- Pangkalahatang impormasyon tungkol sa rutabaga
- Kapinsalaan at benepisyo
- Mga sikat na varieties
- Mga detalye ng lumalagong pananim mula sa mga buto
- Paghahasik
- Pag-aalaga ng mga punla
- Paano sumisid
- Pagtatanim ng rutabaga sa bukas na lupa
- Kung kailan magtatanim
- Angkop na lupa
- Mga panuntunan sa landing
- Pagtatanim ng rutabagas sa taglamig
- Ano ang itatanim ng rutabagas sa iisang kama
- Mga detalye ng pangangalaga ng halaman
- Ang rehimen ng pagtutubig at pagpapanatili ng kahalumigmigan ng lupa
- Mga kondisyon ng temperatura
- Pagpapataba sa pananim
- Pinoproseso
- Mga sakit at peste
- Pag-aani at pag-iimbak
Kabilang sa mga pananim na ugat na nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na panlasa at mga nutritional na katangian, ang rutabaga, isang biennial na halaman ng pamilyang Brassicaceae, ay nagtataglay ng isang kilalang lugar. Bagama't bihirang ginagamit para sa paglilinang sa mga hardin ngayon, ang rutabaga ay madaling lumaki at alagaan sa labas at napakababa ng pagpapanatili. Mayroon itong masarap, makatas na laman at pinagmumulan ng malawak na hanay ng mga bitamina at microelement.
Pangkalahatang impormasyon tungkol sa rutabaga
Ang isang malayong kamag-anak ng singkamas, rutabaga ay makabuluhang superior sa lasa at nutritional halaga. Ipinagmamalaki nito ang mataas na fiber content, na naglalaman ng pectin, starch, at mustard oil. Ipinagmamalaki din nito ang mga bitamina B, ascorbic at niacin, provitamin A, at mga mineral (potassium, sulfur, phosphorus, iron, at calcium)..
Ang Rutabaga ay may iba't ibang uri ng mga cultivar, ang ilan ay ginagamit para sa pagkain at ang iba ay para sa kumpay. Ito ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan, lumalaki nang maayos sa mayabong, mahusay na pinatuyo na mga lupa. Ito ay malamig-matibay ngunit mahusay na tiisin ang init (bagaman may pagkawala ng lasa).
Kapinsalaan at benepisyo
Ang mayaman na bitamina at micronutrient na nilalaman ng Rutabaga ay ginagawa itong isang mahalagang pagkain, lalo na sa tagsibol kung kailan karaniwan ang mga kakulangan sa bitamina. Maaari itong maging bahagi ng isang therapeutic diet. Ang mataas na fiber content nito ay nakakatulong sa constipation. Ito rin ay isang mahalagang bahagi ng isang anti-sclerotic diet.

Ginamit ang Rutabaga bilang isang anti-inflammatory, burn na lunas, at diuretiko. Ang katas nito ay ginagamit bilang banlawan sa bibig at lalamunan para sa mga impeksyon sa paghinga. Ang mayaman nitong nilalaman ng calcium ay ginagawa itong angkop para sa paggamot sa kakulangan ng calcium.
Ang Rutabaga ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Kabilang dito ang mga talamak na sakit sa gastrointestinal (kabag, peptic ulcer, gastroenteritis, pancreatitis).
Mga sikat na varieties
Ang Rutabaga ay dumating sa iba't ibang mga cultivar. Lahat sila ay may iba't ibang oras ng pagkahinog, gumagawa ng mga ugat na may iba't ibang laki at timbang, at iba-iba ang lasa. Ang pinakasikat ay:
- Ang Vereya rutabaga ay isang mid-season variety. Tumatagal ng 80 hanggang 90 araw para mahinog ang mga ugat. Ang average na timbang ng prutas ay 250-300 gramo. Mayroon itong masarap, makatas na laman.
- Ang Rutabaga "Svetlaya Mechty" ay isang maagang uri na may pinakamaikling panahon ng pagkahinog (70 araw). Ang balat ay dilaw, at ang laman ay dilaw din, pampagana, at makatas. Ang mga ugat ay malaki, na umaabot sa 350 gramo.
- Ang Rutabaga "Pag-ibig ng mga Bata" ay isang mid-early variety. Ito ay ripens sa 100-120 araw. Ang malalaking, bilog na prutas, na may wastong pangangalaga, ay maaaring umabot ng hanggang 400 gramo. Ang halaman ay may mataas na ani na 6.3 kilo bawat metro kuwadrado.

Mga detalye ng lumalagong pananim mula sa mga buto
Ang paglaki mismo ng rutabaga ay nagsisimula sa paglaki ng mga buto. Ang paggawa nito sa loob ng bahay ay mapoprotektahan ang mga batang usbong mula sa isang mapanganib na peste, ang cruciferous flea beetle.
Bago ang paghahasik, disimpektahin ang mga buto sa isang porsyento na solusyon ng mangganeso o isang solusyon ng bawang (25 gramo ng durog na bawang ibuhos ang 100 gramo ng tubig), pagkatapos ay banlawan sa tubig na tumatakbo at tuyo sa isang napkin.
Pagkatapos, usbong ang mga buto sa isang basang tela o gasa. Sa sandaling lumitaw ang mga sprouts, simulan ang paghahasik.
Paghahasik
Ang mga buto ng Rutabaga ay inihasik sa unang bahagi ng Abril. Ang mga punla ay bubuo sa susunod na anim na linggo, pagkatapos ay inililipat sila sa bukas na lupa. Ang mga espesyal na lalagyan na puno ng isang well-moistened nutrient mixture ay ginagamit para sa paghahasik. Ang lalim ng pagtatanim ay humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro.

I-space ang mga buto nang humigit-kumulang 30 millimeters ang pagitan, at ang row spacing ay 70 millimeters. Pagkatapos ng paghahasik, takpan ang mga punla ng plastic wrap at ilagay sa isang maaraw na lugar upang matiyak ang pinakamainam na pagtubo.
Pag-aalaga ng mga punla
Matapos lumitaw ang mga unang dahon, alisin ang plastic wrap at ilagay ang mga kahon ng punla sa isang malamig na lugar. Ang pag-aalaga ng punla ay nagsasangkot ng regular na pagtutubig, pagluwag ng lupa, at pag-aalis ng mahina, hindi mabubuhay na mga halaman.
Ang pagpapatigas ng mga punla sa pamamagitan ng paglalantad sa kanila sa malamig na temperatura araw-araw ay nakakatulong na palakasin ang mga ito. Ang oras na ginugol sa lamig ay unti-unting nadaragdagan.

Paano sumisid
Kapag sumibol ang mga buto ng rutabaga, iwasang itusok ang mga ito upang maiwasang masira ang mga maselan na ugat. Ang mga malalalim na lalagyan, na nagbibigay ng sapat na espasyo sa mga ugat upang umunlad nang maayos, ay nag-aalis ng pangangailangang ito.
Pagtatanim ng rutabaga sa bukas na lupa
Ang mga de-kalidad na ugat na gulay ay maaaring itanim kung ang mga kama ay nakatanim sa isang maaraw, nakaharap sa timog na lokasyon na may matabang, karaniwang acidic na lupa. Ang mga magagandang predecessors para sa rutabagas ay kinabibilangan ng mga cereal, legumes, at nightshades. Bago itanim, ihanda ang lupa sa pamamagitan ng paghuhukay nito ng maigi at pag-alis ng mga damo. Magdagdag ng organikong pataba—compost o well-rotted na pataba—sa rate na 5 kilo bawat metro kuwadrado.

Kung kailan magtatanim
Ang isang rosette ng apat na dahon sa mga punla ay isang palatandaan na oras na upang itanim ang mga ito sa labas. Karaniwang tumatagal ng mga 1.5 buwan mula sa pagtatanim ng mga buto. Karaniwang nangyayari ito sa kalagitnaan ng Mayo, bagaman ang eksaktong oras ng pagtatanim ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.
Angkop na lupa
Ang mainam na lupa para sa pagtatanim ng rutabaga ay dapat na may neutral na antas ng pH (mula 5.5 hanggang 7.0 na mga yunit), mabuhangin o mabuhangin na komposisyon ng loam.
Ang acidic na lupa ay hahantong sa patuloy na mga sakit; ito ay alkalized sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lime fertilizer. Ang mabuhangin, nababad sa tubig na lupa ay hindi rin angkop.
Bago itanim, ang lupa ay inihanda sa pamamagitan ng paghuhukay at pagdaragdag ng mga organikong at mineral na pataba.
Mga panuntunan sa landing
Kapag napili na ang isang lugar ng pagtatanim, gumawa ng mga kama na may mga butas sa pagtatanim na may pagitan ng 10-15 sentimetro at kalahating metro sa pagitan ng mga hilera. Diligan ang mga walang laman na butas nang sagana. Kunin ang mga punla na may isang bukol ng lupa, maingat na itanim ang mga ito sa lupa upang ang kwelyo ng ugat ay malantad, dikitin nang bahagya, at tubigan nang sagana. Para sa ilang oras pagkatapos ng paglipat, ang mga halaman ay nangangailangan ng proteksyon mula sa malakas na hangin, ulan, at nakakapasong araw.

Pagtatanim ng rutabagas sa taglamig
Maaaring itanim sa lupa ang Rutabagas bago ang taglamig. Ang mga overwintered seedlings ay may mataas na antas ng resistensya sa sakit, lumalago nang masigla, at gumagawa ng magandang ani. Para sa mga halaman na nakatanim sa taglamig, ang oras upang itanim ang mga ito sa bukas na lupa ay huli na taglagas, pagkatapos na tumama ang mga unang hamog na nagyelo at ang lupa ay nagyelo sa lalim na 5 sentimetro.
Bago itanim, ang kama ay lumuwag at ang mga organikong at mineral na pataba ay idinagdag. Ang ilalim ng mga butas ay may linya na may isang layer ng buhangin, kung saan ang isang pares ng mga buto ay inilatag. Ang tuyong buhangin ay idinagdag din sa itaas, na sinusundan ng isang layer ng organikong bagay tulad ng humus o compost.
Ang mga plantings ay natubigan ng maligamgam na tubig. Ang mga kama ay mulched at tinatakpan ng isang layer ng mga nahulog na dahon o spruce sanga upang mapanatili ang init.
Ano ang itatanim ng rutabagas sa iisang kama
Ang mga halaman ng Rutabaga ay mahusay na ipinares sa mga gulay, anumang uri ng lettuce, at mga halamang gamot. Ang pagtatanim ng malakas na mabangong bulaklak (tulad ng marigolds at marigolds) sa malapit ay maaaring magbigay ng epektibong proteksyon ng peste. Pinoprotektahan ng mga kama ng karot, dill, at kintsay ang mga halaman sa pamamagitan ng pag-akit ng mga mandaragit na insekto. Gayunpaman, ang pagtatanim ng rutabaga sa tabi ng Brassicaceae (singkamas, labanos, at repolyo) ay maaaring makasama.

Mga detalye ng pangangalaga ng halaman
Ang pag-aalaga ng rutabagas ay hindi mahirap, ngunit nangangailangan ito ng atensyon at pangangalaga. Kabilang dito ang napapanahong pagtutubig, pagburol, maingat na pag-aalis ng damo, pagpapataba, pagkontrol ng peste, at paglilinang ng lupa sa pagitan ng mga hilera. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntuning ito, kahit na ang isang baguhang hardinero ay maaaring magtanim ng mataas na kalidad at masaganang ani.
Ang rehimen ng pagtutubig at pagpapanatili ng kahalumigmigan ng lupa
Ang Rutabaga ay umuunlad sa kahalumigmigan, kaya ang sapat na kahalumigmigan ng lupa ay mahalaga. Sa panahon ng tuyo na panahon, ang mga halaman ay dapat na natubigan nang mas madalas, kung hindi man ang mga ugat ay magiging matigas at mapait. Gayunpaman, ang pag-moderate ay mahalaga. Ang labis na pagtutubig ay magreresulta sa walang lasa at natubigan na mga ugat. Pinakamainam na pagsamahin ang pagtutubig sa pag-weeding at pag-loosening ng lupa. Ang Rutabaga ay natubigan ng mainit-init, naayos na tubig sa rate na 10 litro bawat metro kuwadrado.

Mga kondisyon ng temperatura
Pinakamahusay na umuunlad ang mga singkamas sa mga temperatura sa pagitan ng 16 at 18 degrees Celsius. Ang mga kondisyong ito ay gumagawa ng mga ugat na may pinakamahusay na lasa at nutritional na katangian. Ang mga temperatura sa itaas 21 degrees Celsius ay hindi kanais-nais.
Pagpapataba sa pananim
Upang makakuha ng mataas na kalidad na ani ng rutabaga, kailangan ang regular na pagpapabunga. Ang pataba ay inilapat dalawa o tatlong beses bawat panahon. Ang unang aplikasyon ng likidong pataba ay ginagawa dalawang linggo pagkatapos itanim sa bukas na lupa. Ang pangalawang aplikasyon ay ginagawa pagkatapos na mabuo ang mga ugat. Sa oras na ito, ang isang kumplikadong pataba ng mineral na naglalaman ng mga sumusunod na elemento ay inilalapat:
- kaltsyum, mangganeso, tanso, posporus (ang mga pataba na ito ay ginagawang matamis ang root crop);
- boron (ang sangkap na ito ay nakakaapekto sa kalidad ng pulp, na nagiging makatas, malasa, at magaan).

Pinoproseso
Upang maprotektahan ang mga pananim na rutabaga mula sa mga sakit at peste ng insekto, isang hanay ng mga paggamot ang ginagamit. Ang mga regular na inspeksyon ay nakakatulong na matukoy ang mga unang senyales ng pinsala upang magawa ang napapanahong aksyon. Ang wood ash ay ang pinakakaraniwang ginagamit na paggamot upang makontrol ang pangunahing peste, ang cruciferous flea beetle.
Ang parehong mga katutubong remedyo at mga kemikal na paggamot ay maaaring gamitin bilang mga hakbang sa paggamot.
Kapag gumagamit ng insecticides, mag-ingat. Mahalagang kumpletuhin ang mga paggamot nang hindi lalampas sa isang buwan bago ang pag-aani ng rutabaga.
Mga sakit at peste
Ang mga Rutabaga ay madaling kapitan ng parehong mga sakit at peste na nakakaapekto sa iba pang miyembro ng pamilyang Cruciferae—repolyo, singkamas, at labanos. Ang pinakakaraniwan ay felt blight, mosaic, at blackleg. Ang iba pang mga peste na nagdudulot ng banta ay kinabibilangan ng sprout flies, slugs, at ang cabbage root fly.
Ang laban ay isinasagawa sa pamamagitan ng maraming mga hakbang:
- pagsunod sa mga panuntunan sa pag-ikot ng pananim;
- pagdidisimpekta ng mga buto bago itanim;
- regular na weeding ng mga seedlings;
- pag-alis ng mga organikong nalalabi pagkatapos ng pag-aani.
Ang mataas na kalidad na pagpapabunga ng rutabaga ay makabuluhang nagpapataas ng resistensya ng halaman, at samakatuwid ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng isa o ibang impeksiyon.
Pag-aani at pag-iimbak
Mabilis na hinog ang Rutabagas. Ang pag-aani ay nakumpleto apat na buwan pagkatapos itanim. Ang mga pananim na ugat na inilaan para sa pag-iimbak ng taglamig ay inaani bago ang hamog na nagyelo. Ang pag-aani at pag-iimbak ay isinasagawa ayon sa isang bilang ng mga patakaran:
- Mahalagang hindi makapinsala sa mga ugat na gulay kapag nag-aani; ang berdeng bahagi sa itaas ng lupa ay dapat na iwan, putulin sa tangkay;
- Dapat mong lubusan na linisin at tuyo ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar;
- Pagkatapos ng pagpapatayo, ang rutabaga ay dapat na naka-imbak sa isang unheated, maaliwalas na lugar ng imbakan sa dacha, sa temperatura na 3 hanggang 5 degrees Celsius, at natatakpan ng buhangin ng ilog;
- Kung walang pasilidad na imbakan, ang mga gulay ay inilalagay sa mababaw na mga kanal sa labas, na natatakpan ng tuyong sup, at pagkatapos ay natatakpan ng lupa.
Isang masustansya at malusog na ugat na gulay, ang rutabaga ay nagdaragdag ng iba't ibang pagkain sa taglamig at malawakang ginagamit sa mga recipe ng tradisyonal na gamot. Ang mga may karanasan at baguhang hardinero ay pinapayuhan na panatilihin ang gulay na ito sa isip at itanim ito nang mas madalas sa kanilang mga plot. Ito ay nag-iimbak ng mabuti at nagpapanatili ng lasa nito sa loob ng mahabang panahon.










Ang sarap talaga ng Rutabaga. Nagamot na ako nito. Pero ito ang unang taon ko sa pagtatanim nito. Ngayon kailangan kong maghintay para sa ani. Malamig ang mga gabi ngayon. Tinakpan ko ng mown grass ang mga pinagtaniman. Walang ulan, kaya kailangan kong magdilig ng mas madalas.