Ano ang mga kamatis ng baka, paglalarawan at mga katangian ng mga varieties, lumalagong mga panuntunan

Hindi alam ng lahat na ang mga kamatis na beefsteak ay isang malaking prutas, maraming silid na iba't. Lumaki sila sa protektadong lupa. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal, ang mga prutas ay napakasarap at matamis. Ang mga ito ay masiglang hybrid na varieties, produktibo, at may mahusay na kaligtasan sa sakit.

Ano ang beef tomatoes?

Maraming uri ng kamatis. Ang laki ng prutas ay ang pangunahing katangian ng anumang uri. Batay dito, nabuo ang isang klasipikasyon na naghahati sa lahat ng mga kamatis sa tatlong grupo:

1. Kasama sa unang grupo ang mga maliliit na prutas na varieties, kabilang ang mga cherry tomatoes. Ang kanilang bigat ng prutas ay hindi hihigit sa 70 g.
2. Kasama sa pangalawang grupo ang mga kamatis na may katamtamang laki ng mga prutas. Ang kanilang timbang ay higit sa 70 g ngunit hindi hihigit sa 100 g.
3. Kasama sa ikatlong kategorya ang lahat ng mga varieties ng kamatis na may mga kamatis na tumitimbang ng higit sa 100 g. Kasama sa kategoryang ito ang iba't ibang kamatis ng baka.

Ang mga unang uri ay binuo ng isang Amerikanong magsasaka, si Johan Munster. Masyadong karne ang laman ng kanyang mga kamatis kaya pinangalanan niya itong "beefsteak." Ang mga beef ay high-yielding F1 hybrids. Ang malalaki at mataba na prutas ay maaaring tumimbang mula 150 hanggang 1,500 gramo.

Pangkalahatang paglalarawan ng mga prutas ng kamatis ng baka:

• ang buhay ng istante ay halos 7 araw;
• mahinang transportability;
• manipis na balat;
• malasa, siksik, mataba na sapal;
• magandang hiwa;
• maraming silid.

Ang mga hybrid ay lumalaban sa fungi at mga virus, at walang mga kemikal na ginagamit sa kanilang paglilinang.

Mga kalamangan at kahinaan

Dagdag pa	Minus
Kahanga-hangang laki ng prutas	Mababa ang transportability
Nakakahimok na ani	Maikling buhay sa istante
Matatag na kaligtasan sa sakit
Ang pulp ay malasa at naglalaman ng maraming sustansya.

Mga uri ng kamatis ng baka

Ang iba't ibang kamatis ng karne ng baka ay kinakatawan ng isang malaking linya ng mga cultivars na may iba't ibang panahon ng ripening.

Malaking karne ng baka F1

Isang masarap na hybrid na sikat sa mga hardinero. Nagagawa nilang magtanim ng mga kamatis na Big Beef na tumitimbang ng higit sa 1 kg. Ang katamtamang laki ng mga prutas ay tumitimbang ng 300 g. Ang mga kamatis na ito ay maagang nahinog, na tumatagal ng 100 hanggang 110 araw bago maging mature. Ang pag-aani ay tumatagal ng mga 3 linggo.

Brandy ng baka F1

Ang hybrid na ito ay mid-season (115 araw). Ang mga bushes ay nabuo sa isang solong tangkay. 20 kg ng prutas ang inaani kada metro kuwadrado kada panahon. Paglalarawan:

• pula ng prambuwesas;
• ribed;
• mataba;
• layunin ng salad;
• nakaimbak ng 3 linggo;
• matamis at maasim;
• timbang 180-1000 g.

Negro na baka

Ang mga bushes na 1.8-2.5 m ang taas ay lumaki sa mga greenhouse. Sila ay sinanay sa isa o dobleng tangkay. Ang laman ng hinog na prutas ay kulay tsokolate at naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng beta-carotene at sugars. Ang bawat kamatis ay tumitimbang ng 300 g.

Puso ng toro

Ito ay hinog sa loob ng 110 araw at namumunga hanggang taglagas. Ang mga bushes ay nangangailangan ng pinching at staking, lumalaki hanggang 2 m. Ang mga ito ay nakatanim sa isang pattern na 50 x 40 cm. Inirerekomenda ang pag-aani sa isang kontroladong rate. Ang mga prutas ay malalaki, matamis, hugis puso, at pula. Ang mga indibidwal na specimen ay tumitimbang ng humigit-kumulang 700 g.

Beef Porter F1

Ang mga ito ay lumaki sa mga greenhouse at mga hardin ng gulay. Ang mga palumpong ay matataas (1.8 m), na gumagawa ng 7 hanggang 8 kumpol. Ang mga prutas ay ginagamit para sa mga salad. Ang mga ito ay bilog, pula, at may timbang na 300-400 g, na may pinakamahusay na mga specimen na tumitimbang ng 800 g. Ang isang solong bush ng kamatis ay nagbubunga ng hanggang 6 kg, at mga 12 kg bawat metro kuwadrado.

Big Boy

Lumaki sa isang greenhouse. Ang mga bushes ay nabuo sa pamamagitan ng dalawang stems. Ang taas ng halaman ay 1.7 m. Ang mga prutas ay hugis puso at pula. Karamihan sa mga kamatis ay tumitimbang ng 300-500 g. Ang mga record-breaker ay nagtatanim ng mga specimen na tumitimbang ng 1000 g.

Beef Pink Brandy F1

Isang mid-season salad hybrid na may mahabang panahon ng pamumunga. Tinatangkilik ang mga kamatis na pink Brandy sa buong tag-araw. Ang mga prutas ay kulay rosas at tumitimbang ng 300 g o higit pa. Mayroon silang mababang nilalaman ng buto at matamis na lasa.

Beef Master

Sa timog, ito ay lumaki sa bukas na lupa; sa mapagtimpi na mga rehiyon, ito ay lumaki sa mga greenhouse. Ang Beef Master ay nagbubunga ng 10-16 kg/m². Mga katangian ng hybrid:

• ang mga prutas ay hinog sa 120-125 araw;
• timbang ng kamatis 600 g;
• kulay pula;
• flat-round na hugis na may ribbing;
• mataas na kalidad na lasa;
• layunin ng salad.

Mona Beef F1

Ang bush ay hindi tiyak at matangkad (1.8 m). Ito ay lumago sa isang greenhouse. Ripens maaga (90-95 araw). Ang mga prutas ay napakalaki—mga 700 g—at hinog nang pantay-pantay. Ang laman ay matamis at maasim, matamis at makatas. Ang ani ng Mona Beef hybrid ay 16 kg/m², na may isang bush na nagbubunga ng 4.5 hanggang 6 kg.

Malaking Masarap F1

Isang mid-early, red-fruited hybrid. Lumalaki sa parehong bukas at protektadong lupa. Paglalarawan ng Malaking Masarap na prutas:

• timbang 200-250 g;
• kulay pula;
• ang hugis ay bilog;
• ribbing ay naroroon;
• ang laman ay mataba at malasa.

Malaking Sasher F1

Isang maagang hinog na beefsteak na kamatis. Ang dark-fruited, cluster-forming hybrid na ito ay lumalaban sa sakit. Ang mga bushes ay sinanay sa dalawang stems, nakatanim sa isang rate ng tatlong bushes bawat metro kuwadrado. Inirerekomenda ang isang trellis para sa suporta. Mga katangian ng prutas ng Big Sacher:

• ang hugis ay makinis, hugis-itlog;
• timbang 150-250 g;
• ang pulp ay siksik;
• ang balat ay makintab, makinis.

Pink na karne ng baka

Ang mga buto ng semko ay inihasik sa ikalawang kalahati ng Marso. Ang 55-araw na mga punla ay itinanim sa mga greenhouse sa rate na 4 na halaman bawat metro kuwadrado. Sa ganitong pattern ng pagtatanim, ang Pink Beef ay nagbubunga ng humigit-kumulang 26 kg/square meter. Ang prutas ay hinog sa loob ng 105-115 araw. Paglalarawan: timbang 175-400 g, bilog na hugis, ribed texture, pulang kulay. Mga kalamangan ng beef tomatoes:

• pagiging produktibo;
• paglaban sa fungi at mga virus;
• ang pulp ay masarap at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement;
• madaling pag-aalaga;
• paglaban sa tagtuyot.

Mga tampok ng paglilinang at pangangalaga

Sa protektadong lupa, ang mga kamatis ng baka ay lumago sa anumang klima zone. Ang mga punla ay inihasik noong Marso. Sila ay tinutusok kapag lumitaw ang pangalawang tunay na dahon. Ang mga punla ay inilipat sa greenhouse 50-60 araw pagkatapos ng pag-usbong. Ang mga halaman ay masigla, kaya ang mga punla ay madalang na nakatanim. Hindi hihigit sa dalawang halaman ang itinanim bawat metro kuwadrado. Ang mga hybrid na kamatis ay walang katiyakan, na may walang limitasyong paglaki.

Karaniwan ang mga palumpong ay lumaki sa isang tangkay, at ang lahat ng mga bagong lumitaw na stepson ay pinched.

Ang gitnang shoot ay nakatali sa isang suporta (stake o trellis). Habang lumalaki ang mga kamatis, ang lahat ng mga dahon sa base ng puno ng kahoy ay tinanggal. Upang mapalago ang mga higanteng kamatis, ang ani ay nirarasyon sa pamamagitan ng pag-alis ng ilan sa mga ovary. Ang pagpapabunga ay mahalaga, tulad ng regular na pagtutubig. Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga kamatis ng baka ay nangangailangan ng pataba na mayaman sa posporus. Ang ratio ng N:P:K ay 1:5:1. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga halaman ay pinapakain ng calcium nitrate.

Pinipigilan ng pataba na naglalaman ng calcium ang blossom-end rot sa mga kamatis. Ang mga antas ng potasa ay tumataas sa panahon ng pagbuo at pagkahinog ng prutas. Ang mga pataba na may ratio na N:P:K na 1:0.5:2 ay inilalapat. Pagwilig ng mga halaman na may solusyon ng mga kumplikadong mineral fertilizers ng hindi bababa sa dalawang beses bawat panahon.

Mga pagsusuri mula sa mga nakaranasang hardinero

Lidiya, Zaporizhzhia: "Ang iba't-ibang Big Beef ay naging paborito ko sa loob ng dalawang taon. Matigas, mataba ang mga kamatis, napakasarap. Ang mga ito ay perpekto sa mga salad. Ang mga hiwa ay maganda at hindi nalalagas. Ang mga palumpong ay lumalaki hanggang 2 metro, ay walang sakit, at ang mga prutas ay hindi pumuputok."

Alena, Kharkiv: "Nagtatanim ako ng Big Beef at Beef Master. Mas gusto ko ang lasa ng huli na hybrid. Ang mga kamatis ay matamis, mataba, at matingkad na pula, kasing ganda ng mga varietal. Ang Big Beef ay may mas matibay na laman at may kapansin-pansing tartness, ngunit ang mga kamatis ay mas maganda ang hugis. Ang mga kamatis ng Beef Master ay medyo kakaiba."

Vladimir, Rehiyon ng Moscow: "Nagkaroon ako ng hindi matagumpay na karanasan sa paglaki ng Big Beef sa labas. Sinanay ko ang bush sa isang solong tangkay, ngunit lumakas ito nang malakas at matangkad. Huli ang unang kumpol, sa taas na 50 cm. Hindi ako nakatikim ng anumang hinog na kamatis dahil sa late blight."