan, ay kumakain sa mga katas ng mga halaman na tumutubo sa mga hardin at mga patak ng gulay. Partikular na pinapaboran nito ang mga miyembro ng pamilyang Apiaceae, kabilang ang mga parsnip. Walang ibon ang hihipo sa makamandag na insektong ito. Kinokolekta ito sa pamamagitan ng kamay, nang walang anumang paggamot sa pestisidyo.

Field bug

Nangingitlog ang gray-green na insekto sa mga dahon at tangkay ng parsnip. Ang mga uod ay kumakain sa katas ng mga nasa itaas na bahagi ng halaman, na humahantong sa pagkaubos at pagbaba ng ani. Ang laway ng surot ay nakakalason sa gulay, na nagiging sanhi ng pagkabaog ng buto. Ang paggamot ay isinasagawa gamit ang organophosphorus insecticides.

Aphid

Ang mga aphids ay maaaring umatake sa parehong mga dahon at ugat. Ang peste na ito ay tinatawag na root aphid. Ang mga langgam ay nagpapakalat ng mga aphids, ngunit ang mga insekto mismo ay may kakayahang maglakbay ng malalayong distansya sa paghahanap ng pagkain. Nalalapat din ito sa mga peste sa ugat.

Sa paghahanap ng pagkain, dumarating sila sa ibabaw at, nang makahanap ng bagong biktima, umatras pabalik sa lupa. Ang mga pananim na ugat na pinamumugaran ng aphids ay nagiging mahina sa fungi, bacteria, at virus.

Upang labanan ang mga aphids, dapat mong sundin ang mga alituntunin sa pag-ikot ng pananim at alisin ang mga labi ng halaman mula sa mga kama sa hardin. Ang mga biological na produkto ay epektibo laban sa peste. Ang mga pestisidyo ay ginagamit lamang sa mga matinding kaso, dahil maaari silang maipon sa mga pananim na ugat.

Kailan mag-aani at kung paano mag-imbak

Hukayin ang mga ugat gamit ang pitchfork, magsuot ng guwantes upang maiwasan ang pagkakadikit sa mga dahon. Ang lasa ng parsnip ay mapapabuti kung aani pagkatapos ng kaunting hamog na nagyelo. Maaari mong iwanan ang mga gulay sa lupa, hinuhukay ang mga ito mula sa kama kung kinakailangan.

Ang mga temperatura ng imbakan ay dapat mapanatili sa pagitan ng 0 at 2 degrees Celsius, na may halumigmig na hindi hihigit sa 60%. Ang mas mataas na temperatura ay magiging sanhi ng pagkawala ng katas ng mga parsnip, na lumilikha ng mga paborableng kondisyon para sa paglaki ng mga virus, fungi, at bakterya.