Kailan at kung paano maayos na mangolekta ng mga pine nuts, at kung paano iproseso ang mga nakolektang cone

Upang matagumpay na anihin ang mga cedar cone, ang paghahanda ay mahalaga. Una, piliin ang tamang kagamitan para sa pag-alis ng mga cone mula sa puno at piliin ang tamang oras upang anihin ang mga cedar pine nuts. Kasama sa mga karaniwang paraan ng pagkolekta ang pag-akyat sa mga puno, paghahanap ng mga nahulog na cone, at pagbagsak ng mga ito gamit ang isang stick. Hindi ipinagbabawal ng mga organisasyong pangkapaligiran ang pag-alis ng mga cone sa mga sanga, ngunit tinitiyak nila na walang hindi maibabalik na pinsala ang dulot ng mga puno.

tirahan ng Cedar

Ang Siberian cedar pine ay isang evergreen tree na katutubong sa Siberia. Ang pangunahing pag-aari nito ay ang kapaki-pakinabang at masustansyang mga buto nito, na kilala bilang pine nuts. Sa Russia, may mga itinalagang cedar planting zone—grove sa mga rehiyon ng Vologda at Arkhangelsk, gayundin malapit sa Veliky Ustyug.

Ang Siberian pine ay pinakakaraniwan sa West Siberian forest belt, at hindi gaanong karaniwan sa Central Altai, Eastern Siberia, at Timan Ridge. Lumalaki din ang puno sa Kazakhstan, China, at hilagang Mongolia.

Mga Salik na Nakakaapekto sa Pagsisimula ng Panahon ng Pag-aani

Ang mga buto ng Cedar ay mature sa pagitan ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre.

Ang ani at ang oras ng buong ripening ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang mga kadahilanan:

• komposisyon ng lupa;
• lokasyon ng heograpiya;
• mga kondisyon ng lupain sa landing zone: mga bundok, slope, lowlands, kapatagan;
• edad ng puno;
• pangkalahatang husay na komposisyon ng kagubatan;
• klima sa rehiyon.

Sa lahat ng nakalistang salik, ang klima ang may pinakamalakas na epekto. Kapag ang tagsibol ay dumating nang maaga, ang mga puno ay nagsisimulang mamulaklak halos mula sa mga unang araw ng Hunyo. Kung mananatili ang mainit na panahon, gayunpaman, ang pamumulaklak ay hindi mangyayari hanggang sa katapusan ng buwan, mas malapit sa Hulyo.

Terrain

Ang polymorphic root system ng puno ay nagpapahintulot na lumaki ito sa anumang lupain. Bumababa lamang ang produksyon ng prutas kapag tumaas ang taas, tulad ng sa mga dalisdis at paanan.

Komposisyon ng lupa

Pinahihintulutan ng Pine ang labis na tuyong lupa, gayunpaman, na ang lumalagong lugar ay may napaka-mode na hangin. Ang mga katangian ng isang biological na kapaligiran ay binabayaran ng iba. Sa natural na kapaligiran nito, mahusay na lumalaki ang Siberian pine sa neutral, bahagyang acidic, at gravelly soils. Sa napakababa ng tubig na lupa, ang pine ay nagkakaroon ng mga ugat ng adventitious.

Sa malamig at mamasa-masa na klima, ang sensitivity ng puno sa frozen na lupa ay tumataas nang malaki, at bumababa ang produksyon ng prutas. Ang mga maiinit na lokasyon ay talagang hindi angkop.

Edad

Sa isang plantasyon ng cedar, ang mga unang bunga ay lilitaw lamang 20-25 taon pagkatapos itanim. Ang mga puno ng cedar ay namumunga nang higit sa 50-70 taong gulang.

Kadalasan, ang hitsura ng maagang cones ay hindi isang magandang senyales - ito ay nagpapahiwatig ng hindi magandang lumalagong mga kondisyon. Ang intensity ng fruiting ay depende sa lumalagong kapaligiran ng puno:

• blueberry cedar forest - 80-100 taon;
• Rhododendron cedar - 120-140 taon;
• ang mga puno sa Slyudyansky forestry enterprise ay 140-150 taong gulang.

Mayroong direktang ugnayan sa pagitan ng simula ng pamumunga at pagbaba nito. Kung mas maagang magbunga ang isang puno ng pino, mas maaga itong hihinto sa pamumunga.

Mga kondisyon ng klima

Ang Siberian cedar ay lumalaban sa matinding hamog na nagyelo, ngunit madaling tumubo at mamunga sa mas maiinit na mga rehiyon, tulad ng European na bahagi ng Russia. Gayunpaman, kung itinanim sa mas malayong timog, lampas sa ikaanim na sona, ang puno ay nagkakasakit at hindi namumunga, na ginagawang halos imposibleng mapuksa ang mga parasito na namumuo dito.

Tinatayang oras ng pagkahinog

Bago ka pumunta sa pagkolekta ng mga cones, kailangan mong malaman kung kailan magsisimula ang pamumulaklak at fruiting. Ang mga Siberian cedar ay na-pollinated ng hangin at nagsisimulang mamulaklak sa mas maiinit na buwan—huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo. Gayunpaman, tumatagal ng 18 buwan mula sa paglitaw ng mga shoots at buds hanggang sa pagbuo ng mga mature na buto.

Mga panahon ng paghinog:

• tagsibol-taglagas: ang mga putot ay nabuo, ang pamumulaklak at polinasyon ay nangyayari, ang mga buto ay nabuo;
• Sa loob ng 12 buwan pagkatapos ng polinasyon, ang mga ovule ay nagiging resinous at mature;
• ang masinsinang paglago ay nagsisimula pagkatapos ng taglamig at nagpapatuloy hanggang Hulyo;
• Ang proseso ng ripening ay nakumpleto noong Setyembre.

Ang mga mature na cone ay may mayaman na kayumangging kulay at madalas na lumilipad sa puno kapag may bugso ng hangin o liwanag na tumapik sa puno.

Paano maghanda

Ang unang bagay na dapat gawin ay pumili ng paraan ng pagkolekta ng binhi. Ito ay maaaring pagkolekta ng mga pine cone na nahulog sa lupa o pag-akyat sa mga puno. Ang mga pamamaraang ito ay sapat para sa maliit na pag-aani.

Maaari mo ring gamitin ang paraan ng pag-tap gamit ang isang maso, ngunit sa kasong ito kailangan mong kumilos nang maingat.

Mga pangunahing pamamaraan ng koleksyon

Mayroong iba't ibang paraan upang mangolekta ng mga mani:

1. Pumulot ng mga nahulog na prutas at huwag saktan ang mga puno.
2. Umakyat ng cedar tree at iling ang mga pine cone sa mga sanga.
3. Nagpatumba ng saksak.

Ang Cedar ay napakarupok, at kahit na ang pinakamakapal na sanga ay maaaring maputol nang hindi inaasahan. Kapag umaakyat sa puno ng pino, siguraduhing gumamit ng lubid na pangkaligtasan na nakatali sa puno ng kahoy.

Pagpapatumba gamit ang isang stick

Ang prutas ay pinipitas gamit ang isang espesyal na tool na tinatawag na cleaver. Ito ay isang simpleng stick ng naaangkop na haba. Ang mga prutas ay maaari lamang mamitas mula sa mga batang puno, dahil ang mga ito ay sapat na mababa upang madaling maabot nang hindi nasisira ang puno o mga sanga.

Ang pine cone ay bahagyang hinampas sa puno gamit ang isang pick, na naging sanhi ng pagbagsak ng mga cone sa lupa. Mahalagang protektahan ang iyong ulo mula sa mga suntok, at tandaan na ang pine ay napakarupok at maaaring pumutok kahit na may bahagyang epekto.

Koleksyon mula sa lupa

Ang pinakasimpleng at pinakamadaling paraan ay ang pagkolekta ng mga pine cone mula sa lupa. Ang problema lang ay mabilis silang dinadala ng mga ligaw na hayop. Maaari kang pumili ng isang kagubatan na may maraming mga pine cone na nakahiga sa lupa, na inaalis ang pangangailangan na umakyat sa mga puno. Upang mag-ani, ang kailangan mo lang ay ilang balde o canvas bag.

Pag-akyat ng puno

Kung walang mga pine cone sa lupa, o kung kailangan mo ang mga ito sa maraming dami, kailangan mong umakyat sa isang puno upang kolektahin ang mga ito. Gayunpaman, hindi ito dapat gawin nang walang kagamitan sa kaligtasan at pag-unawa sa wastong proseso ng pag-aani.

Mga yugto ng koleksyon kapag umakyat sa isang puno:

• ang isang lubid ay nakatali sa puno ng kahoy, at ang taong umakyat ay dapat magsuot ng sinturon na pangkaligtasan;
• ibang tao ang nakatayo sa ibaba at kumokontrol sa buong proseso, tinitiyak na ang lubid ay hindi mabibigo at ang kahoy ay hindi pumutok;
• Para sa karagdagang proteksyon, maaari kang gumamit ng mga espesyal na kawit na kumapit sa balat at pinapayagan kang umakyat nang mas mataas.

Kailangan mong kumilos nang dahan-dahan at maingat, dahil ang puno ay maaaring masira anumang sandali.

Pagproseso ng mga nakolektang cone

Kapag nakolekta na ang mga mani, kailangan itong maiproseso at maiimbak nang maayos. Ang pagproseso ay ginagawa gamit ang isang espesyal na aparato o sa pamamagitan ng kamay. Ang mga pinong nuts ay napakadaling masira, kaya dapat mag-ingat upang matiyak ang wastong paghawak.

Manu-manong

Para sa maliit na dami ng mga cone, ang mga buto ay maaaring manu-manong makuha sa bahay. Gayunpaman, hindi kinakailangang isa-isa ang lahat ng mga buto; maaari mong ikalat ang mga cones sa papel at bahagyang matalo ang mga ito. Ito ay magiging sanhi ng mismong kono na mawalan ng hugis o gumuho, at ang mga nilalaman ay lilipad palabas.

Paggamit ng device

Gamit ang isang espesyal na tool na tinatawag na "grater," maaari mong mabilis na kunin ang mga buto mula sa mga pine cone. Ang prinsipyo ay napaka-simple: ang mga pine cone ay inilalagay sa kudkuran at pinagsama sa isang roller. Habang gumagalaw ang roller, ang mga ngipin ng grater ay naghuhukay sa mga pine cone, na kinukuha ang mga mani.

Mayroon ding mechanical threshing structures na ginagamit sa produksyon.

Paglilinis ng nucleoli

Ang paghihimay ng mga pine nuts ay hindi kasingdali ng paghihimay ng mga buto ng sunflower. Bago hiwain, ibabad ang mga mani sa tubig sa loob ng 12 oras o isang araw. Bilang kahalili, maaari mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila o, sa kabaligtaran, i-freeze ang mga ito. Ang pagyeyelo ng mga mani ay hindi inirerekomenda para sa imbakan; sila ay natupok kaagad pagkatapos ng pagbabalat.

Maaari ka ring gumamit ng martilyo o garlic press para alisan ng balat ang mga pine nuts.

Paano maayos na iimbak ang mga ani na pananim

Dahil ang mga taba ng gulay sa mga mani ay mabilis na nagbabago ng kanilang mga katangian at nagbibigay ng hindi kasiya-siyang lasa sa mga pine nuts, hindi inirerekomenda na iimbak ang mga ito nang mahabang panahon.

Ang perpektong paraan ng pag-iimbak ay nasa isang natural na kapaligiran, tulad ng sa mga bag sa lupa, sa isang malamig, madilim na lugar. Sa ganitong paraan, napapanatili ng mga mani ang kanilang lasa at lahat ng kanilang mga nutritional properties.

Ang paghahanda para sa imbakan ay nagaganap sa maraming yugto:

1. Ang mga mani ay inalis mula sa kono at inilatag sa isang manipis na layer sa papel o mga board, kung saan sila ay tuyo sa loob ng 2-4 na araw. Ang paglalantad sa kanila sa direktang sikat ng araw ay mahigpit na hindi hinihikayat.
2. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang mga mani ay maingat na sinusubaybayan upang matiyak na hindi sila matutuyo o masira. Ang lahat ng masasamang buto ay tinanggal.
3. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga mani ay inilalagay sa mga bag o sa refrigerator at nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar.

Ang maximum na oras ng pag-iimbak ay 6 na buwan, sa kondisyon na walang mga daga o amag.

Gumagawa ng collection cleaver sa iyong sarili

Upang mangolekta ng mga pine nuts, maaari kang gumamit ng isang gawang bahay na tool na tinatawag na nut pick. Ito ay simple sa disenyo at ginawa mula sa isang regular, makapal na sangay ng birch.

Mga tip sa paggawa ng sarili mong kolot:

1. Ang isang mahalagang bahagi ng tool ay ang hawakan. Kung malalaki ang mga puno sa kagubatan, kailangang mabigat ang palakol. Upang maabot ang matataas na cedar, kailangan ding mas mahaba ang hawakan.
2. Ang Larch ay magiging isang mahusay na kapalit para sa birch - ang gayong kahoy ay hindi mabubulok sa loob ng mahabang panahon.
3. Ang base ng instrumento ay gawa sa tuyong cedar, na ginagawang madaling hawakan ang maso at pinipigilan ang mga suntok na makaramdam ng masyadong malupit.
4. Kadalasan, ang isang regular na piraso ng kahoy ay nakakabit sa board sa isang tamang anggulo, o sa isang bahagyang anggulo.

Mayroong karaniwang paniniwala sa mga kolektor ng cedar cone na pinapataas ng mahabang cleaver ang pagkakataong matumba ang mas maraming cone, ngunit ito ay isang maling kuru-kuro. Sa katunayan, ang puno ay mas umuuga, ngunit ang mga kono ay hindi nahuhulog. Upang makamit ang isang mas tumpak na strike gamit ang cleaver, dapat mong ilagay ang presyon sa ibabang bahagi ng puno, iyon ay, ang base nito.

Upang mangolekta ng mga pine cone, hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan o kakayahan; kailangan mo lamang piliin ang tamang tool at maging pamilyar sa mga pangunahing patakaran para sa pagkolekta ng mga pine nuts.