Paglalarawan ng mga varieties ng shallot, paglilinang at pangangalaga, kung kailan mag-aani

Ang mga shallots ay may maraming nutritional, flavor, at medicinal properties. Lumaki sila sa Eurasia at North America. Ang isang hinog na ulo ng gulay na ito ay kahawig ng bawang, na naghiwa-hiwalay sa mga indibidwal na clove. Ang halaman ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga o imbakan, at lumalaban sa mga impeksyon sa viral at fungal. Ang pagkontrol sa peste ay umaasa sa mga hakbang sa pag-iwas.

Paglalarawan ng halaman

Ang mga shallots ay kabilang sa pamilya ng sibuyas. Sa panahon ng lumalagong panahon, gumagawa sila ng mga berdeng shoots na bumubuo ng isang bombilya sa lupa.Ang parehong bahagi ng halaman ay nakakain, may mataas na nutritional value, at ginagamit sa pagluluto at katutubong gamot.

Ang gulay ay may dalawang taong cycle:

• mula sa mga buto - pagbuo ng isang rosette ng mga dahon at maliit na hanay ng sibuyas;
• mula sa mga set - pagbuo ng isang multi-lobed na ulo, berdeng dahon na may mga tangkay ng bulaklak.

Ang mga kaliskis ay maaaring kulayan:

• sa puti;
• dilaw;
• pula;
• cream;
• kayumanggi;
• lila.

Ang isang clove ay tumitimbang sa pagitan ng 16 at 70 gramo. Ang laman ay puti, mapusyaw na lila, maberde, o lila, at makatas. Ang mga gulay ay malambot, hindi mapait, mabango, at nananatiling matatag sa buong lumalagong panahon. Ang mga shallots ay maaaring magkaroon ng maanghang, semi-maanghang, o matamis na lasa. Ayon sa ripening time, ang gulay ay inuri bilang maaga, kalagitnaan ng panahon, o huli.

Pagkakaiba sa sibuyas

Ang mga shallots ay naiiba sa mga sibuyas sa maraming paraan:

• sa pamamagitan ng bilang ng mga bagong nabuo na ulo (isa para sa mga sibuyas, 5-14 para sa shallots);
• mga panahon ng pagkahinog (3 buwan - mga sibuyas, 2 buwan - mga shallots);
• nilalaman ng mga bitamina at microelement (ang mga shalot ay mas mayaman kaysa sa mga singkamas).

Ang mga sibuyas ay hindi itinanim sa taglagas dahil sa kasunod na pag-bolting. Ang mga shallots ay pinatubo bilang pananim sa taglamig at tagsibol.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang Kuschevka ay may mga katangian ng pagpapagaling at isang mahalagang suplemento sa pagkain.

Ang mga shallots ay naglalaman ng:

• carbohydrates;
• protina;
• tubig;
• bitamina;
• macro-;
• mga microelement.

Ang mataas na porsyento ng nilalaman ng tubig (80%) ay tumutukoy sa mababang calorie na nilalaman ng pananim ng gulay: hanggang 40 kilocalories para sa bombilya, 15 kilocalories para sa mga gulay.

Ang mga shallots ay mayaman sa bitamina B, A, C, at PP. Bilang karagdagan sa mahahalagang mineral, ang gulay ay naglalaman ng kobalt, kromo, siliniyum, at vanadium.

Ang mga carotenoid, flavonoids, at phytoncides ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular, digestive, at visual system ng katawan.

Teknolohiyang pang-agrikultura

Ang mga tampok ng paglilinang ng shallot ay kinabibilangan ng:

• mga deadline;
• landing site;
• paghahanda ng lupa;
• materyal ng binhi;
• mga patakaran para sa pangangalaga ng halaman.

Ang mga gulay ay itinatanim para sa kanilang mga gulay at bombilya, kapwa bilang isang pananim sa taglamig at tagsibol. Sa unang taon, kapag itinanim, ang mga punla ay bumubuo ng hanggang limang bombilya sa isang pugad, at sa mga susunod na taon, hanggang 14. Ang mga shallots ng taglagas ay hinog ng dalawang linggo nang mas maaga kaysa sa mga nakatanim sa tagsibol.

Pagpili ng lokasyon

Ang kalidad ng shallots ay depende sa lumalaking kondisyon. Kung ang mga ito ay hindi matugunan, ang mga bombilya ay magiging maliit at matigas, ang mga tangkay ay magiging makitid, at ang kaligtasan sa sakit ng halaman ay hihina.

Pag-iilaw

Lumalala ang mga shallots sa mga lugar na may kulay at hindi gaanong lumalaban sa mga impeksyon sa fungal at bacterial.

Halumigmig

Ang mga shallots ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig sa panahon ng lumalagong panahon, maliban sa nakaraang buwan bago anihin.

Lupa

Ang lupa ay dapat na may neutral na kaasiman at isang maluwag, masustansiyang istraktura.

Mga nauna

Kapag tinutukoy ang lokasyon ng pagtatanim at pag-aayos ng pag-ikot ng pananim para sa mga shallots, kinakailangang isaalang-alang ang kondisyon ng lupa pagkatapos ng mga nakaraang pananim ng gulay.

Legumes

Ang mga gisantes, beans, at munggo ay may kakayahang pagyamanin ang lupa ng nitrogen, na pinapaboran ang pag-unlad ng shallots.

Mga pipino

Ang mga pipino ay lumaki sa maluwag, pataba na lupa. Sa paglipas ng panahon, ang pataba ay nabubulok, na lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagtatanim ng mga shallots.

Mga kamatis

Ang mga kamatis, tulad ng mga shallots, ay hindi pinahihintulutan ang sariwang pataba sa lupa. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang lupa sa ilalim ng mga kamatis ay nagiging maubos at acidic. Ang mga pataba at slaked lime ay kinakailangan para sa pagpapanumbalik. Kung hindi, ang mga halaman na ito ay mahusay na nauna sa bawat isa.

patatas

Ang mga tubers ng patatas ay lumuwag sa lupa. Ang pagdaragdag ng pataba sa mga luad na lupa sa ilalim ng mga halaman ng patatas ay lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa paglaki ng mga shallots.

Zucchini

Ang gulay ay nangangailangan ng structured, enriched na lupa, tulad ng shallots. Ang malakas na sistema ng ugat nito ay lumuluwag ng mabuti sa lupa, at ang malalapad na dahon nito ay pinipigilan ang paglaki ng mga damo. Ang zucchini ay isang mahusay na pasimula para sa lahat ng mga pananim ng gulay maliban sa kalabasa.

Magandang kapitbahayan

Ang mga sibuyas at karot ay kapwa repellents. Ang pagtatanim ng mga ito nang magkakalapit ay nagtataboy ng mga langaw ng sibuyas at karot. Ang mga peste na nagpapalipas ng taglamig o pupate sa lupa ay hindi gusto ang mga labanos at labanos, na pinapaboran ang mga shallots.

Landing

Ang mga shallots ay pinahihintulutan nang mabuti ang taglamig at unang bahagi ng tagsibol. Ang pagpili ay depende sa paraan ng pagpapalaganap at ang layunin ng pagtatanim.

Maghasik ng mga buto at bombilya sa mga tudling. Ang lalim para sa mga buto ay 3 sentimetro, para sa mga bombilya - 5-6 sentimetro sa tagsibol, 7-8 sentimetro sa taglagas.

Basain ang mga tudling na may husay, hindi malamig, tubig. Ang mga buto ng espasyo ay 7-10 sentimetro ang layo, mga bombilya na 18-15 sentimetro ang layo, at mga hilera na 10-25 sentimetro ang layo.

Sa tagsibol

Ang paghahasik sa tagsibol ay kinakailangan upang makakuha ng mga buto at pilitin na lumabas ang berdeng mga dahon. Sa mga rehiyon na may malupit na taglamig, ang mga buto ay itinatanim para sa mga ulo. Ang maagang pagtatanim ng mga pananim na malamig-matibay ay nagpapahintulot sa halaman na maitatag ang sarili bago lumitaw ang mga peste.

Oras

Ang mga set ng sibuyas ay lumaki sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto nang direkta sa lupa pagkatapos matunaw ang snow (huli ng Marso). Ang mga clove ay itinanim pagkatapos ng pag-init ng lupa sa 10-12 degrees Celsius (unang bahagi ng Abril).

Paghahanda ng site

Ang lupa sa kama ng hardin ay inihanda sa taglagas: hinukay ito sa lalim na 10-15 sentimetro, at idinagdag ang humus at abo. Sa tagsibol, kapag nakakasakit, ang isang kumplikadong pataba ay idinagdag sa rate na 50 gramo bawat metro kuwadrado.

Paghahanda ng materyal ng binhi

Ang mga buto ay itinatago sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo: ang unang pitong araw na may kahalumigmigan, at ang susunod na pitong araw ay may pataba. Ang mga buto ay naka-imbak sa isang selyadong bag na may mamasa-masa na cotton pad at mineral na pataba (hindi nakikipag-ugnayan sa mga buto).

Ang materyal ng pagtatanim ay naka-calibrate, pumipili ng siksik, malusog na mga clove. Ang mga napiling bombilya ay pinainit: para sa dalawang linggo sa 20 degrees Celsius, at para sa 8-10 na oras sa 40 degrees Celsius. Pagkatapos ay disimpektahin ang mga ito sa isang pink na solusyon ng potassium permanganate sa loob ng dalawang oras at tuyo.

Pagsibol

Balatan ang mga bombilya ng labis na kaliskis at gupitin ang mga dulo. Ilagay ang mga clove sa isang malawak na lalagyan at takpan ng maligamgam na tubig hanggang lumitaw ang mga ugat. Maaari kang magdagdag ng mga stimulant ng paglago sa tubig, ayon sa mga tagubilin para sa pananim ng gulay.

Sukat

Ang mga bombilya sa pangalawa at pangatlong henerasyon ay pinagsunod-sunod ayon sa diameter: ang mga malalaking bombilya (3 sentimetro pataas) ay pinili para sa mga gulay; 2 hanggang 3 sentimetro ang pinili para sa mga bombilya. Ang isang taong gulang na set ay pinili para sa mga bombilya. Ang mga buto ng shallot ay ginagamit upang i-renew ang stock ng pagtatanim (para sa mga set).

Lurastil o malts

Ang pagpili ng materyal na pantakip ay depende sa rehiyon: para sa katimugang mga rehiyon, ang pagmamalts na may pit o dayami ay pinakamahusay; para sa hilagang rehiyon, lurastil.Pinipigilan ng Mulch ang pagsingaw, na pinipigilan ang pag-init ng lupa. Pinoprotektahan ng Lurastil laban sa hypothermia sa panahon ng frosts.

Sa taglagas, bago ang taglamig

Sa mga rehiyon na may banayad na taglamig, ang mga shallots ay itinatanim sa taglagas upang makakuha ng maagang mga gulay at maagang ani ng mga bombilya.

Oras

Ang gawaing pagtatanim ay isinasagawa sa katapusan ng Oktubre, ang mga unang araw ng Nobyembre.

Paghahanda ng site

Ang lupa ay hinukay, at idinagdag ang bulok na pataba at abo. Para sa pagtatanim ng taglagas, ang mga tudling ay pinalalim sa 7-8 sentimetro. Ang pagtatanim ay nangyayari sa tuyong lupa. Sa mainit at maulan na panahon, takpan ng plastik ang kama upang maiwasan ang maagang pagtubo.

Paghahanda ng materyal ng binhi

Para sa pagtatanim sa taglamig, ang binhi ay naka-calibrate depende sa nilalayon nitong paggamit (mga balahibo o ulo) at dinidisimpekta. Ang pagbabad upang mapabilis ang pagtubo ay hindi ginagamit.

Lumalago para sa mga gulay

Ang mga gulay ng shallot, hindi tulad ng mga sibuyas, ay hindi nagiging matigas sa mahabang panahon. Ang mga ito ay inaani kapag ang mga gulay ay umabot sa 25 sentimetro, dalawang linggo pagkatapos ng pagtubo.

Sa bukas na lupa

Upang makakuha ng mga shallot greens sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga bombilya ng malamig na hardy varieties ay itinanim sa taglagas. Kapag nagtatanim sa tagsibol, ang mga bombilya ay hindi nakatanim nang malalim, na iniiwan ang mga tuktok sa ibabaw ng ibabaw ng lupa.

Sa bahay

Ang mga shallots ay maaaring itanim sa loob ng bahay para sa kanilang mga gulay sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga bombilya sa mga kahon na may inihandang lupa noong Pebrero. Ang mas maagang pagpilit ay imposible dahil sa mahabang panahon ng tulog.

Lumalaki para sa isang ulo

Upang makakuha ng isang multi-lobed singkamas, isang taong gulang na set ng sibuyas o isang dalawa o tatlong taong gulang na bombilya ay itinanim.

Teknolohiya ng pagtatanim

Ang mga furrow ay minarkahan sa seedbed para sa alinman sa strip o row planting. Ang espasyo sa hanay ay nakasalalay sa binhi: kung mas malaki ang binhi, mas malawak ang puwang. Parehong tinutukoy ang espasyo sa pagitan ng mga row.

Sevkom

Ang mga set ng sibuyas ay nakatanim na mas mababaw kaysa sa mga mature na clove, mas compact. Iwasang itanim ang mga ito nang masyadong malapit sa ibabaw, dahil malalantad nito ang bombilya, at iwasang itanim ang mga ito nang masyadong malalim, dahil mapipigilan nito ang pagbuo ng bombilya nang sapat.

Mga buto

Ang lalim ng pagtatanim sa lupa ay hanggang 4 na sentimetro.

Pag-aalaga

Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang lupa sa pinakamainam na kondisyon, sirain ang mga peste at labanan ang mga sakit.

Pagdidilig

Ang mga shallots ay nangangailangan ng pagtutubig sa simula ng lumalagong panahon at sa mainit na araw. Ang pagtutubig ay dapat ihinto isang buwan bago ang pag-aani. Ang labis na pagtutubig ay hahantong sa pag-unlad ng mga pathogen. Ang tagtuyot ay magiging sanhi ng hindi pag-unlad ng mga bombilya.

Pag-aalis ng damo at pag-loosening

Ang pagkontrol ng damo ay dapat na isagawa nang regular, habang sabay-sabay na niluluwag ang crust.

Labanan ang mga sakit

Ang mga shallots ay madaling kapitan ng fungal at bacterial infection, na maaaring kontrolin sa panahon ng paglaki sa pamamagitan ng pag-alis at pagsira sa mga apektadong halaman. Ang pangunahing paraan ng pag-iwas sa sakit ay mga hakbang sa pag-iwas na kinasasangkutan ng paghahanda ng lupa at pagtatanim.

Top dressing

Ang mga pataba ay inilapat nang dalawang beses sa buong panahon: pagkatapos ng paglitaw ng ika-3 balahibo - urea, pagkatapos ng 2 linggo - superphosphate.

Pagpapayat

Upang makakuha ng mas malaking cloves, ang paggawa ng malabnaw ay isinasagawa: sa katapusan ng Hunyo, simula ng Hulyo, ang ilan sa mga bombilya ay tinanggal mula sa pugad, pinapanatili ang root system at mga kaliskis ng mga katabing clove.

Mga uri

Salamat sa pagpili, isang malaking bilang ng mga varieties ng shallot ang nabuo.

Ang mga pagkakaiba ay:

• sa mga tuntunin ng ripening;
• mga katangian ng panlasa;
• hugis, timbang, bilang ng mga bombilya;
• kulay ng kaliskis at pulp;
• paglaban sa mga kondisyon ng panahon at pinsala sa pathogen.

Ang mga hybrid na varieties ay nagpapahintulot sa mga sibuyas na lumago bilang isang taunang pananim at maihasik ng mga buto para sa berdeng masa.

Belozerets

Isang iba't ibang mesa na may mataas na ani. Ang ripening time mula sa pagtatanim ay 2.5 buwan. Ang mga bombilya ay maliit, hanggang sa 30 gramo, hugis-itlog, na may lilang kaliskis, at maayos na nakaimbak.

Albik

• Isang iba't ibang mid-season na may magandang buhay sa istante. Nagbubunga ng hanggang 2 kilo bawat metro kuwadrado.
• Ang bombilya ay tumitimbang ng 28 gramo at dilaw ang kulay.
• Panahon ng paghinog: 45 araw mula sa pagtatanim. Ang lasa ay semi-matalim.

Bitamina

Ang mga bombilya ay tumitimbang ng 25-30 gramo, dilaw, at may masangsang na lasa. Frost-hardy, maagang-ripening, at mature sa loob ng 1.5 buwan. Angkop para sa paglaki sa loob at labas. Ang isang sagabal ay ang pagkahilig para sa mga gulay na mag-lodge.

Maagang Cascade

Isang maagang shallot. Ang mga bombilya ay kulay rosas, kasing laki ng itlog, may timbang na 36 gramo, at may masangsang na lasa. Magbubunga: 1.7 kilo ng mga bombilya at 3.5 kilo ng mga gulay kada metro kuwadrado.

Airat

Iba't ibang mid-season na may masangsang na lasa. Ang mga bombilya ay dilaw o orange, na tumitimbang ng hanggang 16 gramo, na may 6 na bombilya bawat bombilya. Lalo na lumago para sa kanilang mga gulay. Magbubunga: hanggang 1.2 kilo ng mga bombilya, 3 kilo ng berdeng dahon.

Garantiya

Isang medium-ripening, semi-sharp shallot. Nagbubunga ito ng hanggang 2.5 kilo bawat metro kuwadrado. Ito ay pinalaki para sa mga bombilya at gulay nito. Ito ay ginagamit para sa canning, sariwa, at pagluluto.

Malakas na tao

Isang uri na lumalaban sa pathogen. Ang mga bombilya ay lilang at ginagamit para sa pag-aatsara.

Bonilla F1

Ang taunang uri na ito ay ginagamit para sa lumalagong mga gulay. Ang mga bombilya na kulay lemon ay tumitimbang ng 32 gramo at mature sa loob ng 60 araw. Ang bawat kumpol ay naglalaman ng 4-5 na mga bombilya. Ang ani bawat 10 metro kuwadrado ay 16 kilo.

Kharkiv Kushchevka

Isang produktibo, maagang-ripening, table-worthy variety. Ang mga bombilya ay tumitimbang ng hanggang 28 gramo at kulay ube.

Siberian amber

Isang late-ripening, semi-matalim, table shallot na malamig-matibay. Gumagawa ito ng 5-8 orange cloves na tumitimbang ng 28 gramo bawat isa. Ito ay lumalaban sa pag-atake ng fungal.

Guran

Isang mid-season, semi-sharp variety. Ang bawat clove ay tumitimbang ng 28 gramo. Anim na clove bawat kumpol. Yield: 20 kilo bawat 10 metro kuwadrado. Kulay ng scale: grey, orange, brown.

Dilaw na Kuban

Ang pinakasikat na varieties ng shallot: mataas ang ani (hanggang sa 28 kilo bawat 10 metro kuwadrado), malaki (5 bombilya, 35-42 gramo bawat bombilya), at madaling iimbak. Panahon ng ripening: 2 buwan. Dilaw ang balat. Ang laman ay puti, semi-matalim, at malutong.

Sophocles

Ang shallot ay isang uri ng maagang pagkahinog. Gumagawa ito ng isang ulo ng limang bombilya na tumitimbang ng 52 gramo bawat isa sa loob ng 1.5 buwan. Ang mga kaliskis ay mapula-pula-kayumanggi, at ang laman ay lila at masangsang. Lumalaki ito sa mabibigat na lupa at lumalaban sa hamog na nagyelo at mga pathogen.

Pamilya

Ang early-ripening, frost-resistant variety na ito ay gumagawa ng limang clove, bawat isa ay tumitimbang ng 26 gramo, na may semi-matalim na lasa. Ginagamit ito sa mga salad at pampagana.

Sir 7

Isang maagang-ripening, frost-resistant variety. Gumagawa ito ng walong bulble bawat kumpol. Nagbubunga ng 18 kilo bawat 10 metro kuwadrado.

Bituin

Shallot, naka-zone para sa rehiyon ng North Caucasus.

Mga kalamangan:

• maagang pagkahinog;
• tagtuyot-lumalaban;
• mababang pagkamaramdamin sa downy mildew;
• maanghang sa lasa.

Ang pugad ay naglalaman ng 2-4 na bombilya, 15 dahon, at kabuuang timbang na 70 gramo. Yield: 14 kilo/10 metro kuwadrado.

Sprint

Ang iba't-ibang ay pinalaki noong 1993. Lumalagong mga rehiyon: rehiyon ng Ural, Urals, Siberia, North Caucasus.

Mga katangian ng shallots:

• maaga;
• 2-14 na bombilya bawat pugad;
• kulay ng kaliskis - dilaw;
• pulp - mapusyaw na berde;
• lasa – maanghang.

Inirerekomenda na palaguin ang mga sibuyas para sa kanilang berdeng mga dahon. Ang ani ay 42 kilo bawat 10 metro kuwadrado.

Kainarsky

Isang maraming nalalaman na iba't, na angkop para sa parehong mga bombilya at mga gulay. Ang oras mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani ay 83 araw. Ang mga bombilya ay tumitimbang ng 26 gramo, may semi-matalim na lasa, at brownish-pink. Ang laman ay maputlang lila. Madaling kapitan sa downy mildew.

Emerald

Maagang pagkahinog, semi-matalim. Ito ay bumubuo ng isang ulo ng 3-4 na bombilya na tumitimbang ng 18 hanggang 22 gramo, brownish-pink ang kulay. Produktibo: hanggang sa 15 kilo bawat 10 metro kuwadrado.

Knyazhich

Ang pag-aani ng bombilya ay nagsisimula sa 2.5 na buwan, at ang berdeng mga dahon sa 3 linggo. Ang mga kaliskis ay madilim na kayumanggi, ang laman ay lila, tumitimbang ng 25 gramo at semi-matalim ang lasa. Ang bawat bombilya ay naglalaman ng 8 bombilya. Ang ani ay 30 kilo ng mga bombilya at 50 kilo ng mga gulay bawat 10 metro kuwadrado.

Primalis

Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa mga fungal disease. Gumagawa ito ng mga bombilya na tumitimbang ng 10-40 gramo, na may maliwanag na dilaw na kaliskis at puting-lilang laman.

Berezovsky ang aristokrata

Isang mid-season, high-yielding (hanggang 3.5 kilo bawat 1 metro kuwadrado) shallot variety.

Snowball

Mga bombilya na may makatas na puting laman, hanggang 7 piraso sa isang pugad, na may kabuuang timbang na hanggang 300 gramo.

Pugita

Isang mid-season, semi-sharp shallot. Ang mga clove ay pinahaba, tumitimbang ng hanggang 28 gramo. Ang kaliskis ay pula, at ang laman ay pula.

Ural na Pula

Ang iba't-ibang ito, na pinalaki para sa rehiyon ng Ural, ay madaling iimbak at lumalaban sa bolting. Ang mga clove ay tumitimbang ng hanggang 70 gramo, bilugan at pipi, pula, at may semi-matalim na lasa.

Afonya

Isang semi-matalim, mid-season shallot. Ang bawat bombilya ay naglalaman ng 4-6 na bulble, na tumitimbang ng hanggang 40 gramo. Nagbubunga ng hanggang 20 kilo bawat 1/100 metro kuwadrado. Ang kaliskis ay pula, ang laman ay kulay rosas.

saging

Ang mga bombilya ay kahawig ng mga saging sa hugis at nilalaman ng asukal. Ito ay isa sa mga pinakasikat na varieties. Kasama sa iba pang mga pangalan ang "centy-tooth garlic" at "Spanish garlic." Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto.

Ang White Queen

Iba't ibang dessert na maagang hinonog.

Mga katangian ng shallots:

• 8-10 bombilya sa isang pugad;
• 50-70 gramo bawat link;
• pahaba-bilog na hugis;
• light cream na kulay na shell;
• puting laman;
• matamis na lasa na may kapaitan;
• magandang buhay ng istante;
• panlaban sa sakit.

 

Ang mga sibuyas ay ginagamit sa paghahanda ng mga salad at pampagana.

Paglilinis at pag-iimbak

Kapag ang mga shallots ay kalahating tuyo at nakahiga nang patag sa kama, oras na para anihin ang mga shallots. Ang pagkaantala sa pag-aani ay magiging sanhi ng pagkawatak-watak ng mga bombilya sa lupa at magsisimulang umusbong. Gumamit ng pala upang hukayin ang pugad at hilahin ang bombilya palabas sa lupa. Pagkatapos ng pagpapatayo (sa araw o sa isang maaliwalas na lugar), alisin ang mga pinatuyong shallots, na nag-iiwan ng 2-4 sentimetro na tuod. Paghiwalayin ang mga shallots sa mga segment at iimbak ang mga ito sa mga kahon o lambat sa isang madilim, tuyo, malamig na lugar hanggang sa 8 buwan. Ang mga braided shallots ay nakaimbak na nakabitin.

Bago iimbak ang ani, inirerekumenda na tuyo at disimpektahin ang pasilidad ng imbakan ng gulay na may sulfur dioxide gas. Ang mga kondisyon ng temperatura ay dapat nasa pagitan ng 2-3°C at ang halumigmig ay dapat na hanggang 70%.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Ang pagprotekta sa mga halaman mula sa mga parasitic at viral-fungal na impeksiyon na may mga hakbang sa pag-iwas ay mas madali kaysa sa pakikipaglaban para sa ani sa buong tag-araw.

Nematode ng sibuyas

Ang onion nematode ay isang microscopic worm na kumakain sa katas at tissue ng sibuyas na bombilya. Ang mga nasa hustong gulang ay hindi lalampas sa 1.8 millimeters, habang ang larvae ay 0.3 millimeters.

Ang mga nematode ay naninirahan sa lupa sa lalim na hanggang 1.5 metro, habang:

• makatiis ng mga temperatura pababa sa -2 degrees;
• maaaring mabuhay sa lupa nang walang pagkain sa loob ng 18 buwan;
• Sa mga nalalabi ng halaman, nananatili silang mabubuhay sa loob ng 6 na buwan hanggang 3 taon.

Ang pagtagos sa mga bombilya ng sibuyas mula sa lupa, ang babae ay naglalagay ng 400 itlog. Hanggang sa ilang libong nematode ang maaaring magkasama sa isang bombilya. Ang pagkalugi ng pananim ay maaaring umabot sa 80-100%. Sa mga pasilidad ng imbakan, ang mga nahawaang bombilya ay nagsisilbing pinagmumulan ng karagdagang pagkalat ng nematode at pagkasira ng pananim.

Mga palatandaan ng nematodosis:

• pagpapapangit at pagpapatayo ng berdeng masa;
• maluwag na istraktura ng ulo;
• mga puting spot;
• pagbabalat ng ilalim;
• ang amoy ng bulok na mga sibuyas pagkatapos ng pagbabasa ng lupa.

Ang pagkakaroon ng 20 indibidwal sa 1 kilo ng lupa ay ginagawang hindi kapaki-pakinabang ang pagtatanim ng mga shallots sa lugar na ito.

Ang impeksyon sa nematode ng sibuyas ay maiiwasan lamang ng mga hakbang sa pag-iwas.

Ang yugto ng pre-paghahasik ay nagbibigay ng pinakamalaking epekto sa paglaban sa mga nematode ng sibuyas:

1. Pagpapanatili ng lupa sa maluwag na estado sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pit at buhangin.
2. Pagdidisimpekta ng lupa:

• solusyon ng soda (1 gramo bawat 1 litro) sa rate na 3 litro bawat metro kuwadrado;
• percalcite ameliorant (200 gramo bawat 1 metro kuwadrado);
• tubig ng ammonia.

3. Maingat na pagpili pagkatapos ng pag-aani at sa panahon ng paghahanda ng materyal na pagtatanim.
4. Pagdidisimpekta ng mga set:

• pagpainit hanggang sa 40 degrees para sa 10 oras;
• pagbababad sa isang solusyon ng abo sa loob ng 2 oras;
• 0.05% na solusyon sa mangganeso sa loob ng 24 na oras;
• sa mainit na tubig (45 degrees) sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay tuyo.

Pag-ikot ng pananim, pagdidisimpekta ng kagamitan, pagtatanim ng sibuyas sa isang katanggap-tanggap na mababang temperatura at mababang kahalumigmigan - karagdagang mga kondisyon para sa pagkontrol ng peste.

Langaw ng sibuyas

Ang langaw ng sibuyas ay kahawig ng langaw: kulay abo ang kulay at 6-8 milimetro ang laki. Ang impeksyon ay nangyayari sa pamamagitan ng mga itlog na inilatag ng parasito sa mga punla. Pagkatapos ng 1.5 na linggo, lumitaw ang larvae, kumakain sa mga kaliskis ng sibuyas. Ang mga panlabas na senyales ng infestation ng halaman ay kinabibilangan ng pagbaril sa paglaki, pagdidilaw ng mga dahon ng sibuyas, at isang maluwag na bombilya na may bulok na amoy. Ang larvae ay pupate sa lupa sa lalim na 10 sentimetro. Pagkatapos ng 3 linggo, lilitaw ang mga bagong supling.

Kinakailangan ang kemikal na paggamot sa mga lugar kung saan nakatanim ang shallot.

Ang mga sumusunod ay ginagamit bilang mga pestisidyo:

• solusyon sa ammonia;
• Kumakain ng langaw;
• residente ng tag-init.

Pagkatapos ng paggamot, huwag kumain ng mga gulay at bombilya para sa panahon na tinukoy sa mga tagubilin. Ang pagtatanim ng mga karot sa tabi ng mga shallots ay ang pinakamahusay na paraan upang maitaboy ang mga insekto mula sa iyong mga pananim.

Kasama sa iba pang mga repellents ang malakas na amoy na pagbubuhos:

• valerian;
• ligaw na rosemary;
• wormwood;
• tabako.

Ang pag-spray ay dapat gawin nang regular sa buong tag-araw. Ang kahoy na abo at alikabok ng tabako, na nilagyan ng alikabok sa bawat usbong, ay nakakatulong na maiwasan ang pagtula ng itlog. Ang pag-ikot ng crop at pagdidisimpekta ng mga bombilya bago itanim ay mahalaga para sa pagkontrol ng onion fly.

Aphid

Sinisira ng mga kolonya ng insekto ang berdeng mga dahon ng shallots, ang kanilang pangunahing pinagmumulan ng pagkain. Ang pinagmulan ng infestation ng aphid ay mga bombilya at mga damo sa mga greenhouse. Sa mga pasilidad ng pag-iimbak ng gulay, ang mga aphid ay nagpapalipas ng taglamig sa pagitan ng mga tuyong kaliskis, na nagpapahirap sa mga ito na matukoy. Ang pagbaluktot, pagkalanta ng mga shallots, at ang hitsura ng isang matamis na patong ay mga palatandaan ng pag-atake ng aphid.

Upang sirain ang walang pakpak na neotoxoptera, ginagamit ang mga sumusunod:

• bioinsecticides;
• solusyon ng sabon ng alkitran;
• apple cider vinegar;
• alikabok ng tabako.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga nasirang bahagi ng halaman ay dapat alisin at sunugin. Kasama sa pag-iwas sa insekto ang pagdidisimpekta ng binhi, pagpapanatili ng pag-ikot ng pananim, at paglilimita sa paggamit ng mga nitrogen fertilizers.

Mga impeksyon sa fungal

Ang mga shallots ay na-parasitize ng mga dalubhasa at polypathogens. Ang mga sumusunod ay mapanganib para sa shallots:

• powdery mildew;
• downy mildew;
• fusarium;
• kulay abong leeg na mabulok;
• dilaw na dwarfism.

Ang downy mildew at peronosporium (powdery mildew at downy mildew) ay magkatulad na fungal disease na nakakaapekto sa parehong shallot bulbs at shallot stems. Ang mga spore ay nagpapalipas ng taglamig sa mga bombilya, mga ugat, at mga labi ng halaman. Kasama sa mga sintomas ng powdery mildew ang mga dilaw na batik na may kulay abong patong sa mga berdeng punla.

Ang impeksyon ay itinataguyod ng mataas na kahalumigmigan at temperatura sa paligid ng 16 degrees Celsius. Ang mga spores ay dinadala ng hangin. Pinapatay ng maaraw, mainit na panahon ang conidia.

Pag-iwas:

• pre-sowing heating ng seed material;
• lumalagong mga shallots sa maluwag na lupa, mga lugar na pinainit ng araw at tinatangay ng hangin;
• pagsunod sa crop rotation.

Ang root rot (fusarium) ay umaatake sa mga shallots na nakatanim sa mabigat na lupa. Ang malakas na pag-ulan pagkatapos ng tagtuyot, na nagreresulta sa isang siksik na crust, ay lumilikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa paglaki ng mycelial sa lupa, mga ugat, at bombilya.

Panlabas na mga palatandaan:

• thinned, pinkish-purple roots;
• pagdidilaw ng mga tip ng balahibo;
• pagkalanta ng mga dahon.

Pag-iwas – pagsunod sa mga kinakailangan sa teknolohiya ng agrikultura.

Ang impeksyon sa gray neck rot ay nangyayari sa panahon ng lumalagong panahon, kapag pinuputol ang mga halaman. Ang halamang-singaw ay tumagos sa bombilya, na kalaunan ay mummifies. Ang pinagmulan ng impeksiyon ay ang mga bombilya.

Ang pag-iwas ay may kinalaman sa post-harvest period:

• pag-alis ng balahibo pagkatapos ng kumpletong pagpapatayo;
• pag-uuri ng mga sibuyas sa imbakan at pag-alis ng mga may sakit na ulo;
• paglalagay sa tabi ng mga labanos, ang mga phytoncides kung saan ay nakakasira sa mga spore ng fungal.

Ang pagbaba sa laki at bigat ng bombilya, kasama ang pagbawas ng pagsanga, ay isang senyales ng pagkabulok dahil sa impeksyon sa viral. Kasama sa pag-iwas ang regular na pag-renew ng buto, paggamit ng malalaking bombilya, pagpapanipis, at pagsira sa mga nahawaang halaman.

Bacterial soft rot

Ang sakit sa bombilya na kumakalat ng mga langaw ng sibuyas ay hindi natutukoy sa mga unang yugto ng impeksiyon. Ang proseso ng pagkabulok ay umuusad nang mabagal:

• ang mga kaliskis ay unti-unting nawawala ang kanilang juiciness;
• baguhin ang kulay;
• ang mga natutulog na mga putot ay nagsisimulang tumubo;
• lilitaw ang sliminess at hindi kanais-nais na amoy.

Sa tagsibol, ang ulo ay nagiging madilim na kayumanggi at tuyo. Pag-iwas sa sakit: pag-ikot ng pananim, pagpili, at paghahanda ng materyal na pagtatanim.

Mga kakaibang katangian ng pagkuha ng mga buto ng sibuyas ng Ashkelon

Ang materyal ng pagtatanim ay bumababa sa paglipas ng panahon, na nangangailangan ng kapalit tuwing 3-4 na taon. Upang makakuha ng mga buto, ang mga bombilya ng shallot ay pinananatili sa temperatura na 6°C (43°F) sa loob ng 90 araw, pagkatapos ay itinanim ang mga ito sa lupa. Sa halip na isang balahibo, ang mga halaman ay bubuo ng mga tangkay na mamumulaklak at magbubunga ng mga buto.

Mga gamit sa pagluluto

Ang mga shallots ay isang pangunahing at minamahal na sangkap sa lutuing Pranses. Sa modernong lutuin, ang mga bombilya na ito, na may banayad na aroma at banayad na lasa, ay itinuturing na isang delicacy. Ang gulay ay kasama sa mga recipe para sa mga pampagana, sarsa, entree, unang kurso, at mga inihurnong produkto. Ang mga gulay ay ginagamit sa mga salad at pangunahing mga kurso.

Aplikasyon

Ang halaman ay kinakain sariwa at naproseso. Ang mga shallots ay nagpapanatili ng kanilang lasa sa imbakan ng gulay sa buong taglagas at taglamig. Ang mga bombilya ay adobo bilang meryenda at de-latang kasama ng iba pang mga gulay. Ang mga tinadtad na gulay ay pinapanatili sa frozen at tuyo na anyo.

Mga pagsusuri

Veronica, Taganrog:

"Mas gusto ko ang mga sibuyas na kushchevka kaysa sa mga regular na sibuyas. Ang mga bombilya ay mas malasa, hindi kasing masangsang. Ang mga gulay ay mas malambot at mas makatas. Upang makakuha ng mas malalaking bombilya, pinaninipis ko ang mga ito sa pugad."

Svetlana, Krasnoyarsk:

"Ang aking sibuyas na stork ay nag-ugat kaagad sa aking hardin, na inilipat ang mga sibuyas. Sa kabila ng lahat ng iba pang mga pakinabang nito, gusto ko ang katotohanan na hindi ito nag-bolt tulad ng mga singkamas. Sa aming rehiyon, ang panahon ng tagsibol ay madalas na lumalamig. Sa mga sibuyas, kailangan mong patuloy na subaybayan ang proseso ng pag-bolting, kung hindi, hindi ka makakakuha ng anumang mga gulay o bombilya."