Paglalarawan ng uri ng ubas ng Catalonia, mga panuntunan sa pagtatanim at pangangalaga

Ni-rate ng mga eksperto ang Catalonia grape variety na 8.9 sa 10 para sa mga varietal na katangian nito: frost-hardy, self-pollinating, high-yielding, low-maintenance, sweet berries, at pare-parehong pagkahinog. Ang iba't-ibang ito ay sikat sa mga hardinero at malawak din itong pinatubo sa komersyo. Tingnan natin ang iba't ibang ito.

Ang kasaysayan ng pagpili ng ubas sa Catalonia

Ang Catalonia ay binuo ng mga breeder na pinamumunuan ni Alexander Vasilyevich Burdak sa pamamagitan ng pagtawid sa mga uri ng Burgundy Magnolia (Mantia) at Talisman. Ang nagresultang iba't-ibang ay nalulugod sa pandekorasyon na apela, mababang pagpapanatili, mahusay na lasa, at isang mahusay na ani sa unang tag-araw pagkatapos ng pagtatanim.

Ano ang pagkakaiba ng iba't ibang ito sa iba?

Ang mga ubas ng Catalonia ay namumukod-tangi mula sa iba pang mga uri:

• sabay-sabay na paghinog ng mga bungkos;
• namumunga sa unang tag-araw pagkatapos ng pagtatanim ng tagsibol;
• kalagitnaan ng panahon (oras ng ripening - 80-100 araw);
• kawalan ng mga gisantes;
• pagiging angkop para sa malayuang transportasyon;
• mataas na buhay ng istante sa puno ng ubas at kapag pinili nang walang pagkawala ng lasa o panlabas na pagbabago;
• average na paglaban sa hamog na nagyelo (nakatiis sa temperatura hanggang -23 ºC);
• aktibong paglago;
• magandang survival rate;
• matamis na malalaking berry.

Kapag ang mga hinog na bungkos ay hindi naaani sa mahabang panahon, ang lasa ng prutas ay nananatiling buo at ang integridad ng mga berry ay napanatili. Gayunpaman, ang mga ubas ay hindi gusto ang labis na tubig, ay mahina sa isang bilang ng mga fungal disease, at kahit na sa mga rehiyon sa timog, nangangailangan sila ng pagkakabukod ng ugat sa taglamig.

Ang isang katangian ng Catalonia ay ang tendensya ng ubas na tumubo nang magkasama ang mga tangkay nito, ngunit dahil sa mataas na stress na kailangang tiisin ng mga shoots, ito ay higit na isang plus kaysa sa isang minus para sa iba't.

Botanical na impormasyon

Ang Catalonia ay isang kakaibang hybrid variety na may maagang ripening berries sa timog at mamaya ripening sa hilagang rehiyon. Ang red-violet variety na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at itinuturing na pinakamahusay sa mga tuntunin ng ani at kaligtasan ng punla.

Paglalarawan ng bush

Ang Catalonia bush ay malakas at masigla na may matatag na sistema ng ugat. Ang bawat shoot ay maaaring gumawa ng tatlong kumpol ng ubas. Gayunpaman, mahalagang pamahalaan ang labis na karga sa pamamagitan ng pagpuputol ng mga kumpol at baging upang maiwasan ang pagkasira ng halaman.

Ang Catalonia ay mahusay na umaangkop sa mga kondisyon, nag-ugat nang mapagkakatiwalaan, at nagiging matatag. Sa unang taon, ang mga kumpol ng ubas ay tumitimbang ng hindi hihigit sa 500 g. Mula sa ikalawang taon, ang bilang ng mga buds ay kailangang subaybayan; ang baging ay kayang sumuporta ng hanggang 40.

Mga pollinator at pamumulaklak

Ang mga bulaklak ng Catalonia ay bisexual at ang iba't-ibang ay self-pollinating.

Panahon ng paghinog at pag-aani

Ang pag-aani ng ubas ng Catalonia ay nasa kalagitnaan hanggang huli ng Hunyo sa mga rehiyon sa timog at sa unang bahagi ng kalagitnaan ng Setyembre sa mga hilagang rehiyon. Sa unang taon, ang isang baging ay magbubunga lamang ng 2-3 kumpol ng mga ubas; sa mga susunod na taon, ang baging ay matatakpan sa mga kumpol, sa bawat shoot ay may mga berry. Ang mga berry ay maaaring maimbak sa cellar nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang kanilang lasa o hitsura.

Panlasa at calorie na nilalaman ng mga berry

Ang isang kumpol ng mga ubas ng Catalonia ay maaaring umabot sa 1-1.5 kg. Ang mga berry ay matamis, hugis-itlog, at katulad ng lasa sa mga seresa. Ang bawat berry ay tumitimbang ng humigit-kumulang 17-20 g at umabot ng hanggang 4 cm o higit pa ang haba. Nagiging lila-pula ang mga ito kapag hinog na. Ang laman ay makatas, at ang balat ay matibay ngunit hindi napapansin at nakakain. Ang 100 g ng mga ubas ay naglalaman ng humigit-kumulang 60 kcal.

Saan ginagamit ang mga berry?

Ang Catalonia grape ay ginagamit upang gumawa ng mabango at masarap na alak sa mesa, mga panghimagas, inumin, at mga pinapanatili sa taglamig. Ang mga ubas ay idinagdag sa mga salad at iba pang mga pagkain, at kinakain nang sariwa. Ang mga ito ay pinatuyo upang makagawa ng mga pasas, na pagkatapos ay idinagdag sa mga inihurnong gamit at compotes.

Mga katangian ng kultura

Ang Catalonia ay isang uri na sensitibo sa labis na kahalumigmigan, hinihingi ang lupa at hamog na nagyelo sa ibaba 25 °C.

Kinakailangang kontrolin ang pagtutubig at gumawa ng mga hakbang sa panahon ng tag-ulan, iwasan ang pagtatanim ng mga pananim sa marshy at acidic na mga lupa, i-insulate ang mga ugat para sa taglamig, i-spray ang napapanahong laban sa mga peste at gamutin ang mga sakit ng halaman.

Ang mga ubas ay ginagamit sa katutubong gamot, at mayroong isang espesyal na sangay ng paggamot na tinatawag na ampelotherapy, na ginagamot ang maliliit na karamdaman gamit ang mga berry, dahon, at balat.

Ang kaligtasan sa sakit at mga peste

Upang mapanatili ang ani, ang mga batang ubas ay ginagamot ng mga ahente ng antifungal. Ang Catalonia ay may maliit na pagtutol sa fungi. Sa mabababang tubig, ipinapayong magdagdag ng matabang lupa at buhangin upang tumaas ang antas ng lupa at matuyo ang lugar; kung hindi, ang kulay abong amag ay sisira sa pananim. Iniiwasan ng mga peste ang halaman dahil sa maasim na aroma ng mga balat ng ubas. Ang pananim ay hindi apektado ng mga leaf roller o phylloxera.

Paglaban sa masamang kondisyon ng panahon

Ang Catalonia ay hindi ang pinaka-matapang-taglamig na iba't, na may mga temperatura hanggang sa -23 ºC, kaya ang mga pananim na lumaki sa hilagang at gitnang mga rehiyon ay sakop para sa taglamig.

Sa timog, ang hybrid ay hindi sakop, ngunit sa walang snow na taglamig ang mga ugat ay natatakpan upang hindi sila mag-freeze.

Landing ng Catalonia

Ang Catalonia ay nakatanim sa taglagas at grafted sa tagsibol, matapos ang lahat ng mga frosts sa gabi ay lumipas. Magiging masagana ang ani kung susundin ang mga simpleng alituntunin sa pagtatanim at pangangalaga.

Kinakailangang komposisyon ng lupa

Ang lupa para sa Catalonia ay dapat na mataba at neutral, na may mahusay na drainage upang ang mga ugat ng hybrid ay hindi maupo sa tubig sa mahabang panahon. Pumili ng tuyo, patag, at hindi mabundok na lugar.

Upang matiyak na ang Catalonia vine ay umuunlad at umuunlad nang maayos, dapat itong itanim sa isang maaraw na lokasyon, protektado mula sa mga draft at malakas na bugso ng hangin. Ang acidic na lupa ay dapat na neutralisahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng wood ash, dayap, o dolomite na harina. Kung mahirap ang lupa, kakailanganing magdagdag ng mga kumplikadong pataba, pataba, o compost.

Paghahanda ng site at planting hole

Ang lupa ay hinukay, at ang mga butas para sa mga punla ay hinukay ng 2 metro sa pagitan. Ang butas para sa bawat punla ng Catalonia ay hinukay ng hindi bababa sa 1 metro ang lalim at lapad. Ang isang 15-20 cm na layer ng sirang brick, slate, o graba (drainage) ay inilalagay sa ilalim ng butas upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig malapit sa mga ugat ng ubas. Ang pagpapatapon ng tubig ay lalong mahalaga kapag ang tubig sa lupa ay malapit sa ibabaw.

Ang isang mayabong na layer ng compost, humus, phosphorus at potassium fertilizers ay ibinubuhos sa paagusan.

Pagpili ng mga punla

Piliin ang mga punla ng Catalonia na walang nakikitang senyales ng sakit at hindi nasisira. Ang mga malusog na pinagputulan ay kayumanggi-berde ang kulay. Ang mga ugat ay dapat na mahusay na binuo. Iwasan ang mga pinagputulan na may mga liko, bali, pagbabalat ng balat, o mga palatandaan ng sakit. Ang mga pinagputulan na kulay abo o kayumanggi ay luma at hindi na angkop para sa pagtatanim.

Oras at panuntunan para sa mga operasyon ng pagtatanim

Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng Catalonia ay Oktubre, ngunit nangangailangan ito ng maingat na paghahanda. Ang mga pinagputulan ng Catalonia ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng 24 na oras bago itanim, pagkatapos ay disimpektahin ng isang bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate upang maiwasan ang pinsala sa mga ugat. Anumang mga ugat na masyadong mahaba ay dapat putulin.

Ang punla ay inilalagay sa butas, ang mga ugat ay kumalat, at maingat na natatakpan ng mayabong na lupa, na humihinto sa antas ng lupa. Pagkatapos, muli itong natatakpan ng lupa, siksik, at dinidiligan nang husto. Ang root zone ay mulched na may dayami o sup. Ang isang matibay na istaka ay ipinasok sa lupa at ang punla ay itinali dito upang ang lumalagong baging ay mailagay sa suporta at mula sa lupa.

Paglaki at pangangalaga

Ang pag-aalaga sa Catalonia ay hindi mahirap, ngunit kailangan mong maingat na subaybayan ang proseso ng paglago ng bush, tinitiyak ang buong pag-unlad nito.

Regularidad ng pagtutubig

Ang Catalonia ay nangangailangan ng regular na pagtutubig, ngunit iwasan ang labis na pagtutubig. Sa panahon ng lumalagong panahon at tag-araw, mangangailangan ito ng sapat na pagtutubig.

Walang pangkalahatang mga plano sa patubig para sa mga ubas. Ang klima at lagay ng panahon sa Catalonia ay dapat isaalang-alang. Sa tag-araw, tubig kaagad pagkatapos ng pamumulaklak, sa pangalawang pagkakataon sa katapusan ng Hulyo, at pangatlo sa katapusan ng Agosto. Sa panahon ng paghihinog ng ubas, ang pagtutubig ay dapat itigil upang maiwasan ang mga fungal disease at water-logged berries. Hindi bababa sa 10 litro ng tubig bawat bush ay inilapat.

Pagpapakain ng dahon at ugat

Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpapabunga ng Catalonia kasama ng pagtutubig. Ang mga pataba ay diluted sa maligamgam na tubig at inilapat sa ilalim ng mga baging. Ang mga mature na ubas ay nangangailangan ng karagdagang pagpapakain. Tumutulong ang mga pataba na matiyak ang buong pag-unlad at mataas na ani ng hybrid. Iskedyul ng aplikasyon ng pataba:

• ang una - sa unang bahagi ng tagsibol, kaagad pagkatapos magtanim ng mga punla o pagkatapos ng taglamig;
• susunod - bago ang pamumulaklak;
• ang pangatlo - bago ang set ng prutas;
• ang ikaapat - pagkatapos ng pag-aani;
• ang huling isa - bago ang taglamig.

Ang paglalagay ng pataba ay dapat na maingat na kontrolin upang maiwasan ang labis na dosis.

Pagbubuo ng mga baging na namumunga

Ang isang mahalagang punto ay pruning. Ang mga may sakit, nasira, o lumang mga shoots ay tinanggal. Ang mga tangkay na may pagbabalat na balat at mga sanga ng iba't ibang kulay ay pinutol din, at lahat ng mga hiwa ay sinusunog.

Pag-iwas sa mga sakit at peste

Sa mga maulan na rehiyon o mababang lugar, ang mga ubas ng Catalonia ay maaaring madaling kapitan ng kulay abong amag; mildew (powdery mildew), na nagiging sanhi ng paglitaw ng patong sa ilalim ng mga dahon; at oidium (downy mildew), na sumasaklaw sa mga berry at dahon na may ashy coating. Sa mga kasong ito, kinakailangan ang regular na pag-spray bilang isang hakbang sa pag-iwas.

Ang mga sumusunod ay maaari ring makaapekto sa kultura:

• chlorosis, dahil sa kakulangan ng bakal at pagkagambala sa pagbuo ng chlorophyll sa mga dahon;
• bacterial cancer na humahantong sa pagkamatay ng bush;
• anthracnose, na nakakaapekto sa buong halaman;
• Isang felt mite na kumakain sa katas ng mga dahon ng ubas, naninirahan sa ilalim ng dahon at nagtatago ng laway na nagiging sanhi ng pagbuo ng malambot na patong sa mga dahon.

Upang maiwasan ang pag-atake ng uod sa unang bahagi ng tagsibol sa temperatura ng hangin na +15 ºC, ang Catalonia ay ginagamot sa pinaghalong Bordeaux.

Ang mga impeksyon sa fungal ay hindi kasing seryoso kapag ang mga ubas ay mas matanda sa 3 taon; ang mga paghahanda o pataba ay makakatulong sa pagprotekta sa mga batang punla.

Upang maiwasan ang mga sakit, kailangan mong alisin ang mga nahulog na dahon at berry mula sa ilalim ng mga palumpong, at baguhin din ang malts pagkatapos ng taglamig at pag-aani.

Paghahanda sa trabaho bago ang taglamig

Para sa taglamig, ang Catalonia ay dapat na sakop sa mga ugat na may agrofibre o dayami, sa isang layer na hindi bababa sa 15 cm ang kapal.

Mga paraan ng pagpaparami

Ang Catalonia ay madalas na pinalaganap ng mga pinagputulan: ang mga berdeng shoots ay pinutol, itinanim sa isang moistened na halo ng buhangin at pit, at natatakpan ng plastic film, na tinutulad ang isang greenhouse. Pagkatapos ng dalawang linggo, pana-panahong binubuksan ang takip upang ma-ventilate ang mini-greenhouse. Sa tagsibol, ang mga punla ay itinanim sa inihandang lugar.

Mga pagsusuri ng mga winegrower sa iba't

Ang mga hardinero ay nag-iiwan ng mga positibong pagsusuri tungkol sa iba't ibang ubas.

Evgeniya, 43, Crimea: "Bilang isang baguhan na winegrower, talagang gusto ko ang Catalonia. Binigyan ako ng isang punla, at hindi ako nagsisisi na itanim ito sa halip na itapon ito. Mayroong ilang mga komplikasyon sa mga sakit, ngunit natututo ako, at sa ikalawang taon, ang aking bush ay nagbunga ng maraming bungkos ng masasarap na ubas. Hindi ka makakahanap ng mas mahusay na mga ubas sa bahay na ito, at tiyak na hindi mo mahahanap ang mga ito sa bahay na tindahan! magtatagumpay ka rin."

Konstantin, 54, Rehiyon ng Moscow: "Ang Catalonia ay hindi ang pinakamahusay na uri para sa rehiyon ng Moscow. Ang aking mga ubas ay nagsimula lamang na gumawa ng mga kumpol sa ikatlong taon. Mabilis na nag-ugat ang mga punla, ngunit ito ang unang pagkakataon na sinubukan naming gumawa ng mga berry. Ngunit wala pa akong planong makipaghiwalay dito; Naglagay ako ng maraming pagsisikap sa mga palumpong. Ang mga dahon ay mukhang maganda, wala akong nakikitang maganda para dito. trellis, at ito ay naging isang napakarilag na berdeng arbor."