Paglalarawan at paglilinang ng Chinese na bawang, paglilinang at pangangalaga

Ang isang miyembro ng pamilyang Liliaceae, Chinese na bawang, o sibuyas na bawang, ay lalong nagiging pangunahing pagkain sa mga hardin ng Russia. Ipinagmamalaki ng madaling palaguin na gulay na ito ang mahusay na paglaban sa hamog na nagyelo, mga kapaki-pakinabang na katangiang panggamot, at isang masaganang nilalaman ng bitamina. Ang mabangong sibuyas ay isa pang pangalan para sa Chinese na bawang; ang mga sariwang gulay nito ay maaaring gamitin bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne.

Impormasyon tungkol sa Chinese na bawang

Ang pangunahing katangian ng Chinese na bawang ay ang pinagsamang kaliskis nito; walang bulb, at walang stem forms sa loob ng bulb. Ang pagkakaroon ng mga clove ay nag-iiba ayon sa iba't-ibang; kadalasan, wala sila. Ang pangunahing halimbawa ng single-clove variety ay ang Solo Chinese na bawang. Ang mga varieties ng bundok ay maaaring gumawa ng 2-3 cloves sa loob ng isang false bulb.

Pinagmulan ng kultura

Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng Chinese na bawang ay India, Asia, at China. Ito ay ginamit bilang pagkain sa loob ng mahigit tatlong libong taon. Ang mga sweet chives ay karaniwan sa Japan. Sa mga araw na ito, ang halaman ay madalas na lumaki ng mga hardinero ng Russia. Ang mga sweet chives ay madaling lumaki at kayang tiisin ang mga pagbabago sa temperatura.

Komposisyon ng kemikal

Ang regular na pagkonsumo ng gulay na ito ng Tsino ay nag-normalize ng metabolismo at may anthelmintic at antiseptic na epekto sa paggana ng bituka.

Ang kemikal na komposisyon ng gulay ay magkakaiba: hibla, mineral, mahahalagang langis, karotina, ascorbic at pantothenic acid, bitamina, mineral na asing-gamot.

Ang mga chives ay naglalaman ng germanium, isang sangkap na maaaring pigilan ang pag-unlad ng mga kanser na tumor at osteoporosis. Ang tungsten at molibdenum ay matatagpuan din sa gulay na ito ng Tsino.

Mga benepisyo at pinsala

Sa Russia, ang mga negatibong saloobin sa mga produktong Tsino ay nabuo sa nakalipas na mga dekada. Sa katunayan, ang Chinese na bawang na inangkat mula sa China ay maaaring makasama sa kalusugan. Hindi ito kasalanan ng gulay. Ang mga nakakapinsalang sangkap ay pumapasok sa mga katas na mayaman sa sustansya ng halaman sa pamamagitan ng tubig na kontaminado ng lason o sa pamamagitan ng labis na paglalagay ng mga kemikal na pataba sa lupa. Ang mga matamis na sibuyas na lumago sa iyong sariling hardin ay isang malusog, mayaman sa bitamina, mabangong gulay.

Mga benepisyo ng Chinese na bawang:

• Pagpapalakas ng immune system, paglaban sa mga sakit na viral.
• Pinapabuti ang paggana ng puso at ginagawang mas nababanat ang mga daluyan ng dugo.
• Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract, nagpapagaan ng mga sintomas ng ulcers at gastritis.

Ang mga negatibong kahihinatnan ng pagkonsumo ng mabangong sibuyas ay kinabibilangan ng:

• Hindi dapat gamitin sa panahon ng pagpapasuso, dahil maaari itong makapinsala sa lasa at kalidad ng gatas.
• Maaaring magdulot ng matinding reaksiyong alerhiya.
• Contraindicated para sa mga taong nagdurusa sa sakit sa atay at urolithiasis.

Ang Chinese na bawang ay maaaring kainin ng sariwa o adobo. Ang tangkay, gulay, at bombilya mismo ay ginagamit para sa pagluluto.

Mga lugar ng pagtatanim

Ang Chinese na bawang ay lumago sa iba't ibang bahagi ng mundo: sa China, Japan, India, Thailand, Vietnam, at Russia. Ang mabangong chive na ito ay mas pinipili ang mabato na mga lupa at madalas na lumalaki sa mga lambak ng ilog at parang.

Mga uri

Ang iba't ibang uri ng Chinese na bawang ay malawak. Ang mga breeder ay nakikilala ang dalawang pangunahing uri: pangmatagalan at pandekorasyon na mabango.

Pangmatagalan

Kadalasang lumaki para sa mga gulay nito, ang maling bombilya ay maaari ding kainin. Ito ay isang compact na halaman na gumagawa ng mga mabangong plum na hanggang 55 sentimetro ang taas. Ang mga plume na ito ay maaaring hanggang 7 milimetro ang lapad. Mahusay na pinahihintulutan nito ang taglamig, na nagbibigay ng mga sariwang gulay sa buong panahon.

Pandekorasyon

Kadalasang ginagamit sa disenyo ng landscape upang palamutihan ang mga alpine garden at rock garden, ito ay bumubuo ng mga inflorescences na hugis payong na may maliliit na bulaklak na natipon sa isang bola. Ito ay isang spring-bearing species.

Paano ito makilala sa Russian?

Kapag binibili ang mabangong gulay na ito sa tindahan, mas gusto ng mga Ruso ang mga domestic varieties at uri. Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng Chinese at Russian na bawang ay:

• Walang mga ugat; sa China sila ay tinanggal gamit ang isang electric knife.
• Ang lahat ng mga bombilya ay magkatulad sa bawat isa, may parehong makinis na bilog na hugis at pare-parehong kulay.
• Ang sibuyas ay maaaring maging berde habang nagluluto.
• Ang bombilya ng Chinese na bawang ay may mas maliit na masa.

Tandaan: Kung ang bawang ay nagiging berde habang niluluto, hindi ito nangangahulugan na ito ay sira na. Ang pagbabago ng kulay ay dahil sa nilalaman ng allyl sulfide ng gulay. Hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng prutas; nakakain pa rin.

Lumalagong mga kondisyon sa mga rehiyon ng Russia

Sa Russia, ang Chinese na bawang ay maaaring itanim sa timog, sa Malayong Silangan, Siberia, at sa mapagtimpi na mga latitude. Ang matamis na chives ay frost-hardy ngunit mas gusto ang mas maiinit na klima. Sa ating bansa, ang iba't ibang ito ay tinatawag na "dzhusai."

Angkop na kondisyon ng klima

Maaaring lumaki ang Chinese na bawang sa anumang rehiyon ng Russia; ang mabangong sibuyas ay nagpapalipas ng taglamig. Ang halaman ay pinakamahusay na umunlad sa katimugang mga rehiyon, dahil kahit na madali nitong pinahihintulutan ang mga taglamig ng Russia, medyo hinihingi ito sa mga tuntunin ng temperatura at liwanag sa araw.

Kinakailangang komposisyon ng lupa

Sa likas na katangian, ang dzhusai ay lumalaki sa mabato na mga lupa, mas pinipili ang mabuhangin na mga lupa. Ang labis na kahalumigmigan ay nakakapinsala sa mabangong mga sibuyas; hindi katanggap-tanggap ang walang tubig na tubig sa paligid ng mga ugat.

Ang pinakamahusay na mga predecessors ay legumes at repolyo. Hindi dapat itanim ang bawang pagkatapos ng mga kapwa pananim nito.

Pag-iilaw ng landing site

Ang Chinese na bawang ay itinatanim sa mga lugar na maliwanag. Hindi ito lumalaki nang maayos sa lilim o bahagyang lilim. Ang pagtatanim malapit sa matataas na puno at shrubs ay hindi inirerekomenda.

Landing

Ang bawang ay nakatanim sa mga hilera, na may pagitan ng 30 sentimetro. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay pinananatiling maliit, hanggang sa 5 sentimetro, at ang mga halaman ay pinanipis kung sila ay masyadong siksik.

Pagpili at paghahanda ng site at planting material

Ang paghahanda ng hardin para sa mga chives ay nagsisimula sa taglagas. Ang lupa ay hinukay sa lalim na 30 sentimetro at pinataba. Hindi dapat magdagdag ng sariwang pataba, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkabulok ng chives. Ang mga organikong pataba tulad ng humus ay angkop, habang ang mga mineral na pataba tulad ng wood ash o superphosphate ay angkop.

Sa tagsibol, ang kama ay lumuwag, nag-aalis ng mga damo. Kung ang lupa ay mabigat na siksik, ang paghuhukay ay paulit-ulit. Ang mga furrow ay iginuhit sa inihandang kama at ang mga bombilya ay itinanim. Bago itanim, ang mga bombilya ay disimpektahin sa isang solusyon ng potassium permanganate. Ang mga buto ay ibabad sa mahinang solusyon sa loob ng halos dalawang oras.

Pinakamainam na timing

Ang pinakamahusay na oras upang magtanim ng Chinese na bawang ay tagsibol. Kung plano mong palaguin ang mga bombilya mula sa mga buto, ihasik ang mga ito sa mga seedling tray sa huling bahagi ng Pebrero.

Mga paraan ng pagtatanim ng halaman

Ang Chinese na bawang ay pinalaganap gamit ang dalawang tradisyonal na pamamaraan: mga shoots at buto. Ang bawat hardinero ay nagpasiya para sa kanilang sarili kung aling paraan ang pipiliin.

mga shoots

Ang pamamaraang ito ay katulad ng paghahati ng isang bush. Ang pangmatagalan ay hinukay at ang mga batang shoots ay maingat na ihiwalay mula sa pangunahing halaman. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay kung ang bush ay nahahati sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga batang shoots ay magbubunga ng ani sa parehong taon.

Mga buto

Ang paglaki mula sa mga buto ay isang labor-intensive na paraan, ngunit ito pa rin ang ginustong paraan para sa karamihan ng mga hardinero. Ang mga buto ay inihasik sa mga seedling tray sa huling bahagi ng Pebrero o direkta sa lupa sa unang bahagi ng Abril. Lumilitaw ang mga punla sa halos isang buwan.

Paano alagaan ang Chinese na bawang?

Ang pananim na gulay na ito ay angkop para sa mga nagsisimula. Ang pag-aalaga sa Chinese na bawang ay simple at may kasamang regular na pagdidilig, pagtanggal ng damo at pagluwag ng lupa, pagkontrol ng peste, at pagsubaybay sa mga iskedyul ng pagtatanim at pag-aani.

Patubig

Ang mga halaman ay dapat na natubigan kung kinakailangan. Kung ang kahalumigmigan ay masyadong mataas, ang halaman ay hindi magbubunga ng isang mabungang ani; sa halip, ito ay magkakasakit at mabubulok.

Sa unang taon, ang mga mabangong sibuyas ay bihirang natubigan; sa ikalawang taon, ang bilang ng mga pamamaraan ng patubig ay nadagdagan.

Pagpapabunga

Ang mga matamis na sibuyas ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagpapakain. Minsan sa bawat panahon, maaari mong diligan ang mga halaman ng solusyon sa dumi ng manok, ngunit mag-ingat na huwag hayaang tumulo ang alinman sa pataba sa mga dahon.

Pagluluwag at pagmamalts ng lupa

Pagkatapos ng weeding, ang mga puwang sa pagitan ng mga kama ng sibuyas ay mulched na may pinaghalong humus at buhangin. Ang pamamaraan ng pag-loosening na ito ay pinagsama sa paggawa ng malabnaw at pagmamalts, at dapat isagawa pagkatapos ng pagtutubig.

Mga sakit at peste: pag-iwas at paggamot

Ang Chinese na bawang ay isang halaman na may malakas na kaligtasan sa sakit, bihirang magkasakit, at pinaka-madaling kapitan sa mga aphids at langaw ng sibuyas. Ang regular na pagwiwisik ng mga halaman na may wood ash ay makakatulong sa pagkontrol sa mga peste na ito. Sa matinding kaso, ginagamit ang mga fungicide.

Upang maiwasan ang mga sakit sa fungal, maaari mong tubig ang mga halaman ng bawang minsan sa isang buwan na may mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang Chinese na bawang ay inaani para sa mga gulay mga apat na beses bawat panahon. Ang mga perennial ay kailangang putulin nang madalas upang maisulong ang sariwang paglago ng mga dahon. Ang pinakamainam na haba ng isang mature na ulo ay 20-30 sentimetro. Ang mga ulo ay hinuhukay at pinuputol sa panahon ng muling pagtatanim o paghahati. Ang mga ito ay lubusan na tuyo sa araw o sa isang tuyo, well-ventilated na lugar. Itabi ang mga berry sa isang tuyo, madilim na lugar.

Ang mga nuances ng pagpilit sa taglamig

Ang genetic makeup ng species ay nagbibigay-daan para sa buong taon na paglilinang. Kapag dumating ang malamig na panahon, ang bush ay maaaring itanim sa isang flowerpot o kahon. Ang mga inani na bulble ay maaari ding itanim sa mga espesyal na lalagyan. Mga tip sa pagpilit sa taglamig:

• Ang pinakamainam na edad ng isang halaman para sa paghahati ng isang bush ay 3 taon.
• Ang mga halaman ay dapat na muling itanim ng isang bukol ng lupa upang maiwasan ang pagkasira ng root system.
• Ilagay ang mga lalagyan na may taglamig na bawang sa isang mainit at maliwanag na lugar.
• Ang paagusan ay naka-install sa ilalim ng palayok.

Sa pamamagitan ng pagtatanim ng Chinese na bawang sa taglamig, ang buong pamilya ay magkakaroon ng mga sariwang damo sa kanilang refrigerator, na mayaman sa mga bitamina at mineral.

Ang mga pangunahing problema na nakatagpo sa panahon ng paglilinang

Ang mga pangunahing paghihirap na kinakaharap ng mga baguhan na hardinero:

• Ang mga dahon ay hindi nagkakaroon ng matinding, makulay na berdeng kulay at mabilis na nagiging dilaw. Sa kasong ito, inirerekomenda na pakainin ang bawang na may nitrogen fertilizer.
• Kung ang mga deadline ng pagtatanim ay hindi naabot, ang halaman ay tumatagal ng mahabang panahon upang mag-ugat at nahuhuli sa pag-unlad.
• Ang labis na pagtutubig ay humahantong sa mga sakit sa fungal.
• Ang hindi madalas na pagputol ng mga mature na gulay ay humahantong sa pagbaba sa mga rate ng paglago.
• Kung hindi tama ang pag-imbak, ang mga ulo ng bawang ay nagiging berde.

Ang pagtatanim ng Chinese na bawang sa iyong hardin ay madali; mahalagang piliin ang tamang lokasyon, sundin ang pattern ng pagtatanim, at regular na paluwagin at mulch ang mga puwang sa pagitan ng mga hilera.