Kailan at kung paano maayos na pumili ng mga gooseberry gamit ang iyong sariling mga kamay upang maiwasan ang pagtusok

Paano mo matukoy kung hinog na ang mga gooseberry at kailan ito pipiliin? Ang tanong na ito ay interesado sa mga hardinero na lumalaki ang matamis at maasim na berry na ito sa kanilang mga hardin. Hindi kinakailangang maghintay hanggang ang prutas ay maging malambot at matamis. Ang mga gooseberry ay inaani kapag nagbago na ang kulay at nawala ang kanilang matigas na lasa. Tanging ang mga matibay na prutas ay angkop para sa canning; masyadong malambot na berries ay ginagamit para sa alak at juice.

Mga oras ng ripening ng mga berry sa iba't ibang rehiyon

Ang gooseberry ay isang mababang, pangmatagalang palumpong na may matinik na mga sanga at masasarap na berry. Mayroong higit sa isang daang kilalang uri, na nag-iiba sa panahon ng paghinog, laki ng prutas, at kulay. Ang mga varieties na mapagmahal sa init ay maaaring lumaki ng eksklusibo sa timog. Ang mga cold-hardy na varieties ay umaangkop nang maayos sa klima ng rehiyon ng Central Russian at Siberia.

Sa simula ng pag-unlad, ang mga berry ay berde. Habang sila ay hinog, ang prutas ay nagbabago ng kulay. Depende sa iba't, ang mga hinog na gooseberry ay maaaring mamula-mula, madilaw-dilaw, mapusyaw na berde, o madilim na burgundy. Ang mga berry ay hinog 1-2 buwan pagkatapos ng pamumulaklak. Ang bush ay namumulaklak sa Abril-Mayo-Hunyo, iyon ay, 20 araw pagkatapos ng bud break. Ang pag-aani ay handa na sa huli ng Hunyo-Hulyo o sa Agosto.

Southern latitude

Sa katimugang latitude, lumaki ang mga mapagmahal sa init matamis na varieties ng gooseberries, namumulaklak sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo, kapag ang hangin ay nagpainit hanggang sa 10 degrees Celsius. Ang pamumulaklak ay tumatagal ng mga 5-10 araw. Pagkalipas ng isang buwan (sa katapusan ng Hunyo), ang mga berry ay hinog.

Gitnang sona

Sa gitnang bahagi ng bansa, ang mainit na panahon ay magtatakda sa kalagitnaan ng Mayo. Ito ay kapag ang mga gooseberry ay nagsisimulang mamukadkad. Ang mga maagang varieties ay mahinog sa katapusan ng Hunyo, ang mga mid-season na varieties ay hinog sa Hulyo, at ang mga late varieties ay dapat na inaasahang mahinog sa Agosto.

Ural at Siberia

Sa mas malamig na mga rehiyon, ang panahon ng pamumulaklak ay nagsisimula sa huli ng Mayo o unang bahagi ng Hunyo. Depende sa iba't, ang mga berry ay hinog sa huli ng Hulyo o kalagitnaan ng huli ng Agosto.

Mga palatandaan na oras na upang simulan ang paglilinis

Ang mga hinog na gooseberry ay maaaring mag-hang nang mahabang panahon nang hindi nahuhulog. Ang mas mahaba ang mga berry ay nananatili sa mga sanga, nagiging mas matamis sila. Ang mga prutas na nakasabit sa bush ay kadalasang naghihinog nang sabay-sabay. Ang mga gooseberry ay inaani sa yugto ng teknikal at ganap na pagkahinog (consumer). Ang teknikal na pagkahinog ay unang nangyayari, ibig sabihin ang mga berry ay umabot na sa kanilang buong sukat at nakuha ang kulay na tipikal ng iba't. Ang mga prutas na ito ay bahagyang maasim, ngunit ginagamit ito upang gumawa ng mga jam at pinapanatili. Ang mga hindi hinog na berry ay madaling dalhin at perpektong angkop para sa pagbebenta.

Ang buong pagkahinog ay nangyayari sa 10-15 araw. Sa ganap na pagkahinog, ang mga gooseberry ay mas malambot at mas matamis. Ang mga prutas ay kinakain ng sariwa o ginagamit upang gumawa ng juice at alak. Ang pagkahinog ay tinutukoy ng hitsura. Ang mga berdeng gooseberry ay nagiging madilaw-dilaw, pula, o maitim na burgundy. Maaari mong hawakan ang mga berry. Ang mga hindi hinog na prutas ay magiging matatag sa pagpindot, habang ang mga hinog ay masyadong malambot.

Maaari mong tikman ang mga berry. Ang mapula-pula na gooseberries ay nagiging matamis habang sila ay hinog, habang ang dilaw at berdeng mga varieties ay nananatiling bahagyang maasim. Ang mga hinog na berry ay dapat na matatag, tuyo, hindi masyadong matigas, at may matamis na lasa, na may translucent na balat at mala-gulaman na laman. Ang mga hinog na gooseberry ay nawawala ang kanilang cloying, astringent na lasa.

Paano ang tamang pag-aani

Sa isang maliit na plot ng hardin, ang mga berry ay maaaring kunin sa pamamagitan ng kamay. Sa mga plantasyong pang-industriya, ang prutas ay inaani nang mekanikal, gamit ang mga makina na nag-vibrate sa mga sanga.

Manu-manong pagpupulong

Ang isang gooseberry bush, na may wastong pangangalaga, ay maaaring makagawa ng 5-10 kilo ng mga berry. Ang mga prutas ay inaani sa araw, pagkatapos na humupa ang hamog at ang mga berry ay natuyo sa araw. Ang paraan ng pag-aani na ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa halaman. Ang mga sanga ay maingat na itinataas at ang mga hinog na gooseberry ay pinupulot. Ang mga prutas ay inani nang buo ang kanilang mga tangkay, na pinapanatili ang kanilang kaakit-akit na mabentang hitsura.

Ang sinumang nag-aani gamit ang kamay ay dapat magsuot ng mga espesyal na guwantes at mahabang manggas na damit upang maiwasan ang pagkamot ng kanilang mga kamay sa mga tinik. Ang mga berry ay dapat na mapili nang dahan-dahan, maingat, at maingat.

Paglilinis ng mekanikal

Ang isang espesyal na aparato—isang electric vibrator na pinapagana ng saksakan sa dingding o sistema ng kuryente ng sasakyan—ay makakatulong sa mabilis na pag-ani ng prutas. Ang isang plastic sheet ay kumakalat sa ilalim ng bush. Pagkatapos, ang bawat sangay ay nag-vibrate. Ang mga berry ay bumagsak at nahuhulog sa sheeting. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay pinakamainam para sa pag-aani ng ganap na hinog na prutas. Ang mga berry sa teknikal na yugto ng pagkahinog ay hindi madaling makuha mula sa sanga na may isang vibrator. Ang mga gooseberry na nahuhulog sa plastic sheet ay dapat alisin sa mga dahon at pagbukud-bukurin sa parehong araw.

Pamamaraan ng suklay

Ito ay isang mas mabilis na paraan ng pag-aani sa pamamagitan ng kamay. Ang isang suklay, isang didal na may suklay, ay inilalagay sa isang daliri upang makatulong sa pag-agaw ng mga berry mula sa mga sanga. Ang isang plastic sheet ay dapat na inilatag sa ilalim ng bush upang mahuli ang mga gooseberries. Sa halip na isang didal, maaari kang gumamit ng isang tulad-suklay na aparato upang "pagsuklay" ang mga sanga, na naghihiwalay sa mga berry mula sa mga tangkay.

plastik na bote

Kapag pumipili ng mga berry mula sa matinik na mga sanga, maaari kang matusok ng mga tinik. Ang mga hardinero ay gumawa ng isang paraan upang malutas ang problemang ito. Sa loob lamang ng ilang minuto, maaari kang gumawa ng isang espesyal na berry picker mula sa isang plastik na bote. Kumuha ng isang maliit na lalagyan na may kapasidad na 0.5 litro. Gupitin ang isang maliit na butas na 7 sentimetro mula sa ibaba at gumawa ng isang mahaba, hugis-wedge na hiwa mula sa butas na ito hanggang sa base. Hawakan ang bote sa leeg at kunin ang mga berry, ihulog ang mga ito sa butas.

Mga pamamaraan para sa pagtaas ng ani ng pananim

Ang mga gooseberry ay itinuturing na isang madaling palaguin na pananim. Gayunpaman, upang makamit ang isang mahusay na ani, ang regular na pangangalaga at napapanahong aplikasyon ng sapat na organiko at mineral na mga pataba ay kinakailangan.

Napapanahong pruning at paghubog ng bush

Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, ang mga shoots ay pinutol halos sa lupa, na nag-iiwan ng limang mga putot sa bawat isa. Sa susunod na taon, sa unang bahagi ng tagsibol, bago magbukas ang mga buds, ang bush ay pinuputol para sa mga layunin ng pagbuo. Maraming mga pangunahing shoots na umaabot mula sa base ng bush ay naiwan, at ang labis na basal shoots ay tinanggal. Ang mga sanga ng nakaraang taon ay bahagyang pinutol.

Sa susunod na panahon, kapag ang bush ay nagsimulang mamunga, ang mga tuktok ng mga sanga ay naiwang nag-iisa; lilitaw ang mga berry sa kanila. Ang mga shoots na lumalaki sa loob, pati na rin ang mas mababang mga sanga, ay tinanggal. Pagkatapos ng pruning, ang mga sugat ay ginagamot sa isang solusyon ng tanso sulpate at hardin pitch. Simula sa ika-7 o ika-8 taon, isinasagawa ang rejuvenation pruning, unti-unting inaalis ang mga lumang sanga at pinapalitan ang mga ito ng mga bagong basal shoots o mga batang lateral shoots.

Kontrol ng damo

Ang mga damo ay hindi dapat pahintulutang tumubo sa ilalim ng bush. Hindi lamang nila ninakawan ang mga sustansya ng mga gooseberry, ngunit nangongolekta din ng kahalumigmigan at maaaring magsulong ng pag-unlad ng iba't ibang sakit.

Pataba at pagpapakain

Ang pagpapabunga ng bush ay nagsisimula sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga batang halaman ay pinapakain ng saltpeter sa unang bahagi ng tagsibol (50 gramo bawat 10 litro ng likido). Ang mga halaman na tatlo hanggang apat na taong gulang ay pinapataba ng dalawang beses sa isang panahon—bago at pagkatapos mamulaklak. Ang mga gooseberry ay mahusay na tumutugon sa humus (5 kilo bawat halaman). Ang organikong bagay ay pinakamahusay na inilapat bago ang taglamig.

Ang humus ay maaaring magsilbing mulch, na nagpoprotekta sa halaman mula sa malamig. Sa tagsibol, ang mga fruiting shrubs ay pinapakain ng mga mineral fertilizers (superphosphate, ammonium nitrate, potassium chloride). Gumamit ng 50 gramo ng bawat sangkap sa bawat 12 litro ng tubig para sa patubig.

Pag-iwas at pagkontrol sa mga sakit at peste

Upang maiwasan ang mga sakit, inirerekumenda na sundin ang wastong mga kasanayan sa paglilinang. Ang pruning ay dapat gawin kaagad, alisin ang labis at may sakit na mga sanga. Ang mga nahulog na dahon ay dapat alisin at sunugin. Magtanim ng mga insect-repellent na halaman (bawang, marigolds) malapit sa bush.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang lupa sa paligid ng puno ng kahoy ay dapat na humukay sa ibabaw at natubigan ng isang solusyon ng tansong sulpate. Maipapayo na paputiin ang bush na may dayap. Bago lumabas ang mga dahon, gamutin ang bush ng insecticides (Karate, Bi58, Danadim) upang makontrol ang mga insekto. Bago ang pamumulaklak, i-spray ang mga dahon ng fungicide na Strobi upang maiwasan ang mga sakit.

Bilang karagdagan, ang halaman ay ginagamot sa insecticide na Karbofos o Actellic. Pagkatapos ng pag-aani, bago ang taglamig, ang bush ay muling i-spray ng mga fungicide at insecticides.

Dalawang ugat

Ang mga gooseberries ay may fibrous root system na lumalawak nang malawak at malalim. Ang karamihan ng mga ugat ay matatagpuan sa paligid ng bush, sa lalim na 25-50 sentimetro. Ang ilang mga ugat ng kalansay ay maaaring tumagos sa mas mababang mga layer ng lupa. Tinutulungan ng root system na ito ang bush na makaligtas sa mga tuyong panahon at sumipsip ng mga sustansya na ipinapasok sa lugar ng puno ng kahoy.

Landing sa isang anggulo

Ang mga gooseberry ay itinanim nang patayo, ngunit kung ang lupa ay masyadong mabigat at luwad, ang mga ugat ay mahihirapang maabot pababa. Samakatuwid, inirerekomenda ang pagtatanim sa isang 45-degree na anggulo. Ang mga shoots na natatakpan ng lupa ay bubuo ng karagdagang mga ugat, na magbibigay sa halaman ng mas maraming sustansya.

Gravel at buhangin sa base

Hindi pinahihintulutan ng mga gooseberries ang stagnant water o waterlogged na lupa. Kapag nagtatanim, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na halaga ng graba sa ilalim ng butas at palabnawin ang lupa na may buhangin at pit. Kapag nagtatanim sa isang mababang lugar, maaari kang lumikha ng isang espesyal na kama ng graba at buhangin sa base ng butas. Itataas ng kama na ito ang bush sa ibabaw ng lupa, na maiiwasan itong mabaha sa panahon ng ulan.

Ang isang mayabong na layer ng lupa ay ibinubuhos sa isang kama ng graba at buhangin, pagkatapos lamang ay inilalagay ang punla dito, at pagkatapos ay ang root collar ay natatakpan ng lupa.

Pag-spray ng plain water

Mas gusto ng gooseberries ang katamtamang kahalumigmigan. Sa panahon ng fruiting, ang bush ay dapat na sprayed na may simpleng tubig, at ilang litro ng mainit na tubig-ulan ay dapat ibuhos sa ilalim ng bush.

Mga panuntunan para sa pagpili ng mga kapitbahay

Kapag nagtatanim ng mga gooseberry, tandaan na mag-iwan ng 1-1.5 metrong espasyo sa pagitan ng mga ito at ng mga kalapit na halaman. Ang halaman na ito ay gumagawa ng mga bisexual na bulaklak na self-pollinated. Ang pagtatanim ng dalawa o tatlong uri ng gooseberry sa isang lagay ng lupa ay magpapataas ng ani dahil sa cross-pollination.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng materyal na pagtatanim

Nagsisimulang mamunga ang palumpong sa ika-3 hanggang ika-4 na taon. Ang fruiting ay tumatagal ng 15-25 taon. Para sa pagtatanim, bumili ng 1-2 taong gulang na mga punla na may malusog na ugat, 3-4 na shoots na 25-35 sentimetro ang haba, at basa-basa na mga putot.

Sa mainit na klima, ang mga halaman ay nakatanim sa taglagas, bago ang Oktubre, 1-2 buwan bago ang simula ng hamog na nagyelo. Sa mas malamig na mga rehiyon, ginagawa ito sa huling bahagi ng Agosto. Sa mga bihirang kaso, ang mga punla ay nakatanim sa tagsibol.

Pamantayan sa pagpili ng lokasyon

Ang mga gooseberry ay maaaring lumaki sa lilim, kahit na ang mga berry ay magiging mas matamis sa buong araw. Mas pinipili ng halaman ang mayabong, bahagyang acidic na lupa. Ang punla ay itinanim sa isang espesyal na hinukay na butas na may lalim na 50 sentimetro. Ang butas na ito ay inihanda 2-3 linggo bago itanim. Ang lupa ay sinususugan ng humus at mineral. Ang bawat butas ay nangangailangan ng 5-10 kilo ng humus, 100 gramo bawat isa ng superphosphate at potassium sulfate, at 300 gramo ng wood ash. Ang pit at buhangin ay idinagdag sa lupang masyadong malagkit.

Drainase at pag-loosening

Mas pinipili ng palumpong na lumaki sa magaan, mahusay na pinatuyo na lupa. Ang paagusan ay naka-install sa oras ng pagtatanim. Ang isang maliit na halaga ng pinong durog na bato o graba ay idinagdag sa ilalim ng butas. Habang lumalaki ang palumpong, ang mga ugat nito ay kumakalat palabas, kung minsan ay umaabot malapit sa ibabaw. Maingat na paluwagin ang lupa sa paligid ng puno ng kahoy upang mapabuti ang oxygenation, maging maingat na hindi abalahin ang mga ugat.

Pangangalaga pagkatapos ng ani

Ang mga gooseberry ay nangangailangan ng pansin kahit na pagkatapos ng pag-aani. Ang bush ay nangangailangan ng tulong sa paghahanda para sa taglamig at pag-iipon ng sapat na nutrients.

Pag-alis ng mga damo at mga nahulog na dahon

Hanggang sa mahulog ang mga dahon, ang palumpong ay naiwang nag-iisa, tinatanggal lamang ang anumang mga damo na lumabas sa lupa. Sa huling bahagi ng taglagas, ang lahat ng mga nahulog na dahon ay winalis mula sa paligid ng puno ng kahoy at sinusunog sa labas ng hardin.

Proteksyon mula sa mga sakit at peste

Bago ang taglamig, ang palumpong ay ginagamot sa pinaghalong Bordeaux o pinaputi ng dayap. Ang lugar ng puno ng kahoy ay natubigan ng isang solusyon ng tansong sulpate at pamatay-insekto.

Potassium-phosphorus fertilizers

Matapos maani ang mga berry, ang bush ay pinapakain muli ng potasa at posporus. Ang pagpapakain na ito ay nagpapahintulot sa halaman na magtakda ng mga putot ng prutas para sa pag-aani sa susunod na taon. Gumamit ng 35 gramo ng superphosphate at potassium sulfate bawat 12 litro ng tubig.

Pruning at paghubog ng bush

Sa taglagas, pagkatapos mahulog ang mga dahon, putulin ang patay at may sakit na mga sanga. Kung ang bush ay hindi namumunga nang maayos, maaari mong putulin ang ilang mga lumang sanga, na iniiwan ang mga bata at ilang mga shoots mula sa basal na paglago.

Hilling

Bago ang simula ng malamig na panahon, ang bush ay kailangang matubig nang sagana, pagkatapos ay i-hilled up na may isang layer ng peat at humus, o isang makapal na layer ng mulch na gawa sa sup (dayami, spruce sanga) ay dapat idagdag sa ilalim ng base.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng ani na pananim

Ang mga berry na pinili sa ganap na pagkahinog ay dapat kainin o iproseso sa loob ng 5-7 araw. Ang mga gooseberry na pinili sa yugto ng teknikal na pagkahinog ay dapat na matuyo nang lubusan at ang balat ay dapat suriin para sa integridad. Ang mga matibay na berry ay maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar (sa temperatura na 0 hanggang +2 degrees Celsius) nang hanggang 2 buwan. Pinakamainam na ibuhos ang mga gooseberry sa isang maliit na lalagyan ng plastik na may kapasidad na 2-3 litro at isara ang takip.

Kung ninanais, ang mga berry ay maaaring i-freeze, tuyo, o malanta sa oven o sa araw.

Aplikasyon

Ang mga gooseberry ay ginagamit upang gumawa ng mga jam, preserve, juice, at alak. Ang mga berry ay idinagdag sa mga pinapanatili, tulad ng mga kamatis o mga pipino, sa halip na suka. Ang mga gooseberries ay maaaring gawing marmalade o isang masarap na dessert. Ang mga berry ay mayaman sa bitamina C, kalahati nito ay nananatili sa mga jam at compotes.

Gawa sa bahay paghahanda ng gooseberryAng mga pinatuyong prutas ay may diuretic at choleretic properties. Ang mga ito ay isang kailangang-kailangan na suplementong bitamina sa diyeta sa panahon ng taglagas at taglamig.