Paano mabilis at tama ang pag-aani ng mga raspberry, timing ng ani

Ang mga bata at baguhan na hardinero ay nagtatanong kung paano mag-ani ng mga raspberry nang tama at mabilis. Ang mga berry ay may kahanga-hangang lasa, at ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kilala. Lumalaki din ang pananim na ito sa kagubatan. Ang mga raspberry ay madalas na matatagpuan sa kagubatan. Ang mga ligaw na raspberry ay pinaniniwalaan na may mas mayamang nilalaman ng bitamina. Gayunpaman, ang mga nilinang na varieties ay walang gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian para sa katawan ng tao.

Mga oras ng pag-aani ng raspberry

Ang pag-aani ng berry ay tinutukoy na isinasaalang-alang ang iba't, lumalagong rehiyon, at mga kondisyon ng panahon.

Depende sa iba't

Ang mga raspberry ay nahahati sa mga varieties na may iba't ibang mga panahon ng pagkahinog:

• maagang pagkahinog;
• kalagitnaan ng panahon;
• late-ripening;

Namumunga sila isang beses bawat panahon. Ang mga maagang varieties ay nagsisimulang pahinugin sa kalagitnaan ng Hulyo, mga mid-season na varieties sa katapusan ng Hulyo, at huli na mga varieties sa unang bahagi o kalagitnaan ng Agosto. Ang mga palumpong ay namumunga nang halos 20 araw.

Ang mga everbearing raspberry varieties ay binuo din, na gumagawa ng prutas dalawang beses sa isang season. Ang bawat flush ay tumatagal ng dalawang linggo. Depende sa iba't, ang una o pangalawang flush ay mas produktibo.

Depende sa lumalagong rehiyon

Ang panahon ng pagkahinog ay nakasalalay din sa lumalagong rehiyon. Ang mga raspberry ay mga halaman na mapagmahal sa init. Ang fruiting at ripening ay makabuluhang tumaas sa mainit na panahon. Sa timog, ang pag-aani ay nagsisimula sa huling bahagi ng Hunyo. Sa mapagtimpi na mga rehiyon, ang pag-aani ay nagpapatuloy mula sa huling bahagi ng Hulyo hanggang sa katapusan ng tag-araw. Sa hilaga, ang mga berry ay kinuha mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang sa katapusan ng panahon ng fruiting.

Mahalaga! Ang maulan na panahon ay nagpapabagal sa proseso ng pagkahinog ng mga berry.

Mga palatandaan ng pagkahinog ng berry

Ang pagkahinog ng mga prutas ng pananim ay tinutukoy ng ilang mga katangian:

• ang mga berry ay nakakakuha ng isang katangian na maliwanag na pulang-pula na kulay;
• ang mga prutas ay madaling ihiwalay sa tangkay;
• Ang mga raspberry ay madaling magbigay kapag pinipiga.

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay kulay. Maraming may karanasan na mga hardinero ang madaling matukoy ang pagkahinog ng isang pananim. Nangangailangan ito ng karanasan, na nakuha sa paglipas ng mga taon.

Paano tama at mabilis ang pag-aani ng mga pananim

Para sa mga nagsisimulang hardinero, maraming mga patakaran ang dapat sundin kapag nag-aani:

• Ang paglilinis ay ginagawa sa tuyo, maaraw na panahon.
• Ang pinakamainam na oras ay sa hapon, pagkatapos na ang hamog sa umaga ay sumingaw.
• Sa maulan na panahon, ang mga berry ay kinokolekta sa kaso ng matagal, tuluy-tuloy na pag-ulan.
• Ang mga prutas ay inalis mula sa bush na may bahagi ng tangkay.
• Ang mga raspberry ay dapat na hinog, dahil ang mga hindi hinog na berry ay hindi ganap na hinog.
• Ang pag-aani ay regular na isinasagawa, tuwing 2-3 araw. Sa tuyo at mainit na panahon, tuwing 1-2 araw.
• Ang mga bulok at sirang prutas ay itinatapon upang hindi masira ang buong ani.
• Ang mga basang berry ay pinoproseso sa araw ng koleksyon.
• Kung pananatilihin mo ang tangkay, tataas ang buhay ng istante ng ilang araw.
• Ang itim, ginintuang, at lila na mga raspberry na varieties ay inaani batay sa katatagan ng prutas.
• Upang maiwasan ang lalagyan na makagambala sa proseso, mas mahusay na itali ito sa iyong sinturon gamit ang isang string.
• Kapag sinusuri ang isang bush para sa prutas, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa ilalim ng mas mababang mga dahon; ang pinakamalaking berries ay karaniwang nakatago sa ilalim ng mga ito.

Mahalaga! Napakahalaga na pumili ng mga berry sa oras. Kung pumili ka ng mga hindi hinog na raspberry, ang susunod na ani ay hindi magkakaroon ng oras upang bumuo. Kung hihinto ka sa pagpili, ang mga overripe na berry ay mahuhulog.

Pagpili ng tamang lalagyan para sa mga prutas

Upang mag-ani ng mga raspberry, kailangan mong piliin ang tama, angkop na lalagyan. Ang mga berry ay medyo marupok at madaling mabugbog at masira. Ito ay maiiwasan sa pamamagitan ng paggamit ng tamang lalagyan. Ang mga malalim na lalagyan ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga raspberry, dahil ang prutas ay magiging bugbog at magsisimulang tumulo sa ilalim ng isang balde o mahabang lalagyan. Ito ay makabuluhang binabawasan ang shelf life ng ani.

Mas gusto ng mga nakaranasang hardinero na gumamit ng malalawak na lalagyan, hindi hihigit sa 2-3 cm ang taas. Pinakamabuting ihanda ang mga ito nang maaga. Ang mga angkop na lalagyan para sa layuning ito ay kinabibilangan ng:

• mababaw na enamel bowls;
• mga lalagyan ng plastik;
• Packaging ng cake at cookie.

Ang mas manipis na layer ng mga berry, mas mahaba ang mga ito. Kung gumagamit ng malalim na lalagyan, maglagay ng makapal na layer ng karton sa pagitan ng dalawang layer ng raspberry. Makakatulong ito na makatipid ng espasyo sa refrigerator at mabawasan ang dami ng mga lalagyan na ginamit.

Kailangan bang hugasan ang mga raspberry?

Ang mga raspberry ay marupok na berry; kapag nalantad sa tubig, sila ay nagiging basa at matapon, nagiging putik. Ang mga basang berry ay dapat iproseso sa lalong madaling panahon. Dahil ang mga raspberry ay naglalabas ng maraming juice, sila ay nagiging malambot. Pinapadali nito ang pagpasok ng bakterya, ang kanilang paglaki, at ang kasunod na pagbuburo.

Maaari mong banlawan ang isang tasa ng mga berry bago kumain. Gayunpaman, hindi mo dapat ibabad ang buong ani, lalo na kung kailangan mong panatilihin ito nang ilang sandali. Ang mga berry ay hindi humahawak sa lupa, kaya hindi sila marumi. Kung ang halaman ay matatagpuan malapit sa isang kalsada, ang alikabok ay tumira dito. Sa ganitong mga kaso, inirerekomenda na banlawan ang mga berry bago kainin at iproseso.

Tagal at kondisyon ng imbakan ng mga berry

Ang mga sariwang raspberry ay maaaring maimbak sa isang patag, pinahabang lalagyan nang hindi hihigit sa 2-3 araw. Mag-imbak sa refrigerator sa 2°C. Kung ang isang angkop na lalagyan ay hindi magagamit, ayusin ang mga raspberry sa dalawang layer, pagkatapos ay takpan ng isang piraso ng makapal na karton at ulitin ang layering.

Sa refrigerator, ang prutas ay mananatili sa loob ng 3 hanggang 5 araw. Sa panahong ito, ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod araw-araw, alisin ang anumang nasira o bulok.

Kapag ang isang nasirang berry ay nakapasok, ang buong ani ay nagsisimulang masira.

Hindi maiimbak ang mga basang berry sa panahon o pagkatapos ng ulan. Ang ganitong pag-aani ay naproseso kaagad pagkatapos ng pagpili. Ang mga raspberry ay tumatakbo, nagiging isang homogenous na masa. Ang tanging paraan upang mapanatili ang mga ito ay ang paggawa ng jam.

SA frozen raspberry Mag-imbak ng higit sa anim na buwan. Upang gawin ito, ito ay durog at nagyelo sa isang may label na lalagyan. Ang pangalan ng pananim at ang petsa ng pag-aani ay ipinahiwatig.

Mas gusto ng maraming maybahay na i-freeze nang buo ang mga prutas.

Magandang ideya din na gumamit ng asukal para sa pagyeyelo. Haluin ang mga raspberry na may asukal, pagkatapos ay ibuhos sa mga lalagyan at i-freeze. Ito ay mananatili hanggang sa 1 taon.