Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng halaman ng kwins, mga katangiang panggamot nito, at mga kontraindikasyon para sa katawan?

Ang kwins ay itinuturing na isang mas malusog na prutas kaysa sa mga mansanas o peras. Ang prutas nito ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit na viral, sipon, at palakasin ang immune system. Nakakatulong din ito sa pagsakit ng tiyan, nagpapababa ng kolesterol, at tumutulong sa paggamot sa pagkalason. Sinasabi ng ilang mga istoryador na ang "mansanas ng discord" na ibinigay ng Paris sa diyosa na si Venus ay isang halaman ng kwins, dahil ang mga puno ng mansanas ay hindi tumubo doon noong panahong iyon.

Komposisyon at benepisyo

Ang prutas ng kwins ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Naglalaman din ito ng maraming mga acid ng prutas. Ang kwins ay ginagamit sa cosmetology, at ang pulp nito ay ginagamit upang gumawa ng mga facial mask. Ang prutas nito ay naglalaman ng:

• tannin;
• pektin at hibla;
• fructose;
• mga organikong acid;
• mahahalagang langis.

Halaga ng nutrisyon

Ang raw quince ay naglalaman ng 40 hanggang 50 kilocalories, ngunit ang iba't ibang varieties ay maaaring maglaman ng hanggang 60.

Halaga ng enerhiya bawat 100 gramo ng prutas:

• tubig - 83.5 gramo;
• protina - 0.55 gramo;
• taba - 0.4 gramo;
• abo - 0.75 gramo;
• carbohydrates - 11.5 gramo;
• mga organikong acid - 0.85 gramo;
• pandiyeta hibla - 3.2 gramo.

Mga bitamina

Ang mga prutas ng kwins ay naglalaman ng iba't ibang bitamina na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang kalahating prutas ay maaaring magbigay sa isang tao ng:

• ¼ araw-araw na pangangailangan ng bitamina C;
• 3% bitamina E;
• 1/5 beta-carotene.

Ang 100 gramo ng prutas ay naglalaman ng:

• katumbas ng niacin (PE) - 0.25 milligrams;
• beta-carotene (provitamin A) - 0.4 milligrams;
• thiamine (B1) - 0.03 milligrams;
• ascorbic acid (C) - 24 milligrams;
• tocopherol (E) - 0.39 milligrams;
• riboflavin (B2) - 0.45 milligrams;
• Bitamina A - 168 micrograms.

Macronutrients

Ang kwins ay naglalaman ng mahahalagang macronutrients. Kalahating prutas lamang ang makakapagbigay sa katawan ng 1/6 ng kinakailangang sustansya. Ang 100 gramo ng prutas ay naglalaman ng:

• 14.1 milligrams ng magnesiyo;
• 14.2 milligrams ng sodium;
• 23.1 milligrams ng calcium;
• 24.1 milligrams ng posporus;
• 201 milligrams ng potassium.

Mga microelement

Ang 100 gramo ng prutas ng quince ay naglalaman ng halos 20% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan sa bakal (3.1 milligrams Fe). Naglalaman din sila ng:

• 140 micrograms tanso;
• 530 micrograms ng aluminyo;
• 9.5 micrograms ng yodo;
• 40 micrograms ng zinc;
• 97 micrograms mangganeso;
• 45 micrograms ng fluorine.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kwins ay ginagamit sa gamot at kosmetolohiya. Ang mga bunga nito ay ginamit upang gamutin ang mga problema sa tiyan at pananakit ng lalamunan, gayundin upang ihinto ang pagdurugo at bawasan ang pamamaga.

Pangkalahatan para sa organismo

Ang kwins ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. Kapag ginamit nang tama, ito ay nakakatulong na malampasan ang mga sakit sa bituka, tiyan, at vascular. Ang mga prutas ng kwins ay ginagamit:

• upang disimpektahin ang mga sugat at itigil ang pagdurugo;
• Ang katas ng kwins ay ginagamit upang mapabuti ang paggana ng puso at vascular system;
• upang mabawi mula sa sakit at mapabuti ang kaligtasan sa sakit;
• para sa mga problema sa tiyan at bituka;
• para sa bronchial hika;
• Para sa ubo. Ang uhog na nakuha sa pamamagitan ng pag-alog ng mga buto sa tubig ay ginagamit para sa paggamot. Ang sangkap na ito ay ginagamit din sa dentistry.

Para sa mga lalaki

Ang kwins ay ginagamit upang maiwasan ang kanser sa prostate at mga problema sa puso sa mga lalaki. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap nito ay kinabibilangan ng:

• ascorbic acid, na tumutulong upang mas mahusay na makayanan ang stress at pinatataas ang potency;
• retinol, na tumutulong na mapabuti ang cardiovascular system at ginagamit sa pag-iwas sa prostatitis;
• juice, poultices mula sa kung saan ay makakatulong sa paggamot ng almuranas;
• Nicotinic acid, na nagiging sanhi ng produksyon ng mga male hormone upang mapataas ang mass ng kalamnan at mabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo.

Para sa mga babae

Ang mga kababaihan ay dapat uminom ng quince sa panahon ng menopause o habang nagpapababa ng timbang. Sa panahon ng premenstrual, mapapabuti nito ang hormonal balance.

Ang mga bunga nito ay nakapagpapanatili din ng mabuting kalusugan at nakakatulong sa pangangalaga sa sarili.

Pinalalakas ng prutas na ito ang nervous system. Ang pulp ay ginagamit sa mga maskara sa mukha at dibdib.

Para sa mga bata

Ang mga bata ay maaaring bigyan ng halaman ng kwins kasing aga ng isang taong gulang. Inirerekomenda na gamitin lamang ang pulp ng prutas na ito sa mga dessert o inihurnong pagkain. Pinalalakas ng diyeta na ito ang immune system, function ng utak, pinapabuti ang paggana ng tiyan at bituka, at tumutulong sa pagbuo ng buto.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang halaman ng kwins ay tumutulong sa mga buntis na kababaihan na may sira ang tiyan at binabawasan ang pamamaga. Ang iron content nito ay nagbibigay sa fetus ng oxygen at pinipigilan ang iron deficiency at anemia. Ang mababang calorie na nilalaman nito ay nakakatulong na maiwasan ang pagtaas ng timbang.

Para sa balat

Ang kwins ay tumutulong sa makinis na mga wrinkles, tono at pabatain ang balat, at tumulong sa pag-alis ng acne at pimples. Kapag inihanda nang tama, maaari itong magamit para sa parehong tuyo at mamantika na balat. Iwasan ang paglalagay ng mga produkto ng quince sa balat kung mayroon kang alinman sa mga sumusunod na contraindications:

• pinsala sa balat - mga gasgas o mga gasgas;
• sensitivity ng balat;
• indibidwal na hindi pagpaparaan (allergy) sa prutas.

Para sa buhok

Ang iron, zinc, at copper content ng kwins ay nagpapabuti sa sirkulasyon. Ang mga sangkap na ito ay nagpapabuti sa daloy ng dugo sa mga ugat ng buhok at nagtataguyod ng paglago ng buhok. Ang paggamit ng mga maskara at lotion ng quince ay makakatulong na palakasin ang iyong buhok, alisin ang mamantika na mga ugat, at mapangalagaan ito ng mga bitamina at mineral.

Pinsala at contraindications

Iwasan ang hilaw na quince at ang katas nito kung mayroon kang mga ulser o natatakot na masira ang vocal cords. Ang kwins ay kontraindikado sa mga taong may pleurisy, enterocolitis, talamak na paninigas ng dumi, at mataas na pagkamaramdamin sa mga alerdyi.

Ang mga buto ay hindi dapat kainin, basagin, durog o nguya, dahil naglalaman ang mga ito ng amygdalin (na nagiging sanhi ng pagkalason).

Mga lugar ng aplikasyon

Ang prutas na ito ay ginagamit sa gamot sa bahay at ng mga dentista. Ginagamit din ito sa mga pampaganda, pabango, at bilang meryenda.

Pagluluto

Sa pagluluto, ang halaman ng kwins ay ginagamit sa mga dessert o inihurnong. Pagkatapos ibabad sa mainit na tubig, maaari itong kainin nang hilaw. Ang prutas ay ginagamit upang gumawa ng:

• mga jam;
• jam;
• halaya;
• minatamis na prutas;
• marmelada;
• mga puding.

Upang ihanda ang isa sa mga recipe kakailanganin mo:

• 1 kilo ng hinog na halaman ng kwins;
• 750 gramo ng asukal.

Paraan ng paghahanda:

1. Banlawan ang prutas at patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel.
2. Putulin ang balat, tangkay at maingat na alisin ang core.
3. Gupitin ang mga prutas sa mga piraso.
4. Ilagay ang mga piraso sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at magluto ng 15-20 minuto hanggang lumambot.
5. Gumawa ng katas sa kanila.
6. Magdagdag ng asukal at magluto ng isa pang 10 minuto.

Maaari ka ring gumawa ng pastila mula dito. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng 1 litro ng pulot at 1 kilo ng prutas.

Paraan ng paghahanda:

1. Ang halaman ng kwins ay kailangang i-cut sa mga hiwa at ang mga buto ay tinanggal;
2. Pakuluan ito hanggang malambot at lagyan ng rehas;
3. Magdagdag ng likidong pulot sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti;
4. Magluto sa mahinang apoy hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa mga gilid ng kawali;
5. Ilagay sa isang greased baking sheet sa isang layer na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal;
6. Patuyuin sa oven sa magkabilang panig sa mababang temperatura;
7. Roll sa isang roll at ihain.

Kosmetolohiya

Ang kwins ay ginagamit upang gumawa ng mga maskara, lotion, at scrub para sa pangangalaga sa balat at buhok. Para sa balat ng mukha, ang mga maskara na may toning o nakapapawi na epekto ay ginagamit:

1. Nakabatay sa aloe. Durugin ang pulp at ihalo ang 1 kutsara ng nagresultang katas na may dalawang kutsarita ng aloe gel. Ilapat ang nagresultang timpla sa iyong mukha at banlawan ng malamig na tubig pagkatapos ng 15 minuto. Ang recipe na ito ay angkop para sa mamantika na balat.
2. Magdagdag ng yolk at cream. Paghaluin ang pulp na may yolk at cream sa pantay na sukat. Ilapat sa balat at banlawan ng maligamgam na tubig pagkatapos ng 15-20 minuto. Punasan ang iyong mukha ng tissue. Gamitin sa tuyong balat.
3. Halaman ng kwins na may oatmeal. Paghaluin ang 2 kutsara ng quince pulp, 1 kutsara ng oatmeal, at 2 kutsara ng mainit na gatas. Ipahid sa mga lugar na may pimples o acne. Banlawan ng malamig na tubig pagkatapos ng 15-20 minuto.

Paano pumili ng tama

Ang kwins ay mukhang isang pahaba na mansanas o peras. Mayroon itong matibay na laman at matamis at maasim na lasa. Iwasan ang mga hilaw o sobrang hinog na prutas. Hindi inirerekomenda na kumain ng quince raw. Sa halip, ibabad ito sa mainit na tubig, pakuluan, o i-bake.

Kulay ng balatan

Ang balat ng kwins ay magaan o mas matingkad na dilaw. Ang ilang mga varieties ay maaaring magkaroon ng pula o berdeng tint. Ang mga prutas ng kwins ay natatakpan din ng mga buhok at may hindi pantay na ibabaw. Ang mga madilim na spot sa balat ay nagpapahiwatig na ang prutas ay nagsimulang masira o mabulok.

Amoy

Ang mga aroma ng prutas ng kwins ay nag-iiba depende sa iba't. Ang Japanese quince, kapag namumulaklak, ay amoy tulad ng rose hips o rosas. Ang prutas ng ilang mga varieties ay maaaring may mga sumusunod na aroma:

• mga almendras;
• sitrus;
• pine needles;
• mansanas;
• mga peras.

Kung hindi hinog ang prutas, wala itong amoy.

Visual na inspeksyon

Kapag pumipili ng prutas, tingnan kung may mga hiwa, pasa, at mga parasito. Pumili ng prutas na may mas mayaman na kulay ng balat. Ito ay tanda ng pagkahinog. Hindi rin ito dapat malagkit o makintab na parang wax. Kung pakiramdam ng prutas ay masyadong malambot kapag pinindot, ito ay sobrang hinog.

Sukat

Ang halaman ng kwins ay katulad ng laki sa malalaking mansanas. Maaari itong umabot ng higit sa 14 na sentimetro ang lapad. Ang timbang ng prutas ay nag-iiba depende sa iba't at maaaring lumampas sa 260 gramo. Pinakamainam na pumili ng mas maliliit na prutas, dahil mas matamis ang mga ito.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Upang mag-imbak ng quince sa refrigerator dapat mong:

• itakda ang temperatura sa hindi hihigit sa 4 °C;
• linisin ang mga prutas mula sa mga buto, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso;
• Ilagay sa refrigerator at takpan ng cling film.

Ang freezer ay nangangailangan din ng:

• i-pack ang quince sa isang airtight bag at alisin ang hangin mula dito;
• ilagay ito sa freezer sa loob ng 1 araw;
• Ilipat ito sa isang lalagyan at takpan ito ng pelikula, pagkatapos ay maaari mong ipagpatuloy ang pag-iimbak nito sa freezer.

Upang mag-imbak ng prutas sa isang cellar kailangan mo:

• pumili ng mga prutas na walang pinsala o mga batik;
• punasan ang mga ito (huwag hugasan ang mga ito upang maiwasan ang pagkasira ng balat);
• kuskusin ng waks o langis;
• iwisik ang mga prutas na may sup o balutin ang mga ito sa papel;
• Panatilihin ang temperatura ng silid na malapit sa zero at halumigmig ng hangin na hindi hihigit sa 80%.

Upang matiyak na ang quince ay nagpapanatili ng lasa at aroma nito, hindi ito dapat itabi malapit sa mga peras.