50 Pinakamahusay na Pumpkin Varieties na may Deskripsyon at Katangian para sa Panlabas na Pagtatanim

Ang kalabasa ay isang sikat at hinahangad na pagkain, mayaman sa mga bitamina, microelement, at fiber. Ang gulay na ito ay nagmula sa Mexico at dinala sa Europa ng mga Espanyol noong ika-16 na siglo. Mayroong higit sa dalawang dosenang kilalang uri ng kalabasa, bawat isa ay may sariling kakaiba at kawili-wiling lasa.

Pangkalahatang impormasyon at pag-uuri ng mga pumpkins

Ang kalabasa (Curcuma pepo) ay isang taunang mala-damo na halaman na may sanga na ugat, na kabilang sa genus ng parehong pangalan at pamilyang Cucurbitaceae. Ang mga long-petiolate na dahon ay hugis puso o limang lobed. Ang malalaki at nag-iisang bulaklak ng mga kalabasa ay unisexual at naiiba sa istraktura ng peduncle—ang mga lalaki ay may mahabang peduncle, habang ang mga babae ay may isang maikling peduncle.

Ang mga bulaklak ay dilaw o kahel. Ang panahon ng pamumulaklak ay Hunyo-Hulyo. Ang mga bubuyog ay nakakakuha ng pollen at nektar mula sa mga bulaklak ng kalabasa. Ang mga bunga ng kalabasa ay hinog tuwing Agosto at Setyembre. Ang mga ito ay malaki, mataba, at makinis, spherical o hugis-itlog ang hugis, na may matigas na balat sa labas at maraming buto sa loob.

Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa pulp ng kalabasa ay mga bitamina B, ascorbic acid, karotina, hibla ng halaman, tanso, sink, bakal, magnesiyo at kaltsyum.

Ang mga varieties ng kalabasa ay inuri batay sa kanilang nilalayon na paggamit. Mayroong tatlong pangunahing kategorya:

1. Mga halamang pampalamuti (o laruan). Nakatanim sa tabi ng mga dingding at bakod ng mga pribadong tahanan.
2. Mga gulay sa mesa - mga gulay na ginagamit ng mga tao para sa pagkain.
3. Ang feed na inilaan para sa nutrisyon ng hayop.

Ang mga varieties ng kalabasa ay nahahati sa nutmeg, malalaking prutas at matigas na balat.

Mga uri ng muscat

Ang mga katangian ng mga uri ng butternut squash ay kinabibilangan ng mga pinahabang, cylindrical o hugis-peras na mga prutas, kayumanggi o madilaw-dilaw na mga buto, at isang natatanging aroma ng nutmeg. Ang tangkay ay kahawig ng isang pentagon kapag pinutol.

Bitamina

Ito ay isang late-ripening melon crop na may lumalagong panahon na tumatagal ng hanggang 130 araw sa kalendaryo. Ang prutas ay malawak na hugis-itlog at maaaring tumimbang sa pagitan ng 4 at 7 kilo.

Ang mga prutas ay hinog sa huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre. Ang kanilang malambot, malutong na laman ay may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa.

Gitara ng Espanyol

Ang uri ng mid-season na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga pinahabang prutas na hugis-gitara. Ang nilalaman ng pulp ay 95%. Ang mga prutas ay matamis at pinong lasa, nakapagpapaalaala sa aprikot.

Marmol

Ang marbled pumpkin ay isang late-ripening variety. Gumagawa ito ng malalaking prutas, na may pinakamababang timbang na 6 kg. Ang manipis, malambot na balat ay berde o madilim na kulay-abo na may mas magaan na mga spot. Ang laman ay isang rich orange, makatas, at matamis. Ang iba't ibang ito ay angkop para sa paglaki sa timog na mga rehiyon. Sa mas malamig na klima, may panganib na masira ang lasa.

Muscat de Provence

Ito ay isang mid-season na French variety ng butternut squash, na binuo ng kumpanya ng Clause Tezier.

Mga kalamangan nito:

• mataas na ani;
• kadalian ng pangangalaga;
• magandang buhay ng istante;
• walang problema sa transportasyon;
• mahusay na mga katangian ng panlasa.

Ang Muscat de Provence pumpkin ay umuunlad sa mapagtimpi at mainit na klima. Ang mga orange-brown na prutas ay bilog at bahagyang pipi na may binibigkas na ribbing. Kapag hinog na, ang matibay na balat ay magkakaroon ng kulay-abo-berdeng kulay. Ang laman ay napakatibay at matamis, na may maliwanag na kulay kahel.

Nutty

Butternut squash ay kilala rin bilang butternut, na literal na nangangahulugang "butter nut." Ang prutas ay hugis peras. Ang mas mababang bahagi nito, kung saan ang mga buto ay puro, ay kapansin-pansing pinalawak. Ang natitirang espasyo ay inookupahan ng makatas at matamis na laman. Ang prutas ay maliit, na may average na timbang na isa at kalahating kilo.

Candied

Ang caned pumpkin ay malawakang ginagamit sa industriya ng confectionery. Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mid-late ripening. Ang mga prutas ay may average na 5 kg sa timbang at bahagyang pipi at lapad.

Malaki ang bunga ng mga varieties

Ang mga malalaking prutas na kalabasa ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kahanga-hangang laki, kadalian ng pangangalaga, at kakayahang umangkop sa iba't ibang klimatiko na kondisyon.

sinigang na Ruso

Ang Russkaya Kasha ay isang klasikong halimbawa ng isang malaking prutas na iba't ibang kalabasa. Ang mahaba, malalakas na baging ay nagbubunga ng 3-4 na bilog, patag, bahagyang may ribed na prutas. Ang balat ay orange na may kulay rosas na tint. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa mga sakit at peste at angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga prutas ay ginagamit upang gumawa ng lugaw at juice, at angkop din para sa pagpapatuyo at paggamot.

Arina

Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog at hugis-turban na mga prutas na may puti o mapusyaw na kulay-abo na balat. Ang malambot na pulp ay ginagamit sa pandiyeta at pagkain ng sanggol, at gumagawa sila ng masasarap na katas at katas.

Roll

Ang Valok ay isang mid-season variety na nailalarawan sa pamamagitan ng mga compact bushes at malalaking prutas, na umaabot sa 8 kilo ang timbang. Kulay abo ang balat.

Malaking Buwan

Ang mid-late table variety na Big Moon ay gumagawa ng mga prutas na tumitimbang ng hanggang 40 kilo at ipinagmamalaki ang mahusay na lasa. Pinakamahusay itong lumalaki sa isang maaraw, mainit-init na klima.

Pumpkin Lantern

Ang mid-season table pumpkin na "Lantern" ay nailalarawan sa mababang maintenance nito, magandang shelf life, at transportability. Ang mga prutas ay maliwanag na orange, walang pattern, at patag.

Ang siksik, makatas at malutong na laman ng isang mayaman na dilaw na kulay ay perpekto para sa paggawa ng mga lugaw at juice.

Maaari rin itong gamitin na inihurnong dahil sa mahusay na lasa nito at maraming kapaki-pakinabang na katangian.

Matigas ang shell na kalabasa

Ang pagbuo ng isang makapal, matatag na balat ay ang pangunahing katangian ng mga hard-rinded na varieties ng kalabasa. Kasama sa iba pang mga katangian ang maagang pagkahinog, mahusay na lasa ng binhi, at kaunting nilalaman ng asukal.

Acorn

Ang acorn squash, na kilala rin bilang acorn squash, ay siksik sa laki. Ang makapal at texture na balat nito ay maaaring may iba't ibang kulay mula sa orange hanggang sa dark green. Sa loob, ang gulay ay naglalaman ng dilaw-kahel na laman na may natatanging matamis na lasa.

Kunin

Ang mid-season na Aport pumpkin ay may tradisyonal, walang pattern na kulay kahel na balat, na nagpapakita ng makatas, malutong na dilaw na laman. Ang prutas ay may napaka-kaaya-aya, bahagyang matamis, creamy na lasa.

Gymnosperms

Ang mga bunga ng mid-season variety na ito ay spherical o hugis peras. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang berdeng kulay na may isang contrasting yellow mesh. Ang kanilang pangunahing katangian ay ang napakalaki, mataba na buto, mayaman sa masustansyang langis, at ang kanilang walang shell na anyo.

spaghetti

Ang uri ng maagang hinog na ito ay nakuha ang pangalan nito mula sa pagkakahawig ng laman sa kilalang pasta. Maputlang dilaw ang hugis ng prutas at parang melon. Ito ay compact, tumitimbang ng halos isang kilo sa karaniwan.

Pekas

Ang Vesnushka ay isang maagang-ripening na iba't ibang kalabasa na tumitimbang mula 500 g hanggang 3 kg. Ang berdeng prutas ay nilagyan ng mga dilaw na tuldok. Ang laman ay may matamis at pinong lasa na nakapagpapaalaala sa peras.

Acorn squash

Nakuha ng acorn squash ang pangalan nito mula sa pagkakahawig nito sa isang acorn. Ito ay isang maagang-ripening table variety na may mga compact na prutas. Ang matigas na balat ay nasa orange, orange-green, at dark green.

Luntiang kalabasa

Ang berdeng kalabasa ay maaaring magkaroon ng makinis o may ribed, siksik na balat. Ang laman nito, tulad ng karamihan sa iba pang mga varieties, ay orange. Ang gulay na ito ay ginagamit sa paggawa ng sinigang, katas, at mga palaman ng pie. Ang pinakasikat na uri ng berdeng kalabasa ay ang Frog Princess, Acorn, Harlequin, at Freckles.

Gribovskaya 189

Ang pinakaluma at kilalang iba't ibang ito sa Russia ay isang maagang hinog na iba't na nailalarawan sa pamamagitan ng malago nitong ugali sa paglaki.

Ang mga prutas ay pahaba at hugis-itlog. Ang balat ay maaaring makinis o may ribed.

Habang naghihinog ang prutas, nagbabago ang kulay nito mula sa berde hanggang sa mapusyaw na orange. Ang mga hinog na kalabasa ay madalas na nagpapanatili ng mga natatanging berdeng batik-batik na guhitan.

Altai

Ang Altai pumpkin variety na ito ay kilala mula noong kalagitnaan ng 1950s. Ito ay lumalaban sa mababang temperatura. Ang mga prutas ay maikli, cylindrical, at hugis-itlog na may makinis o may ribed na ibabaw. Ang makahoy, matigas na balat ay malalim na dilaw o mapusyaw na orange na may berdeng guhit. Sa ilalim nito ay namamalagi ang laman na may lemon o dilaw na kulay.

Gymnosperms

Ang gymnospermous pumpkin fruits ay bilog, cylindrical, o hugis peras. Ang makapal, matigas, bahagyang may ribed na balat ay dilaw, orange, o madilim na berde. Sa halip na matigas na balat, ang mga buto ay may manipis, nakakain na lamad na mayaman sa hibla.

Tinapay

Isa itong early-ripening table variety na may mga compact na prutas na tumitimbang ng hanggang 1.5 kilo. Ang mga flat-round na prutas ay nabubuo sa malaking bilang sa tangkay. Ang makatas na dilaw na laman ay mayaman sa karotina at B bitamina.

Mga uri para sa Siberia at ang Urals

Para sa open ground cultivation sa Siberia at Urals, dapat piliin ang mga varieties ng kalabasa na may mas mataas na frost resistance.

Perlas

Ang Zhemchuzhina ay isang uri ng kalabasa na mapagmahal sa init na isang pagbubukod sa panuntunan. Ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang umunlad sa mas malamig na temperatura. Ang mga prutas ay cylindrical, bahagyang mas makapal sa dulo. Ang balat ay isang klasikong kulay kahel. Ang malambot na laman ay may kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa.

Winter sweet

Ang winter sweet pumpkin variety na ito ay binuo noong 1995. Dahil sa hindi hinihinging kondisyon ng lupa at malamig na tolerance nito, naging popular ito sa mga hilagang rehiyon. Ito ay lumalaban sa anthracnose at powdery mildew.

Ang hugis ng gulay ay bilog at malakas na pipi sa mga gilid na may binibigkas na mga segment at tadyang.

Kapag hinog na, ang balat ay nagiging kulay abo na may madilim at mapusyaw na mga patch. Ang laman ay makatas at makapal, orange o malalim na dilaw.

Candy

Ito ay isang mid-season, may bahaging iba't-ibang may kakayahang magbunga ng masaganang ani. Ang malaki, mapula-pula-orange na prutas ay naglalaman ng matamis, malutong na laman na may saganang katas.

Panggamot

Nakuha ng iba't-ibang ito ang pangalan nito mula sa masaganang mga katangian ng panggagamot. Naglalaman ito ng pinakamataas na halaga ng karotina at B bitamina. Ang mga prutas ay malaki, tumitimbang ng humigit-kumulang 4.5 kg. Ang balat ay orange o gray-green. Ang orange, makatas na laman ay may natatanging matamis na lasa. Ang iba't-ibang ito ay halos immune sa mga peste at sakit.

honey

Ang iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamatamis na lasa. Mayroon itong napakanipis ngunit siksik na balat ng maliwanag na kulay kahel. Ang makatas na pulp ay umabot sa kapal na 10 cm. Ito ay mahinog nang maaga.

Gray na Volga

Ang pananim na ito ay nailalarawan sa partikular na malaking sukat at bilog na hugis na may walang pattern na kulay abong kulay. Ang bawat prutas ay may average na 10 kg sa timbang. Ang makapal at malakas na balat nito ay nagpapadali sa transportasyon at pag-imbak sa buong taglamig.

Matamis na varieties

Ang mga uri ng matamis na kalabasa ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga.Dapat itong isaalang-alang na ang nilalaman ng asukal ay negatibong naaapektuhan ng mga kadahilanan tulad ng kakulangan ng mga mineral na pataba, labis o pagbaba ng kahalumigmigan, at malamig na panahon.Ang mga gulay na ito ay ginagamit sa paggawa ng jam, preserves, pie fillings, at iba pang dessert.

matamis na ngipin

Isang maagang hinog na melon na mayaman sa pectin at bitamina. Malaki ang prutas. Ito ay lumalaban sa init, tagtuyot, at lamig, na nagpapahintulot na ito ay matagumpay na lumago sa anumang klima. Ang siksik at starchy na laman ay angkop para sa pagyeyelo, pagluluto, at minatamis na prutas.

Wax gourd o Benincasa

Ang Benincasa, o wax gourd, ay isang espesyal na iba't-ibang sikat sa tradisyunal na gamot na Tsino. Mayroon itong pahabang hugis at kulay berde. Ang piniritong hiwa ng Benincasa ay mahusay na ipinares sa mga pagkaing isda. Ang pulp ng gulay na ito ay ginagamit din sa mga casserole, salad, at sopas. Ang isang mahalagang tampok ay ang mahabang buhay ng istante nito. Ang mga prutas ay maaaring maiimbak ng 2-3 taon sa ilalim ng normal na kondisyon ng silid.

Ngiti

Isang uri ng maagang-ripening na may mataas na ani. Ang nag-iisang tangkay ng halaman ay gumagawa ng hanggang pitong katamtamang laki, bilog, orange na prutas na may mas magaan na guhit. Sa ilalim ng katamtamang makapal na balat ay matatagpuan ang siksik, matamis na laman na may parang melon na aroma.

Mga uri para sa rehiyon ng Moscow

Ang klima ng rehiyon ng Moscow ay hindi matatag, kaya mahalagang pumili ng mga varieties at species ng kalabasa na nababanat sa mga pagbabago sa atmospera.

Melon

Isa sa mga pinakamatamis na varieties na may natatanging aroma ng melon. Ang buong pagkahinog ay nangyayari 100 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang mga prutas ay malaki, tumitimbang ng hanggang 30 kg. Ang kanilang mahahalagang katangian ay kinabibilangan ng tagtuyot at frost resistance, pati na rin ang isang kaaya-ayang lasa. Ang melon pumpkin ay maaaring kainin kapwa sa iba't ibang pinggan at sariwa.

madaling araw

Isa sa pinakamasarap na melon, na nailalarawan sa pinakamataas na nilalaman ng karotina at asukal. Ang uri ng mid-season na ito ay may matitibay na tangkay at malalaking prutas. Ang hugis ay bilog at bahagyang patag. Ang balat ay kulay abo-berde na may mga dilaw na batik at guhitan. Ang siksik at makatas na laman ay may maliwanag, mayaman na dilaw na kulay.

Chit

Ang uri na ito ay gumagawa ng mga katamtamang laki ng prutas na tumitimbang ng hanggang tatlong kilo. Ang ripening ay kalagitnaan ng maaga, mga 120 araw. Ang balat ay may siksik, makahoy na texture at napakaliwanag na kulay abo, halos puti. Ang laman ay makatas at matibay, mataas sa asukal, at mapusyaw na dilaw. Ang iba't ibang ito ay lubos na lumalaban sa mga karaniwang sakit.

May dahon ng igos

Ang iba't-ibang ito ay kilala rin bilang Black Seed. Ang mga dahon ay hugis ng dahon ng igos. Ang matitigas, pentagonal na tangkay ay maaaring umabot ng 20 metro ang haba. Ang prutas ay hugis-itlog at pahaba. Ang balat ay mapusyaw na berde o puti na may madilim na berdeng mga guhit at mga batik. Ang mga buto ay itim, dalawang beses ang laki ng mga buto ng pakwan.

Almendras

Isang high-yielding variety na may medium ripening period. Ang mga prutas ay bahagyang pipi at bilog, na may makinis na ibabaw at bahagyang ribbing. Habang sila ay hinog, ang balat ay unti-unting nagbabago mula sa berde hanggang sa isang brownish-orange na kulay. Lumilitaw ang mga light brown spot at guhitan sa ibabaw.

Champagne Pastila

Iba't ibang medyo hindi katulad ng iba. Mayroon itong pinahabang, elliptical na hugis. Ang balat ay medium-thick at pinkish ang kulay. Ang makatas na orange na laman ay pumupuno sa halos buong interior at may nakakaakit na aroma ng vanilla.

babaeng Ruso

Isang maagang-ripening, frost-resistant, at high-yielding variety, ito ay lubhang popular sa mga domestic gardeners. Ang matitibay na baging nito ay gumagawa ng mga katamtamang laki ng prutas na tumitimbang ng humigit-kumulang 3 kg. Ang prutas ay hugis tulad ng isang peras o isang umiikot na tuktok. Sa ilalim ng kulay kahel na balat ay may malambot na dilaw na laman na may parang melon na aroma.

Matamis na pie

Ito ay isang iba't ibang mesa na nailalarawan sa pamamagitan ng maagang pagkahinog. Gumagawa ito ng mga bilog, patag, at may mukha na mga prutas na may kulay kahel-pula. Ang makatas at malutong na laman ay may kaaya-ayang dilaw na tint. Ang isang matatag na ani ay ginagarantiyahan sa ilalim ng anumang kondisyon ng panahon.

Hokkaido

Ang uri na ito ay nagmula sa Japan. Ang mga bunga ng kalabasa ay maagang nahinog at hugis peras. Ang kanilang timbang ay 1.5-2 kilo lamang. Manipis ang balat at may mga kulay mula sa pula, berde, kulay abo, at maliwanag na kahel. Ang makatas na laman, na may aroma ng nutmeg, ay may mayaman na dilaw-kahel na kulay.

Mga hybrid na varieties

Ang mga hybrid na varieties ng kalabasa ay kilala sa kanilang mahusay na lasa, kadalian ng paglilinang, at paglaban sa iba't ibang masamang kondisyon. Ito ay nagkakahalaga ng pamilyar sa mga pinakasikat na varieties.

Hazelnut F1

Isang kakaibang hybrid variety na may natatanging nutty flavor. Madali nitong tinitiis ang tagtuyot at lamig, na naghihinog sa loob ng 100 araw. Ang kalabasang ito ay may malalaki at malalagong dahon. Ang makapal na balat ay mamula-mula-kahel. Ang mabango at masarap na laman ay ginagamit sa mga pie, puding, at casseroles.

Matilda F1

Isa itong Dutch-bred, mid-season table variety. Ang Matilda ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalakas na tangkay at hugis-puso na mga dahon.

Ang malalaking prutas ay hugis bote, lumalawak sa base. Kapag hinog na, maaari silang maging mustasa dilaw o orange.

Ang mamantika na laman ay kahel din. Ang isa sa mga katangian ng hybrid na ito ay ang kaunting bilang o kumpletong kawalan ng mga buto.

Ruddy donut F1

Isang matibay, vining hybrid na may magagandang pink na prutas. Ang ripening time ay kalagitnaan ng season, mataas ang ani. Ang kalabasa ay may matamis at makatas na lasa, na ginagawang angkop para sa pagkain ng hilaw. Ginagamit din ito sa mga katas, sopas, sinigang, at mga palaman ng pie.

F1 Matamis na Donut

Ang hybrid variety na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakaibang matamis na pulp, na malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga prutas ay nahihinog nang huli, na umaabot sa kanilang pinakamataas na konsentrasyon ng asukal sa Disyembre.

Ang pinakamahusay na ornamental varieties

Mga uri ng pandekorasyon na kalabasa Namangha sila sa imahinasyon sa kanilang mga kakaibang hugis. Pinagsasama nila ang panlabas na kagandahan, mabilis na paglaki, at kadalian ng pangangalaga.

Hugis bituin

Ang star pumpkin ay tinatawag ding crown pumpkin dahil sa kakaibang hugis nito. Ang hitsura nito ay kahawig ng kalabasa o starfish. Ang halaman ay lumalaki nang hindi hihigit sa 1-2 metro ang taas. Ito ay may dilaw, berde, puti, orange, o kumbinasyon ng mga kulay. Ito ay ginagamit upang palamutihan ang mga arko, gazebos, at mga pader ng gusali.

Warty

Mga natatanging halaman na may iba't ibang kulay, kabilang ang orange, dilaw, puti, itim, at madilim na berde. Mayroon ding mga specimen na may kapansin-pansing pagkakaiba-iba. Ang balat ay makapal na natatakpan ng parang kulugo na tubercle. Ang istraktura ay hugis-peras o bilugan.

Hugis turban

Ang uri ng turban ay kilala rin bilang "churban mushroom." Ang prutas ay binubuo ng dalawang bahagi.

Hugis peras

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang hugis ng mga prutas na ito ay kahawig ng mga peras. Ang mga ito ay nakararami sa dilaw na kulay, bagaman ang iba pang mga kakulay ay matatagpuan din.

Tangerine

Ang mga bunga ng iba't ibang ornamental na ito ay siksik, maliwanag na orange, at bilog, na may ribed na may maraming mga segment. Ang average na bigat ng isang kalabasa ay 300 gramo.

Matamis na varieties

Maraming mga gardeners ay mahanap ito kapaki-pakinabang upang basahin ang mga paglalarawan ng mga sikat na matamis na varieties ng kalabasa.

Porcelain na manika

Isang late-ripening hybrid variety na may kaakit-akit na kulay rosas na balat. Ang mga prutas ay tumitimbang ng hindi bababa sa 10 kilo. Madilim na orange, malambot at matamis, ginagamit ang mga ito sa mga pinggan at dessert.

Delicatessen ng mga bata

Ang uri ng mid-season na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang patag na bilog na hugis at isang rich orange na kulay. Ang makatas, matamis na laman ay may kaaya-ayang dilaw na kulay. Madalas itong ginagamit para sa indibidwal na paghahanda, inihurnong o pinalamanan. Ang pulp ng prutas ay maaari ding gamitin upang gumawa ng mga jam, preserve, at pie fillings. Ang iba't ibang ito ay inaprubahan para sa pagkain ng sanggol.