Paglalarawan at katangian ng uri ng ubas ng Bianca, pagtatanim at pangangalaga

Sa mga pang-industriyang uri ng ubas, ang iba't ibang Bianca ay namumukod-tangi. Ito ay nangangailangan ng kaunting pangangalaga, at ang ilang mga baging na nakatanim sa isang lagay ng lupa ay maaaring magbigay ng isang winegrower ng hilaw na materyal para sa paggawa ng masarap at mabangong alak. Nasa ibaba ang impormasyon sa pagpapalaki ng iba't ibang Bianca grape, ang mga pakinabang at disadvantage nito, mga paraan ng pagpaparami, pag-aani, at pag-iimbak.

Paglalarawan at Mga Tampok

Ang maagang-ripening na iba't-ibang ito ay gumagawa ng hinog na prutas sa unang bahagi ng Agosto. Ang bawat shoot ay gumagawa ng 2-3 kumpol. Sa una, ang mga ubas ng Bianca ay ginamit upang gumawa ng mga tuyo at semi-matamis na alak, ngunit nang maglaon ay ginamit din ang mga ito upang makagawa ng mga espiritu na may iba't ibang lakas. Ang paggamit ng mga ubas ay depende sa pamamaraan ng paglilinang.

Kasaysayan ng pagpili

Ang Bianca grape ay produkto ng Hungarian breeders. Unang lumabas ang impormasyon tungkol sa barayti noong 1963. Napili ang Chasselas Bouvier at Villard Blanc bilang mga parent varieties. Ang Bianca ay lubos na hinahangad para sa mga katangiang teknikal at ani nito.

Mga Katangian

Ang mga ubas ay naglalaman ng maraming nutrients, kabilang ang 0.08 gramo ng taba, 0.54 gramo ng protina, at 14.93 gramo ng carbohydrates bawat 100 gramo. Ang mga ito ay isang kamalig din ng mga bitamina.

Caloric na nilalaman

Ang mga ubas ay mataas sa calories, na may 100 gramo na naglalaman ng 65 kcal. Inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng 150-200 gramo ng ubas 3-4 beses sa isang linggo. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa mga ubas, maaari nilang maiwasan at makatulong na labanan ang maraming sakit.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga ubas ng Bianca ay nagbibigay ng mga sumusunod na benepisyo sa katawan: tao:

• normalizes panunaw;
• nagpapababa ng kolesterol;
• tumutulong sa paglaban sa depresyon;
• nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at puso;
• nagpapanumbalik ng pagtulog;
• nagpapabuti sa kondisyon ng balat at buhok.

Ang mga ubas ay maaaring makapinsala sa mga taong may ulser sa tiyan dahil sa mga acid na taglay nito, at sa mga may diabetes, dahil ang mga berry ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal.

Kaasiman

Ang mga berry ng Bianchi ay may matamis at maasim na lasa. Naglalaman ang mga ito ng 28% na asukal at 7% na acid. Ang kumbinasyong ito, kasama ang kanilang kaaya-ayang aroma at lasa, ay ginagawa silang tanyag para sa paggawa ng alak. Kung ang mga bungkos ay hindi mapupulot kaagad pagkatapos ng pagkahinog at naiwan sa mga baging sa loob ng 2-3 linggo, bumababa ang kaasiman sa 2-3%.

Mga katangian ng bush

Ang Bianca grape ay isang medium-sized, early-ripening variety. Ang ripening ay nangyayari 110-120 araw pagkatapos ng pagsisimula ng lumalagong panahon.

baging

Ang iba't-ibang ito ay may masigla, mahusay na binuo na baging na may kakayahang suportahan ang masaganang ani. Ang mga dahon ay madilim na berde at makintab. Ang mga pinagputulan ay nag-ugat nang maayos at mabilis na gumagawa ng mga shoots.

bungkos

Habang lumalaki ang mga ubas, gumagawa sila ng maliliit na kumpol na tumitimbang ng 90-120 gramo. Ang ilan ay maaaring umabot sa 170 gramo. Ang mga berry ay bilog, maliit hanggang katamtaman ang laki, tumitimbang ng 1.5-2.5 gramo.

Produktibidad

Ang isang hardinero ay maaaring mag-ani ng humigit-kumulang 20 kilo ng mga berry mula sa isang bush. Ang rate ng fruiting ay 90-100%. Ang Bianca ay isang uri ng maagang pagkahinog.

Mga katangian ng panlasa

Ang mga hinog na berry ay may mabulaklak na lasa. Ang kanilang kulay sa una ay dilaw-berde, nagiging mas mainit habang sila ay hinog. Ang balat ay manipis, ang pulp ay makatas, at ang mga berry ay naglalaman ng 1-3 buto. Ang mga ubas ng Bianca ay ginagamit para sa mga layuning pang-industriya.

Ang tibay ng taglamig at paglaban sa tagtuyot

Ang uri ng ubas ng Bianca ay lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo, na nakatiis sa temperatura na kasingbaba ng -27°C. Kahit na ang mas mataas na temperatura ng subzero ay papatayin ang mga shoots, ang baging ay mabilis na nakabawi. Kapag bata pa, ang mga halaman ay nangangailangan ng pagtutubig, lalo na sa tuyo at mainit na panahon.

Panlaban sa sakit

Ang iba't-ibang ay may mahusay na kaligtasan sa sakit, ngunit sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon, maaari itong madaling kapitan ng mga fungal disease. Upang maiwasan ang mga ito, ang mga bushes ay dapat na sprayed na may fungicides. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang mga ubas ay madaling kapitan ng pag-atake ng wasp.

Mga aplikasyon ng berries

Ang mga ubas ng Bianca ay ginagamit upang gumawa ng mga alak at cognac. Ito ay dahil hindi lamang sa kanilang masarap, mabangong mga berry, kundi pati na rin sa kanilang mataas na nilalaman ng alkohol, na umaabot hanggang sa 14%. Ginagamit din ang mga berry para sa paggawa ng juice at pinatuyong pasas.

Paano magtanim ng tama

Ang pagpili ng tamang lokasyon at mga punla ay may malaking epekto sa hinaharap na ani. Ang mga halaman ay dapat bilhin mula sa mga kagalang-galang na nagbebenta. Ang oras ng pagtatanim ay nakasalalay sa rehiyon ng klima.

Mga rekomendasyon para sa pagpili ng mga deadline

Maaaring itanim ang mga ubas sa labas sa Marso, pagkatapos ng simula ng matatag na mainit na panahon. Gayunpaman, nalalapat lamang ito sa mga timog na rehiyon. Sa katamtamang klima, ang pagtatanim ay nagsisimula sa huling bahagi ng Abril at nagpapatuloy hanggang kalagitnaan ng Mayo. Kung ang isang hardinero ay nagpasya na magtanim ng mga ubas sa taglagas, dapat nilang gawin ito bago ang simula ng malamig na panahon.

Pagpili at paghahanda ng site

Mas pinipili ng pananim na lumaki sa isang maaraw na lugar. Nagreresulta ito sa pagbuo ng malalaking halaga ng asukal sa mga kumpol ng ubas.

Ang mga lugar na may mataas na antas ng tubig sa lupa ay dapat na iwasan.

Ang lugar ay nilinis ng mga labi at hinukay. Pinakamainam na maghukay ng butas nang maaga, pinakamainam na anim na buwan bago itanim ang mga baging. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay hindi bababa sa dalawang linggo bago itanim ang mga punla.

Paano pumili at maghanda ng materyal na pagtatanim

Ang punla ay dapat magkaroon ng isang binuo na sistema ng ugat at isang matatag na baging. Upang matiyak na ang mga ugat ay hydrated, ilagay ang bush sa isang lalagyan ng tubig sa loob ng 10-12 oras. Bukod pa rito, upang maisulong ang pag-rooting, maaari mo itong ibabad sa isang solusyon sa pagpapahusay ng paglago.

Mangyaring tandaan! Maaari mong suriin ang kalidad ng isang punla sa pamamagitan ng pagputol ng ilang milimetro sa tuktok ng baging: ang isang malusog na halaman ay magkakaroon ng berdeng tint.

Diagram ng pagtatanim

Ang mga ubas ay itinanim tulad ng sumusunod:

• maghukay ng butas na 60-80 sentimetro ang lalim at lapad;
• ang paagusan ay inilalagay sa ilalim;
• iwisik ang ilang lupa sa itaas, ilagay ang punla, at takpan ang natitirang substrate;
• diligan ng husto ang punla.

Ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay 1.5 metro, sa pagitan ng mga hilera - 2-3 metro.

Mga tagubilin sa pangangalaga

Upang matiyak ang mataas na kalidad na pamumunga, ang mga ubas ay kailangang alagaan sa buong panahon: dinidiligan, pinataba, mulched, pruned, itinali, at protektado mula sa mga sakit at peste.

Pagdidilig

Kung ang taglamig ay maniyebe, ang mga ubas ay magkakaroon ng sapat na kahalumigmigan para sa mga unang ilang linggo. Kung ang pag-ulan ay kaunti o wala, ang mga baging ay dinidiligan pagkatapos ng pamumulaklak. Ang irigasyon ay itinigil habang ang mga berry ay huminog, kung hindi, sila ay maaaring magsimulang sumabog. Sa taglagas, bago ang simula ng hamog na nagyelo, inilalapat ang isang patubig na nagpapanumbalik ng kahalumigmigan.

Top dressing

Sa tagsibol, ang mature na organikong bagay, tulad ng humus o compost, ay idinagdag sa undergrowth. Ang mga ubas ay pagkatapos ay pinataba ng mga mineral complex na naglalaman ng potasa at posporus. Ang mga ito ay inilapat sa panahon ng pamumulaklak at pagkatapos ay pagkatapos ng fruiting, ayon sa mga tagubilin.

pagmamalts

Ang trunk circle ng Bianca grapevine ay natatakpan ng dayami, sawdust, at pinatuyong mga pinagputulan ng damo. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa at pinipigilan din ang paglaki ng mga damo, na maaaring magdala ng mga sakit.

Garter

Kapag nagtatanim, ang mga pusta ay inilalagay sa tabi ng mga ubas upang itali ang mga umuusbong na mga sanga sa kanila. Pagkatapos, habang lumalaki ang mga baging, nakatali rin sila sa suporta. Tinutukoy ng hardinero ang direksyon ng mga shoots upang matiyak na hindi sila masikip.

Pag-iwas sa sakit

Sa hindi tamang pag-aalaga at pagkakalantad sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, ang mga ubas ay maaaring madaling kapitan ng mga sakit. Ang preventative spraying ay ginagamit upang maiwasan ang mga ito.

Oidium

Ang isang palatandaan ng sakit na ito ay isang puting patong sa mga dahon. Ang mga hindi hinog na prutas ay nagsisimulang mag-crack o mabulok. Upang maiwasan ang fungus, i-spray ang mga bushes na may Topaz pagkatapos ng pamumulaklak.

Anthracnose

Lumilitaw ang mga brown o gray spot at ulcer sa mga apektadong bahagi ng halaman. Ang mamasa-masa na panahon ay nagdudulot ng sakit. Upang maiwasan ito, i-spray ang mga bushes na may mga paghahanda na naglalaman ng tanso sa tagsibol.

Chlorosis

Ang chlorosis ay nagdudulot ng maputlang kulay ng mga talim ng dahon. Pagkatapos, huminto ang paglago ng shoot. Ang mga halaman ay sinabugan ng ferrous sulfate o Brexil.

Rubella

Ang fungal disease na ito ay nagdudulot ng dehydration ng mga dahon. Upang maiwasan ito, gamutin ang magkabilang panig ng mga dahon na may fungicide sa tagsibol. Bilang karagdagan, ang mga bushes ay dapat pakainin ng potassium fertilizer.

Bacteriosis

Ang mga bakterya ay pumapasok sa halaman sa pamamagitan ng mga sugat. Lahat ng bahagi ng ubas ay apektado. Upang maiwasan at mapabagal ang pagkalat ng sakit, ang mga baging ay sinabugan ng pinaghalong Bordeaux.

Bakterya na kanser

Ang sakit na ito ay nagiging sanhi ng paglitaw ng mga brown growth sa mga lumang baging. Ang mga baging ay nahawaan ng kontaminadong lupa, may sakit na mga punla, at mga kasangkapan. Walang lunas. Ang pag-iwas ay nangangailangan ng panaka-nakang pagpapabata ng baging, paghugpong sa malusog na rootstock, at mga tool sa pagdidisimpekta.

Proteksyon mula sa mga ibon at peste

Gustung-gusto ng mga wasps at ibon na kumain ng mga hinog na berry. Ang ilang mga hardinero ay nag-set up ng pain para sa mga wasps, tulad ng pagpuno ng isang bote ng jam na may halong tubig. Tinatakpan din nila ang mga bungkos ng proteksiyon na lambat upang hindi makalabas ang mga ibon at putakti.

Paghahanda para sa taglamig

Sa taglagas, tanging ang mga mature na baging na makatiis sa lamig ang natitira sa bush. Upang matulungan ang mga ubas na makaligtas sa taglamig, sila ay natubigan nang sagana bago ang unang hamog na nagyelo. Kung ang mga frost sa ibaba -27°C ay inaasahan, ang mga bushes ay natatakpan ng mga sanga ng spruce. Ang mga bata, 2-3 taong gulang na halaman ay nangangailangan ng mandatoryong tirahan.

Pruning at paghubog

Ang mga ubas ay pinuputol upang ilantad ang mga hinog na bungkos sa liwanag, na nagpapataas ng nilalaman ng asukal. Ang mga mahihinang sanga na nagiging sanhi ng pagsisikip ng baging ay inaalis din. Ang Bianca ay gumagawa ng isang mataas na kalidad na ani kapag ang halaman ay sinanay sa isang hugis-tasa na anyo. Upang makamit ito, simula sa ikalawang taon ng buhay, ang pruning ay isinasagawa sa 2-3 mga putot, at ang prosesong ito ay nagpapatuloy sa loob ng 4-5 taon.

Mga paraan ng pagpaparami

Ang mga ubas ng Bianca ay maaaring palaganapin sa pamamagitan ng pinagputulan, pagpapatong, at paghugpong. Ang mga pinagputulan ay kinuha sa taglagas, nakaimbak sa isang cool na silid sa isang lalagyan na puno ng buhangin, at itinanim muna sa mga lalagyan at pagkatapos ay sa bukas na lupa sa tagsibol.

Sa tagsibol, ang mga pinagputulan ay hinukay sa lupa nang hindi pinutol, natubigan, at sa taglagas, pagkatapos ng pag-rooting, sila ay inilipat sa isang permanenteng lokasyon.

Upang palaganapin sa pamamagitan ng paghugpong, ang pagputol ay hinahasa, ipinasok sa rootstock, at tinatalian ng isang laso.

Mga kalamangan at disadvantages ng iba't

Ang mga bentahe ng iba't-ibang ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na katangian:

• magandang ani;
• maagang pagkahinog ng mga berry;
• mabilis na pag-unlad ng mga baging;
• mabuting kaligtasan sa sakit;
• mataas na tibay ng taglamig.

Kabilang sa mga disadvantage ang labor-intensive na katangian ng pag-aani ng mga bungkos dahil sa kanilang maliit na sukat at mahinang transportability dahil sa manipis na balat.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga hinog na kumpol ng ubas ay pinutol gamit ang gunting. Dahil sa manipis na balat nito, hindi maayos na naiimbak ang mga ubas ng Bianca. Maaari mong mapanatili ang mga berry sa pamamagitan ng pagkalat sa kanila sa isang manipis na layer at pagwiwisik sa kanila ng sup. Gayunpaman, ang iba't ibang ito ay pinakamahusay na ani at ibinebenta nang mabilis.

Mga tip at payo mula sa mga nakaranasang hardinero

Nag-aalok ang mga winegrower na matagal nang nagtatanim ng mga sumusunod na payo at rekomendasyon:

1. Pumili ng isang lugar para sa pagtatanim ng mga ubas na mahusay na naiilawan ng araw.
2. Bumili lamang ng mga punla mula sa mga mapagkakatiwalaang producer at pinagkakatiwalaang nagbebenta, kung hindi, walang garantiya na ang bush na binibili mo ay tunay na Bianca.
3. Kinakailangan na putulin muna ang puno ng ubas sa taglagas, at pagkatapos ay para sa mga pagsasaayos sa tagsibol.
4. Sa pag-asa ng isang malamig na taglamig, takpan ang mga palumpong sa huling bahagi ng taglagas.

Bagaman ang mga ubas ng Bianca ay hindi gumagawa ng malalaking kumpol ng mga berry, ang mga ito ay hindi mapagpanggap at naglalaman ng malaking halaga ng asukal sa kanilang mga prutas.

Mula sa hilaw na materyal na ito, ang mga alak at cognac na may mataas na lasa at kalidad ay ginawa.