Kailan mag-aani ng mga karot mula sa hardin para sa imbakan, kung ano ang tumutukoy sa panahon

Ang kalidad ng mga ugat ng karot, ang kanilang nutritional value, at buhay ng istante ay nakasalalay sa napapanahon at wastong pag-aani. Kung ang mga ito ay inani nang maaga o huli na, hindi sila mananatiling maayos sa isang basement o cellar, at mabubulok o matutuyo. Kapag tinutukoy ang oras ng pag-aani, mahalagang isaalang-alang ang mga katangian ng iba't-ibang at ang hitsura ng hinog na karot.

Ano ang nakasalalay sa panahon ng pagkahinog?

Ang oras ng pag-aani ng karot ay ganap na nakasalalay sa:

• anong uri ng gulay ang itinanim sa hardin;
• Ano ang klimatiko at lagay ng panahon para sa paglaki ng mga pananim na ugat;
• Ano ang komposisyon ng lupa sa hardin?
• kapag ang crop ay umabot sa biological maturity;
• Para sa anong layunin nililinang ang halamang gulay?

Ang mga karot ay hindi dapat itago sa hardin hanggang sa magkaroon ng hamog na nagyelo. Kahit na mainit sa labas, ang pananim ng karot ay maaaring hindi makaligtas sa mga pagbabago sa temperatura kapag inilagay sa isang malamig na cellar.

Iba't-ibang

Sa mga huling linggo bago ang pag-aani, ang mga karot ay nakakaipon ng mga sustansya at bitamina nang mas masinsinan. Ang mga ugat na handa para sa pagkonsumo at imbakan ay dapat na anihin kaagad. Ang oras para sa pag-aani ng mga karot ay depende sa iba't ibang halaman.

Maaga

Pinakamainam na simulan ang paghila ng mga maagang uri ng karot sa kalagitnaan ng Hunyo. Piliin munang alisin ang mga mas malaki. Ang nabakanteng espasyo ay nagbibigay-daan sa mga natitirang ugat na gulay na lumago nang mas mabilis. Pinakamainam na punan ng lupa ang mga butas na iniwan ng mga inani na karot. Pipigilan nito ang mga nakakapinsalang larvae ng insekto na maapektuhan ang mga karot.

Sa pagtatapos ng unang buwan ng tag-araw, ang lahat ng mga halamang gulay ay madalas na anihin. Maaari mong hilahin ang mga karot nang sabay-sabay, at magtanim ng cauliflower, broccoli, at green beans sa mga kama.

kalagitnaan ng season

Ang mga karot sa kalagitnaan ng panahon ay umabot sa kapanahunan sa kalagitnaan ng Setyembre hanggang unang bahagi ng Oktubre. Sa puntong ito, ang juiciness at nutritional value ng prutas ay ginagawa itong perpekto para sa mga salad at sarsa ng taglamig. Hindi inirerekomenda na panatilihin ang mga uri ng gulay na ito sa lupa nang mas matagal, dahil mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

huli na

Ang pag-aani ng huli na hinog na mga gulay ay nagsisimula nang kaunti mamaya. Pagkatapos ng ika-20 ng Setyembre, ang mga karot na umabot na sa biological na kapanahunan ay magsisimulang anihin mula sa mga kama sa hardin. Mahalaga para sa mga ugat na mahinog; kung hindi, ang maagang pag-aani ay magreresulta sa pagkasira o pagkatuyo.

Ang tiyempo ay depende rin sa mga kondisyon ng panahon. Kapag lumalamig ang panahon, ang mga pananim ay dapat na anihin nang mas maaga. Ang mga prutas ay nagsisimulang mabulok sa hardin kung ang masamang panahon ay nagpapatuloy sa mahabang panahon at nagsasangkot ng matagal na pag-ulan.

Mga kondisyon ng panahon

Huwag ipagpaliban ang pag-aani ng mga ugat na gulay, lalo na kung ang panahon ng taglagas sa iyong rehiyon ay pabagu-bago. Kung ang temperatura ay umabot sa 10 degrees Celsius o mas mataas, ipagpaliban ang pag-aani. Nalalapat ito sa mga uri ng gulay na itatabi. Ang mataas na kahalumigmigan mula sa patuloy na pag-ulan ay nakakaapekto sa kondisyon ng mga karot. Magsisimula silang mahati at tumubo ng mga bagong ugat.

Kapag ang panahon ng tag-araw ay maaraw at kakaunti ang pag-ulan, ang oras para sa pag-aani ng mga gulay ay nagbabago sa mas maagang petsa. Kapag ang panahon ay mamasa-masa at malamig sa mahabang panahon, ang pag-aani ay dapat gawin sa ibang pagkakataon.

Mga pataba

Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng mga karot ay Setyembre. Ang gulay ay mas mabilis na hinog sa mga masustansiyang lupang mayaman sa humus. Kung kailangan mong mag-ani ng mga karot nang mas maaga, bigyang-pansin ang paglalapat ng mga mineral. Ang pananim ay nangangailangan ng karagdagang pagpapakain sa palagiang tuyo o tag-ulan.

Layunin

Ang mga karot ay pinalaki para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga ito ay maagang-ripening varieties, na kung saan ay nakuha kahit na bago sila maabot ang biological kapanahunan. Ang prosesong ito ay pinagsama sa pangalawang pagnipis ng mga halaman sa kama ng hardin. Gayunpaman, sa kalagitnaan ng tag-araw, ang ilan sa mga ugat na gulay ay handa na para sa pagkonsumo.

Kung nagtatanim ka ng mga gulay para sa pag-iimbak sa taglamig, ang Setyembre ang pinakamainam na oras para anihin ang prutas.

Itabi lamang ang mga gulay na inilaan para sa layuning ito. Ang mga ito ay inani sa temperatura ng hangin na 3-6 degrees Celsius, walang mas mababa o mas mataas.

Mga palatandaan ng kapanahunan

Ang oras ng pag-aani ng root crop ay tinutukoy ng mga panlabas na katangian. Sa pamamagitan ng pagmamasid sa kondisyon ng carrot bed, kinakalkula nila kung kailan sila maaaring magsimulang mag-ani sa oras, nang walang pagkaantala.

Pagdidilaw o pagkatuyo ng mas mababang mga dahon

Kapag ang mga mas mababang dahon sa mga tangkay ng gulay ay nagsimulang maging dilaw, oras na upang hukayin ang mga hinog na karot. Kung ang mga gitnang dahon ay natutuyo na o nagiging dilaw, ang panahon ng pag-aani ay tapos na. Ang mga karot na ito ay magiging walang lasa, at ang pag-iimbak ng mga ito sa taglamig ay magiging problema.

Panuluyan ng mga tuktok

Ang kahandaan ng ugat na gulay ay tinutukoy ng kondisyon ng mga tuktok nito. Ang underground na bahagi ng halaman ay tumatanggap ng mas mahusay na nutrisyon, habang ang mga tangkay ay kulang sa bitamina at mineral. Nagiging sanhi ito ng pag-lodge ng mga tuktok. Kung ang 50-60% ng buong kama ay nakalagak, ang gulay ay kailangang hukayin kaagad.

 

Hitsura at panlasa

Upang suriin kung ang mga karot ay handa na para sa paghuhukay, 1-2 mga specimen ay nakuha at sinusuri:

1. Ang mga maagang-ripening varieties ay dapat gumawa ng mga karot na tumitimbang ng hanggang 200 gramo. Ang mga hinog na karot ay 10-15 sentimetro ang haba. Ang ibabaw ng karot ay orange, ngunit ang gitna ay mababaw.
2. Karaniwang may cylindrical, blunt-ended na mga prutas ang mga mid-season carrot varieties. Ang laman ay makatas at matamis.
3. Ang late hybrid carrots ay naglalaman ng humigit-kumulang 14-15% na asukal at 21 milligrams ng carotene. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng maliwanag na kulay kahel at makinis na ibabaw ng prutas. Ang dulo ay itinuro, at ang balat at core ay pula.

Ang mga prutas ay hindi dapat magkaroon ng anumang mga bitak, pinsala o mga ugat.

Mga puting ugat sa ugat ng gulay

Ang mga puting buhok sa mga karot ay nagpapahiwatig na ang halaman ay kulang sa kahalumigmigan. Higit pa rito, lumilitaw ang mga ugat kapag ang mga karot ay matagal nang hinog at hindi pa nahukay. Ang mga puting buhok sa mga karot ay nagpapahiwatig na ang halaman ay naghahanda para sa taglamig. Samakatuwid, maingat na siyasatin ang mga nahukay na karot. Kung napansin mo ang mga simula ng mga puting ugat, dapat mong agad na alisin ang gulay mula sa kama ng hardin.

Mga diskarte sa paglilinis

Mayroong ilang mga patakaran para sa wastong pag-aani ng karot:

1. Itigil ang pagdidilig sa mga kama 2 linggo bago ang pag-aani.
2. Pumili ng isang araw kapag ito ay tuyo at maaraw.
3. Inirerekomenda na gawin ang pamamaraan sa panahon ng waning moon.
4. Upang hukayin ang gulay, gumamit ng tinidor sa hardin, ipasok ito nang malalim hangga't maaari palayo sa mga balikat ng prutas.
5. Sinisikap nilang hindi makapinsala sa root crop kapag inaalis ito sa lupa.
6. Kalugin nang mabuti ang anumang natitirang lupa.
7. Ang ani ay dapat na tuyo sa isang mahusay na maaliwalas na lugar.

Ang mga karot ay dapat humukay sa paraang mapangalagaan ang buong pananim na buo. Ang mga tuktok ay dapat na putulin kaagad pagkatapos mahukay ang mga ugat. Dapat makumpleto ang pag-aani bago magsimula ang ulan at bumaba ang temperatura.

Wastong pruning pagkatapos ng pag-aani

Kapag natuyo na ang lupa sa mga karot, simulang putulin ang mga berdeng tangkay. Gumamit ng matalim na kutsilyo para sa pamamaraang ito. Gupitin ang 2 milimetro ng ugat, kabilang ang mga tuktok. Kung kailangan mong panatilihin ang mga karot para sa buto, mag-iwan ng 2-3 sentimetro na tuod. Hindi inirerekumenda na iimbak ang mga inani na karot sa labas ng mahabang panahon. Magsisimula silang matuyo, mawawala ang kanilang juiciness. Tanging buo, hindi nasirang mga karot ang dapat na iimbak.

Mga Tampok ng Imbakan

Bago mag-imbak ng ani ng gulay para sa taglamig, ihanda nang maayos ang lugar:

• insulating pader at kisame;
• pag-alis ng basura at basura;
• pagpapatuyo;
• pag-install ng bentilasyon;
• pagsasagawa ng pagdidisimpekta.

Ang mga karot ay isang hinihingi na pananim. Upang maiwasan ang pagkalanta ng ugat ng gulay, mahalagang mapanatili ang kahalumigmigan sa lugar ng imbakan sa 80-95%. Kung hindi, malalanta ang pananim. Ang pagbawas sa konsentrasyon ng oxygen sa silid at pagtaas ng carbon dioxide ay may mahalagang papel. Ito ay magpapabagal sa mga proseso ng paghinga ng gulay, at ang shelf life nito ay magiging mas matagal.

Ang mga kagamitan sa bentilasyon, artipisyal at natural, ay magkokontrol sa pagpapalitan ng hangin sa pasilidad ng imbakan.

Ang mga temperatura ng pag-iimbak ng karot ay nagsisimula sa 10°C (50°F) sa loob ng 8-12 araw, pagkatapos ay bumaba sa 1°C (32°F). Sa buong taglamig, sa loob ng 6-7 buwan, pinapanatili ang temperatura sa pagitan ng 1°C (32°F) at 10°C (50°F). Sa tagsibol, ang lugar ng imbakan ay pinainit hanggang 12°C (55°F) sa loob ng dalawang linggo.

Pag-iwas

Ang wastong ipinatupad na mga hakbang upang maiwasan ang pinsala sa mga karot ng fungi at rodent ay magbibigay-daan sa kanila na mabuhay hanggang sa susunod na ani. Bago mag-imbak, gamutin ang cellar o basement na may mga solusyon sa disinfectant.

Copper sulfate

Tratuhin ang mga kahon ng imbakan, dingding, at kisame na may solusyon sa tansong sulpate. Ihanda ito ayon sa mga tagubilin. Pagkatapos, paputiin ang mga kahoy na bahagi.

Buhangin ng ilog

Upang matiyak ang pinakamahusay na pangangalaga, ayusin ang mga gulay sa mga stack, pagwiwisik ng mamasa-masa na buhangin sa pagitan ng mga hilera. Maaari mong matukoy kung ang buhangin ay sapat na basa sa pamamagitan ng pagpisil nito sa iyong kamay. Kung hindi ito gumuho, ito ay angkop para sa pag-iimbak ng mga ugat na gulay. Pipigilan ng buhangin na mabuo ang mga gulay.

Mahalagang basa-basa ang mga natuyong tuktok na layer ng buhangin nang regular. Para sa 100 kilo ng karot, sapat na ang 3-4 na balde ng basa-basa na materyal.

Pag-chalking

Upang mapanatili ang ugat na gulay, gumamit ng chalk powder o slaked lime. Mahalagang i-neutralize ang harshness ng substance para maiwasang masunog ang mga ugat ng halaman.

Dry na paraan

Hinahalo ang buhangin sa tuyong chalk o dayap. Ang halo na ito ay inilapat sa mga hilera ng karot. Ang paglalagay ng alikabok sa prutas na may tuyong tisa ay malawakang ginagamit. Para sa 10 kilo ng karot, sapat na ang 150 gramo ng pulbos. Ang isang bahagyang alkalina na kapaligiran ay maiiwasan ang pag-unlad ng sakit sa imbakan at panatilihing sariwa ang mga karot nang mas matagal.

basa

Ang solusyon ng dayap ay makakatulong na maiwasan ang pagkasira sa basement. Ang mga ugat na gulay ay inilubog sa isang chalky solution. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang isang crust ay bumubuo, na pumipigil sa pagtagos ng mga pathogenic microorganism.

Pagbubuhos ng balat ng sibuyas

Ang pag-spray ng pagbubuhos ng balat ng sibuyas ay ginagamit upang maiwasan ang pagkalat ng mga sakit. Pipigilan ng paggamot na ito ang gulay na mabulok.

Clay shell

Ang isang clay mash ay inihanda upang ibabad ang mga gulay bago iimbak. Ang protective film na nabubuo sa kanila ay magsisilbing hadlang sa impeksyon.