Ang Ram's Horn hot pepper ay isang medium-hot variety. Kung ikukumpara sa chili peppers, ito ay may mas banayad na lasa at ginagamit sa maraming Asian dish. Ang mga uri ng mainit na paminta ay lumago sa Russia kapwa para sa mga layunin sa pagluluto at upang gumawa ng mga panggamot na tincture.
Pangkalahatang katangian ng halaman
Ang mga bushes ng paminta ay mababa, na umaabot lamang sa 60-70 cm. Ang matibay na tangkay ay nagtataglay ng maraming mga sanga sa gilid, na nagbubunga ng bunga. Ang isang halaman ay maaaring magbunga ng 20-25 bunga sa iba't ibang yugto ng pag-unlad at pagkahinog. Ang kabuuang timbang ay medyo mabigat, ngunit ang mahusay na binuo na sistema ng ugat ay matatag na nakaangkla sa mga halaman sa lupa. Ang paglalarawan ng iba't-ibang ay nagsasaad na ang mga halaman ay bihirang mahulog sa ilalim ng bigat ng mga pods, kaya ang mga mainit na sili ay karaniwang hindi nakatali.
Ang halaman ay lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at matagal na malamig na panahon. Ang iba't-ibang Ram's Horn ay maaaring itanim sa isang greenhouse kung ninanais, ngunit ito rin ay gumagawa ng magandang ani sa labas, kahit na sa Altai at timog Siberian klima. Ang halamang ito na mapagmahal sa init ay lumalaban din sa matinding init. Ang mga palumpong ay hindi malaglag ang kanilang mga putot at patuloy na namumulaklak at nagbubunga.
Ang Ram's Horn pepper variety ay immune sa tobacco mosaic, lumalaban sa Alternaria wilt, at halos hindi apektado ng late blight. Sa siksik, mataas na acidic na mga lupa, maaari itong maging madaling kapitan sa blossom-end rot. Upang maiwasan ang sakit na ito, ang mga halaman ay nangangailangan ng maluwag, mayaman sa calcium na lupa na may neutral o bahagyang alkalina na pH. Upang matiyak ang mahusay na paglaki, ang lugar ng pagtatanim ay dapat na limed.
Ang average na ani ay umabot sa 2-2.5 kg bawat metro kuwadrado. Ang lugar na ito ay maaaring tumanggap ng 4-5 na halaman ng paminta; ang mas mataas na densidad ng pagtatanim ay nagreresulta sa mas mababang ani.
Hindi maaaring itanim sa malapit mainit at matamis na paminta, lalo na sa isang greenhouse. Ang mga halaman ay maaaring mag-pollinate sa isa't isa, at bilang resulta, ang hardinero ay nanganganib na makakuha ng mga kampanilya na may mainit na lasa, habang ang Ram's Horn ay maaaring mawala ang lasa nito.
Mga katangian ng consumer ng mainit na paminta
Ang paglalarawan ng iba't ibang Ram's Horn ay nagtatala ng hindi pangkaraniwang hugis nito. Ang mahahabang pods, hanggang 35 cm ang haba, ay nakahalang kulubot at bahagyang hubog at baluktot sa kanilang haba. Malaki ang pagkakahawig nila sa mga sungay ng hayop, kung saan nagmula ang pangalan ng iba't-ibang. Ang mga pod ay berde sa teknikal na maturity, nagiging dilaw habang sila ay hinog, at nagiging pula sa biological maturity.
Ang mga pagsusuri ng mga hardinero ay nagpapahiwatig na para sa mga layunin sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng hindi hinog, dilaw na paminta: kapag ganap na hinog, ang balat ay nagiging matigas. Pero kapag ginamit Ram's Horn pepper para sa mga layuning pampalamuti Para sa maraming mga layunin, ang disbentaha na ito ay dapat na tiisin. Ang matigas na balat ay mapagkakatiwalaang pinoprotektahan ang prutas sa panahon ng transportasyon o artipisyal na pagkahinog. Ang mga paminta na pinili sa teknikal na pagkahinog ay hindi aalisin, mabilis na hinog sa isang cool na silid.
Ang kulay ng mainit na laman ay tumutugma sa balat at nagbabago habang ito ay hinog. Ang paminta ay may medyo makapal na pader (hanggang sa 0.5 cm). Ang bawat paminta ay naglalaman ng dalawang silid ng binhi na naglalaman ng maraming buto, na maaaring iwanang para sa pagpaparami ng iba't-ibang. Kapag naghahanda ng mga pinggan na may mainit na paminta, tandaan na ang base kung saan nakakabit ang mga buto at ang mga buto mismo ay mas masangsang kaysa sa mga dingding ng paminta. Sa pamamagitan ng pag-alis o pag-iwan sa mga buto, maaari mong ayusin ang spiciness ng ulam.
Ang mga maiinit na sili ay kasama sa mga pagkaing Asyano, Caucasian, Latin American, at Indian. Sa ilang mga recipe, ang mga peeled peppers ay pinalamanan at inihurnong, tulad ng pamilyar na bell pepper. Ang maanghang na gulay na ito ay maaari ding idagdag na sariwa sa isang salad ng gulay. Ang sungay ni Ram ay ginagamit upang ihanda ang kilalang pampalasa na adjika, kasama ito sa sarap ng malunggay ng Russia, at idinagdag ito sa vodka upang makagawa ng pepper vodka.
Para sa taglamig, ang mga paminta ay maaaring maalat at mag-atsara, kasama sa mga masarap na pampagana at nilagang gulay, o frozen na buo o hiniwa. Kapag humahawak ng malalaking dami ng sili, ipinapayong magsuot ng guwantes; ang caustic juice ay lubhang nakakairita sa balat at tumatagal ng mahabang panahon upang mahugasan.
Mga pamamaraan at panuntunan ng agroteknikal
Upang mapalago ang isang mahusay na ani ng paminta sa gitnang Russia, kailangan mong gumamit ng mga punla. Ang uri ng "Baranii Rog" ay nasa kalagitnaan ng panahon at nagsisimulang mamunga 130-140 araw pagkatapos ng paghahasik. Ang mga gulay na ito ay dapat lamang palaguin mula sa mga mature na punla, na dapat ay hindi bababa sa tatlong buwang gulang sa oras na sila ay itanim. Ang unang ani ay maaaring nasa unang bahagi ng kalagitnaan ng Hulyo.
Ang pinakamainam na oras ng paghahasik ay ang unang sampung araw ng Pebrero. Pagkatapos ang mga punla ay magiging handa para sa paglipat sa greenhouse sa kalagitnaan ng Mayo, at maaari silang ilipat sa bukas na lupa sa unang bahagi ng Hunyo. Minsan ang mga sili ay nagsisimulang mamukadkad sa oras na ito. Pinakamainam na alisin ang unang usbong, na matatagpuan sa ibabang tinidor, upang hikayatin ang pamumulaklak sa mga sanga na lumalago.
Bago ang paghahasik, ang mga buto ay dapat tratuhin ng potassium permanganate solution, ibabad ang mga ito sa loob ng 30-40 minuto. Ang lupa ay inihanda mula sa 1 bahagi ng humus, 1 bahagi ng hardin ng lupa, at 1 bahagi ng buhangin, pagdaragdag ng 1 kutsara ng dyipsum o tisa para sa bawat 5 kg ng pinaghalong. Upang disimpektahin ang lupa, sagana sa tubig ang mainit na solusyon ng potassium permanganate nang direkta sa lalagyan ng seeding. Ang isang maliit na halaga ng lupa ay dapat iwanang tuyo sa isang hiwalay na lalagyan.
Ikalat ang mga buto sa ibabaw ng pinalamig na lupa at takpan ang natitirang tuyong lupa o buhangin. Ang layer ng seeding ay dapat na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal. Pagkatapos ng paghahasik, takpan ang tray ng baso o ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang tumubo. Sa temperatura ng lupa na humigit-kumulang 25°C, tutubo ang mga sili sa loob ng halos isang linggo. Alisin ang takip mula sa tray. Pinakamainam na panatilihing mainit ang mga batang punla sa unang 10-14 na araw, hanggang sa oras na para mag-transplant.
Ang mga punla ay tinutusok kapag mayroon silang 2-3 totoong dahon, inalis sa lupa, at inilipat sa isang karaniwang lalagyan gamit ang pattern na 10x10 cm. Kapag naglilipat, ang tangkay ay ibinaon sa lupa hanggang sa mga cotyledon. Pagkatapos, ang pangangalaga sa mga punla ay binubuo ng napapanahong pagtutubig at pagbibigay ng sapat na liwanag. Kung ang bahay ay walang mga bintanang nakaharap sa timog, ang mga halaman ay mangangailangan ng karagdagang pag-iilaw, na nagpapataas ng liwanag ng araw hanggang 14-15 na oras bawat araw. Pipigilan nito ang mga ito na maging mabinti at titiyakin na mayroon silang malakas at maikling puno sa oras na mailipat sila sa kanilang permanenteng lokasyon.
Ang mga paminta ay dapat na itanim sa isang mahusay na ilaw, protektado ng hangin na lugar. Magdagdag ng 1 balde ng compost, 500-600 g ng wood ash, at 1-1.5 kg ng gypsum o dolomite flour, chalk, atbp. sa lupa bago maghukay.
Ang mga punla ay itinanim sa bukas na lupa pagkatapos lumipas ang huling hamog na nagyelo, gamit ang isang pattern na 30x30 cm. Iwasang ibaon nang masyadong malalim ang root collar; ang maximum na lalim ng mga seedlings ay dapat na mga 10 cm.
Ang mga makitid na kama, tulad ng pamamaraan ng Mittlider, ay maginhawa din para sa paglaki: dalawang hanay ng mga halaman ang nakatanim sa kanila, na nagbibigay ng magandang liwanag para sa lahat ng mga halaman. Maginhawang mag-install ng mga arko sa itaas ng makitid na kama para sa takip ng materyal sa kaso ng malamig na panahon.
Ang regular na pagtutubig ay mahalaga para sa mga batang halaman. Ang lupa sa ilalim ng mga palumpong ay dapat manatiling patuloy na basa-basa. Ang mga paminta ay dapat na natubigan tuwing ang tuktok na 1-2 cm ng lupa ay natutuyo. Ang mga mature na namumunga na halaman ay mas mahusay na tiisin ang init at pagkatuyo, kaya ang pagtutubig ay maaaring gawin isang beses bawat 5-7 araw.
Mga kaugnay na post:
Ang pinakamahusay na mga varieties ng talong para sa paglaki sa isang polycarbonate greenhouse: pagtatanim at pangangalaga
Posible bang magtanim ng isang puno ng aprikot mula sa isang buto sa iyong hardin? Paano ito itanim at alagaan?
Paano maayos na palaguin ang isang puno ng peach mula sa isang buto sa bahay, pagtatanim at pangangalaga
Pagtatanim at pag-aalaga ng mga cherry, pagpapakain at mga panuntunan sa paglaki
Nangungunang 40 DIY New Year's Baking Recipe para sa 2020
Paano kontrolin ang mga langaw ng karot na may mga gamot at katutubong remedyo
Mga paglalarawan ng 20 pinakamahusay na uri ng cherry para sa rehiyon ng Moscow, ang kanilang pagtatanim at pangangalaga
Mga alituntunin sa pangangalaga ng karot para sa panlabas na paglilinang upang matiyak ang magandang ani
Mahilig talaga ako sa maanghang na pagkain, kaya nagpasya akong palaguin ang paminta na ito. Kapag nagtatanim, pinataba ko ang lupa gamit ang isang bioactivator.BioGrow", kaya medyo mabilis lumaki ang mga punla. Kaunti lang ang idinadagdag ko sa mga ulam, dahil napaka-anghang.