Paglalarawan at katangian ng iba't-ibang Jelly potato, mga panuntunan sa pagtatanim at pangangalaga

Kabilang sa malawak na iba't ibang uri ng patatas, na matagal nang naging aming pangalawang tinapay, isang modernong iba't, Jelly, ay lumitaw. Ang paglalarawan ng iba't ibang Jelly potato, mga review, at mga larawan ay nagpapahiwatig na ang proseso ng pag-aanak ay matagumpay at ang bagong patatas ay makakahanap ng mga tagahanga.

Jelly Potato: Kasaysayan ng Iba't-ibang Pag-unlad

Ang mga lumikha ng Jelly variety ay mga German breeder na itinuturing na ang kanilang "brainchild" ay isang mid-early table potato variety: Jelly tubers mature sa 70-90 araw. Ang bagong iba't ibang patatas ay opisyal na kinilala noong 2005, at noong 2009, ito ay kasama sa Rehistro ng Estado ng Russian Federation.

Mga katangian at paglalarawan

Ang nightshade crop na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking sukat nito at ang malaking bilang ng mga tubers bawat kumpol. Ang mga pantay na laki ng tubers ay may mahusay na mga katangian at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mahusay na lasa. Mayroon silang mabentang hitsura at maraming nalalaman sa paggamit.

Hitsura ng bush

Ang halaya ay bumubuo ng isang matangkad, tuwid na bush, kung minsan ay medyo kumakalat. Ilang malalaking tangkay ang namumunga ng malago, berdeng mga dahon na may kulot na mga gilid. Sa panahon ng pamumulaklak, lilitaw ang 5-star-shaped, puting bulaklak. Ang mga bulaklak na ito ay hinog sa ilang berdeng berry.

Hanggang 15-18 tubers ang hinog sa isang kumpol. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makinis, bahagyang magaspang na ibabaw, dilaw na balat, at isang bilog na hugis-itlog. Ang mga tubers, pare-pareho ang hugis, ay tumitimbang sa pagitan ng 80 at 140 g. Ang mga mata ay halos hindi nakikita sa ibabaw. Ang madilim na dilaw na laman ay ang kulay ng mantikilya.

Ang ani at lasa ng patatas

Ang Jelly variety ay itinuturing na mataas ang ani, ngunit hindi ito isang record-breaker: ito ay nagbubunga ng 300 centners bawat ektarya. Ito ay isang disenteng ani para sa isang mid-early variety. Ang mga tubers ay halos pare-pareho ang laki, at ang mga maliliit na specimen ay bihira sa kumpol.

Ang patatas ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa nito. Ang mga lutong tubers ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang creamy na lasa at isang natatanging aroma ng patatas. Ang nilalaman ng almirol ay 15-17%, kaya ang mga jelly tubers ay nagpapanatili ng kanilang hugis at crispness sa panahon ng pagluluto.

Tandaan! Salamat sa kanilang makapal na balat, ang mga tubers ay lumalaban sa mekanikal na pinsala at maayos na nakaimbak. Ginagawang posible ng kalidad na ito na gumamit ng combine harvester kapag nag-aani sa mga sakahan.

Saan ginagamit ang ugat na gulay?

Sa pagluluto, ang jelly tubers ay ginagamit upang maghanda ng una at pangalawang kurso. Angkop ang mga ito para sa pagprito, paggawa ng chips, at French fries. Ang madilim na dilaw na laman ay hindi nawawalan ng kulay kapag niluto. Gayunpaman, ang katas ay hindi kasing ganda ng pagkakapare-pareho at lasa.

Paglaban sa mga sakit at insekto

Ang halaya na patatas ay may mahusay na kaligtasan sa sakit at lumalaban sa kanser sa patatas at ilang mga fungal disease. Sila ay madaling kapitan sa late blight, na umaatake sa kanila sa maulan na tag-araw. Ang impeksiyon ng fungal ay nakakaapekto hindi lamang sa mga dahon kundi pati na rin sa mga tubers. Sa mga peste, ang Colorado potato beetle ay nagdudulot ng malubhang pinsala sa mga plantasyon. Kung ang mga patatas ay sumasakop sa malalaking lugar, ang paggamot sa kemikal ay mahalaga.

Inirerekomenda ang mga zone ng klima para sa paglaki

Sa ating bansa, ang iba't ibang ito ay inirerekomenda para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Central at Volga-Vyatka. Napatunayan nito ang sarili nito sa Russia, Ukraine, at Belarus. Sa ating bansa, ito ay kumalat sa buong bansa at kilala sa gitnang bahagi ng bansa at sa kabila ng mga Urals. Lumalaki ito sa rehiyon ng Moscow, rehiyon ng Leningrad, at higit pa sa hilaga, kung saan, salamat sa maikling panahon ng paglaki, gumagawa ito ng isang produktibong ani.

Mga kinakailangan sa lumalagong kondisyon

Para sa iba't-ibang Jelly potato, ang lokasyon ng site, komposisyon ng lupa, at nutrient content ay mahalaga. Mahalagang itanim ang nightshade crop sa tamang oras, pagpili ng pinakamainam na kondisyon ng temperatura.

Kinakailangang komposisyon ng lupa

Ang perpektong uri ng lupa ay sandy loam, magaan at mayabong. Maaari din silang lumaki sa mabuhangin na mga lupa, pagdaragdag ng humus at pit para sa mas mahusay na aeration. Ang mga patatas ay umuunlad sa bahagyang acidic na mga lupa na may katamtamang pH.

Pagpili ng pinakamagandang lugar para magtanim ng patatas

Dahil ang iba't ibang halaya ay isang mid-early variety, dapat itong itanim nang maaga. Ang mga matataas na lugar na pinainit ng araw kung saan mabilis na natutunaw ang snow ay mainam para sa pagtatanim.

Tuwing 2-3 taon, ang iba't-ibang ay kailangang muling itanim sa isang bagong lokasyon, kung hindi, ito ay bumagsak. Mahalagang piliin ang tamang lokasyon, kung saan dati nang tumubo ang mga pananim sa taglamig, munggo, lupine, at phacelia. Ang mga ito ay mainam na mga precursor para sa nightshade crops.

Payo! Iwasang magtanim ng Jelly potato sa mga lugar kung saan lumaki ang mga nightshade, dahil miyembro sila ng iisang pamilya. Ang mga spore ng fungal ay naipon sa lupa, at ang mga larvae ng peste ay magpapalipas ng taglamig, na kasunod ay umaatake sa mga batang patatas.

Mga kondisyon ng temperatura

Upang magtanim ng mga tubers, ang lupa ay dapat magpainit sa 8-9°C. Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ay maaraw, tuyo na panahon at basa-basa, ngunit hindi ganap na tuyong lupa. Ang oras ay mag-iiba ayon sa rehiyon, mula sa unang bahagi ng Mayo hanggang sa huling bahagi ng Mayo. Maaari mong gamitin ang mga puno ng birch bilang isang gabay: kapag ang mga buds ay nagsimulang magbukas at ang mga unang dahon ay lumitaw, oras na upang magtanim ng Jelly tubers.

Pagtatanim ng pananim sa isang balangkas

Ito ay isang mahalagang hakbang, na kinabibilangan ng paghahanda ng mga tubers at pagpili ng tamang pattern ng pagtatanim upang matiyak na ang mga palumpong ay lumago nang maluwang at hindi nalililiman ang bawat isa. Kapag nagtatanim, isaalang-alang ang kasunod na hilling, na mangangailangan ng karagdagang lupa.

Paghahanda ng binhi

Ang materyal ng binhi ay inihanda nang maaga, 2-3 linggo bago itanim:

1. Ang mga tubers ay kinuha sa labas ng imbakan at inilatag sa isang mainit na silid sa isang solong layer.
2. Ang mga tubers ay dapat na maging berde, at ang mga shoots ay dapat na unti-unting lumabas mula sa mga mata.
3. Sa wastong pangangalaga, ang isang solong tuber ay magbubunga ng maraming malalakas, makapal na mga shoots. Ang kanilang masiglang paglaki at pagpapahaba ay isang masamang palatandaan.

Tip! Kung walang sapat na binhi, hatiin ang mga tubers sa kalahati upang ang bawat kalahati ay naglalaman ng mga sprouts. Tratuhin ang lugar ng hiwa ng tuyong abo at hayaang matuyo ito nang bahagya.

Timing at pattern ng paghahasik

Ang oras ay bumagsak sa Mayo, kapag ang mga puno ng birch ay namumulaklak. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Para sa pagtatanim, inihanda ang mga tudling o butas na 8-12 cm ang lalim.
2. Magdagdag ng isang dakot ng humus at abo sa bawat butas, pati na rin ang ilang balat ng sibuyas upang maitaboy ang mga peste.
3. Ang sariwang pataba, na naglalaman ng mga fungal spores at mga buto ng damo, ay hindi dapat gamitin bilang pataba. Ang mga tubers ay magkakasakit at mawawala ang kanilang lasa. Ang Kemira, isang kumplikadong pataba, ay maaaring gamitin.
4. Ang mga jelly tubers ay inilalagay sa layo na 40 cm mula sa bawat isa, na pinapanatili ang lapad na 80 cm sa pagitan ng mga hilera.

Ang maagang pagtatanim ay nagdudulot ng panganib ng paulit-ulit na hamog na nagyelo, na maaaring makapinsala sa mga batang sprouts. Ang pagbubungkal ng mga shoots hanggang sa korona ay magbibigay ng proteksyon. Hindi nito mapipinsala ang nightshade crop; ang mga tubers ay naglalaman ng sapat na sustansya para sa patuloy na paglaki.

Paano alagaan ang iba't

Kasama sa pangangalaga ang mga tradisyunal na hakbang na tipikal para sa anumang uri ng patatas. Ang halaya ay hindi mapagpanggap at nangangailangan lamang ng mga pangunahing pamamaraan ng agrikultura.

Pagdidilig

Ang halaya ay isang uri na lumalaban sa tagtuyot. Nangangailangan ito ng pagtutubig sa panahon ng tuyo, mainit na tag-araw, gayundin sa panahon ng pamumulaklak at namumuko. Ang pagtutubig ay maaaring gawin nang sabay-sabay sa pagpapataba upang matiyak na ang mga sustansya ay tumagos nang mas malalim sa lupa.

 

Ang labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pagbuo ng mga impeksyon sa fungal at binabawasan ang kalidad ng pag-aani. Kung ang tag-araw ay maulan, inirerekumenda na magdagdag ng buhangin sa lupa at paluwagin ito nang mas madalas. Kung ang talahanayan ng tubig sa lupa ay malapit, ang mga patatas ay itinanim sa mga nakataas na kama (hanggang sa 20 cm).

Mga pataba

Ang lupa ay dapat na well-fertilized bago itanim at naglalaman ng mga kinakailangang nutrients. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga jelly na patatas ay pinataba ng tatlong beses:

• sa simula ng paglago - na may mga compound ng nitrogen;
• Sa panahon ng pamumulaklak at pamumulaklak, maglagay ng mga pataba na naglalaman ng potasa;
• Ang mga compound ng posporus ay kinakailangan upang bumuo ng mga tubers.

Sa panahon ng proseso ng paglago, hindi ipinagbabawal na gumamit ng mga organic mixtures o kumplikadong mga pataba.

Payo! Huwag magpakain ng patatas nang labis. Binabago nito ang haba ng lumalagong panahon at nakakaapekto sa lasa ng mga tubers.

Sa taglamig sila ay nakaimbak na mas masahol pa.

Pagkontrol ng peste

Sa maliliit na plantasyon, ang Colorado potato beetle ay inalis nang mekanikal sa pamamagitan ng pag-alog ng larvae sa isang balde at pagkolekta ng mga beetle sa pamamagitan ng kamay. Ang mga malalaking plantings ay nangangailangan ng paggamot na may mga pestisidyo, isang malawak na pagpipilian na magagamit. Sa mga unang palatandaan ng late blight (mga spot sa mga dahon), gumamit ng tansong oxychloride, Oxychom, o Arcedil, ayon sa mga tagubilin. Kung nananatili ang late blight sa mga dahon bago anihin, putulin ang mga ito, alisin ang mga ito sa lugar, at sunugin ang mga ito. Ang mga tubers ay naiwan sa lupa para sa isa pang dalawang linggo upang payagan silang bumuo ng isang makapal na balat.

Ang iba't ibang halaya ay lumalaban sa maraming sakit. Hindi ito apektado ng cancer sa patatas, golden nematode, common scab, blackleg, o mga impeksyon sa viral.

Pagluluwag at pagmamalts ng lupa

Pinoprotektahan ng Mulching ang mga patatas na halaya mula sa tagtuyot at labis na pagtutubig. Ang berdeng pataba, na maaaring itanim sa pagitan ng mga hanay ng mga pananim na nightshade, ay isang mainam na materyal ng mulch. Ang mustasa, halimbawa, ay epektibong nagtataboy sa mga wireworm, at ang phacelia ay nagbibigay sa mga tubers ng karagdagang nutrisyon. Ang wastong nakatanim na berdeng pataba ay nagpapadali sa pag-aalaga ng Jelly.

Ang pagluwag ng lupa ay kinakailangan upang matiyak na ang oxygen ay umabot sa mga ugat. Ang pag-loosening ay kadalasang pinagsama sa hilling, na ginagawa sa dalawang yugto. Ang lupa ay maaaring maluwag sa isang malaking lalim, dahil ang mga ugat ay malalim. Upang mapabuti ang pagkamatagusin, ang pit, buhangin, at pag-aabono ay idinagdag sa lupa. Ang mga palumpong ay itinatanim ayon sa isang pattern upang matiyak na ang bawat isa ay tumatanggap ng sapat na kahalumigmigan, hangin, at sikat ng araw.

Pag-aani at pag-iimbak ng mga pananim

Ang pag-aani ay isinasagawa sa Agosto–Setyembre, depende sa klima. Ang hudyat ng pag-aani ay ang tuluyan at pagdidilaw ng mga tuktok. Ang mga sumusunod na pamamaraan ay sinusunod:

• ang paglilinis ay isinasagawa sa tuyong panahon;
• ang mga may sakit, maliliit, at nasugatan na mga tubers ay itinatapon;
• Kung ang mga berdeng tubers ay natagpuan, sila ay naiwan para sa materyal ng binhi;
• ang pag-aani ay naiwan sa isang maaliwalas na silid sa loob ng 1-2 linggo upang ang balat ay maging siksik;
• ang mga tuyo, mataas na kalidad na tubers ay inilalagay sa cellar at inilatag sa mga kahon o mga lalagyan na may mga butas;
• Ang temperatura sa silid ng imbakan ay +2-+3C; sa mas mataas na temperatura, tumubo ang mga tubers.

Ang buhay ng istante ng iba't ibang halaya ay mabuti, ngunit mas mababa sa iba pang mga varieties. Ang German variety ay may shelf life na 86%, habang ang karamihan sa mga varieties ay may shelf life na 98-99%.

Mga pagsusuri sa iba't-ibang

Nikolay, 35 taong gulang, Tver

Pinalaki namin ang iba't ibang ito sa unang pagkakataon noong nakaraang taon. Ang ani ay kahanga-hanga, na gumagawa ng pantay, pare-parehong mga tubers. Dilaw ang laman at parang mantikilya ang lasa. Kapag pinakuluan sa kanilang mga balat, ang mga patatas ay nananatili ang kanilang hitsura at hindi nagiging malambot.

Alina, 40 taong gulang, Kazan

Wala akong partikular na pakialam sa iba't ibang Jelly, kaya wala akong malalaking ani. Ngunit ang lahat ng mga prutas ay pare-pareho, na walang nakikitang mga mata. Madali silang alisan ng balat at magkaroon ng magandang lasa pagkatapos magluto.

Natalia, 37 taong gulang, Krasnoyarsk

Nakatira kami sa isang mapanganib na zone ng pagsasaka, ngunit ang Jelly ay nakalulugod sa amin ng matatag na ani at magagandang tubers. Gumagawa ako ng iba't ibang mga pagkaing may patatas; magaling sila sa kahit anong anyo.

Anton, 52 taong gulang, Irkutsk

Ang mga uri ng maaga at kalagitnaan ng panahon ay angkop para sa ating mga rehiyon na may maikling panahon ng paglaki. Sa mga ito, pinili ko si Jelly. Madali itong lumaki, ang mga tubers nito ay nahihinog nang mas maaga kaysa sa iba pang mga varieties, at ito ay nag-iimbak nang maayos.

Ang iba't ibang halaya ay hindi ipinagmamalaki ang anumang partikular na kapansin-pansing mga katangian. Ang mga tubers ay medium-sized, at ang ani ay disente, ngunit walang record-breaking na mga numero para sa iba't-ibang ito. Ang ripening time at mahusay na lasa nito ay kasiya-siya, nagbibigay-kasiyahan sa maraming mga grower ng gulay at ginagawa ang Jelly na isang malugod na karagdagan sa mga hardin.