Paglalarawan ng iba't ibang kamatis ng San Marzano at mga tip para sa paglaki ng mga punla

Ang kamatis ng San Marzano ay isang non-hybrid, natural na uri ng kamatis. Ang terminong "non-hybrid" ay nakalaan para sa mga kamatis na pinalaki ng mahigit kalahating siglo na ang nakalilipas ng mga kumpanya ng binhi. Ang iba't-ibang ay nagmula halos 100 taon na ang nakalilipas sa Italya sa simula ng ika-20 siglo. Ito ay nananatiling popular sa maraming mga hardinero sa buong mundo. Sinasabi ng mga online review na ang lasa ng kamatis ay higit na nakahihigit kaysa sa mga hybrid na varieties.

Ano ang kamatis ng San Marzano?

Ang mga kamatis ng iba't ibang ito ay napakatamis, hindi matigas, at mayaman sa mga bitamina at microelement. Ang mga buto ay madaling itanim sa susunod na taon. Magagawa ito ng parehong may karanasan na mga hardinero at mga baguhan. Ang mga buto ay madaling tumubo at gumagawa ng isang mahusay na ani.

Mga katangian at paglalarawan ng iba't:

• ang kamatis ay kabilang sa mga varieties ng mid-season: maaari kang makakuha ng ani 100 araw lamang pagkatapos ng pagtubo (maraming gardeners ang pumipili ng kanilang unang mga kamatis sa katapusan ng Hulyo);
• ang halaman ay aktibong namumunga hanggang sa taglagas;
• ang iba't-ibang ay nakatanim kapwa sa bukas na lupa at sa mga greenhouse;
• Ang kamatis ay hindi madaling kapitan ng mga karaniwang sakit tulad ng verticillium wilt at fusarium;
• Ang halaman ay hindi tiyak: ang taas ng bush ay umabot sa 1.5 m, at sa isang greenhouse maaari itong umabot sa halos 2 m; ito ay nabuo mula sa ilang mga tangkay.

Ang mga prutas ay nakakuha ng mga positibong pagsusuri mula sa mga may-ari ng bahay. Ang mga kamatis ay may makinis, pahabang hugis (longo). Ang kulay ay isang rich red. Ang mga prutas ay karaniwang tumutubo sa mga kumpol sa mga sanga. Ang lahat ng mga kamatis sa isang halaman ay humigit-kumulang sa parehong laki. Ang average na timbang ay 110-150 g. Ang laman ay siksik, karne, matamis na may kaaya-ayang tartness. Mayroong ilang mga buto at mga lukab.

Ang mga mamimili ay nagkakaisa sa kanilang mga opinyon tungkol sa mga kamatis ng San Marzano. Iginiit ng mga hardinero na ang mga kamatis na ito ay may masaganang, klasikong lasa na tumitindi lamang kapag ginamit sa iba't ibang pagkain.

Ang halaman ay may isang bilang ng mga tampok na katangian na ginagawang popular ang iba't:

1. Mahusay na ani. Sa wastong pangangalaga, ang mga halaman ng kamatis ng San Marzano ay literal na natatakpan ng makulay na mga prutas. Dapat silang kunin kapag hindi pa hinog. Nag-iimbak sila nang maayos sa loob ng bahay. Humigit-kumulang 5-8 kg ng mga kamatis ang maaaring anihin kada metro kuwadrado.
2. Ang San Marzano ay perpekto para sa paggawa ng tomato sauce para sa pasta at pizza. Ito ay dahil ang balat ng prutas ay madaling matuklap.
3. Ang mga halaman ay genetically lumalaban sa masamang kondisyon ng panahon. Pinahihintulutan nila ang mga pagbabago sa temperatura at hindi naaapektuhan ng malamig na panahon.
4. Ang mga prutas ay mayaman sa isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang mga bitamina B, A, K, E, mga kapaki-pakinabang na acid, iron, magnesium, yodo, atbp.
5. Ang mga kamatis ay may mahabang buhay sa istante, pinapanatili ang kanilang nutritional value, lasa, at mahusay na hitsura.
6. Mahusay nilang kinukunsinti ang malayuang transportasyon, kaya naman lumaki sila sa isang pang-industriyang sukat.

Paano lumaki ang mga kamatis?

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang nito, ang mga kamatis ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga. Ang paglaki ng mga punla ay nagsisimula sa paghahanda ng mataas na kalidad na lupa. Karaniwang kinabibilangan ito ng wood ash, humus, at compost. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang pagdaragdag ng loam. Ang inihandang lupa ay dapat na singaw upang ma-disinfect ito.

Pinakamabuting itanim ang mga buto sa huling bahagi ng Pebrero o unang bahagi ng Marso. Tumubo sa temperaturang 25°C (77°F). Diligan ang mga punla kung kinakailangan. Kapag lumitaw ang mga unang dahon sa lalagyan, ang mga punla ay maaaring itanim.

Ang pagtatanim sa bukas na lupa o isang greenhouse ay nagaganap noong Mayo. Ang lupa sa mga lugar ng pagtatanim ay inihanda sa taglagas at binibigyang-pataba.

Sa sandaling magsimulang mabuo ang halaman, ang mga hardinero ay nag-aalis ng mahihinang mga sanga, na nag-iiwan ng ilang malalakas na tangkay. Ang mga ito ay magiging pundasyon para sa isang malusog na bush. Ang mga side shoots ay patuloy na inalis sa buong panahon.

Gustung-gusto ng mga kamatis ang mainit na tubig. Regular na tubig. Ang lupa sa paligid ng base ng halaman ay dapat na maluwag. Fertilize ang mga kamatis na may mineral fertilizers ng ilang beses sa panahon ng tag-init.

Dahil sa matangkad na tangkay nito, itinatali ng mga hardinero ang bush sa isang matibay na suporta. Ang mga unang ovary ay nabuo noong Hunyo. Ang mga kamatis ay hinog sa huling bahagi ng Hulyo. Ang pamumunga ay nagpapatuloy sa loob ng isang buwan. Ang mga nakaranasang hardinero ay pumipili ng mga hindi hinog na prutas, na nagbibigay ng pagkakataon sa halaman na mamukadkad muli.

Ang mga kamatis ng San Marzano ay may dalawang iba pang uri: San Marzano 2 at San Marzano Nano. Ang mga uri na ito ay magkatulad ngunit may kani-kaniyang mga natatanging katangian.

Ang mga kamatis ng San Marzano 2 ay isang maagang uri. Lumilitaw ang prutas 80 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoots. Ang mga prutas ay bumubuo sa mga kumpol. Hanggang 10 kamatis ang maaaring lumaki sa isang sanga. Iniulat ng mga hardinero na ang ani ay maaaring maging napakalaki. Ang mga prutas ay tumitimbang ng 100 gramo bawat isa.

Ang San Marzano Nano ay isa ring maagang uri. Sapat na ang 80 araw para lumago at umunlad ang halaman. Ang mga kamatis ng San Marzano Nano ay mababa ang paglaki, na umaabot lamang ng mahigit kalahating metro ang taas.
Hindi naaapektuhan ng mga pagbabago sa temperatura, ito ay gumagawa ng isang mahusay na ani kahit na sa malamig na tag-araw.
Isang mataas na ani na iba't. Ang timbang ng prutas ay 80-10 g.